寧夏夜市小吃｜發發東山鴨頭~皮酥肉甜噴香美味台北夜市必吃

「發發東山鴨頭」位在「寧夏夜市」最末端，創立於1989年，可是在地的老字號呢!!食材多達10幾種，都是老闆每天早上現滷現做，不只味道香甜也滷得很入味，咬下去都一股甜甜的滋味，炸過之後，表面會呈現酥脆的口感，混著糖香一起入口，真的是好吃極了!!

Table of Contents

發發東山鴨頭-前言

這天跨年夜，本想到「寧夏夜市」買滷味回家吃
但看到那大排長龍的人潮……還是算了吧XD
就到夜市裡繞一繞，看有沒有甚麼好吃的買回家去
走到夜市的末端，聞道好香的東山鴨頭味道
而且令人意外的沒有很多人耶!!
好久沒吃它了，那跨年大餐之一就是你了~「發發東山鴨頭」

「發發東山鴨頭」位在「寧夏夜市」最末端
創立於1989年，可是在地的老字號呢!!
每次來寧夏夜市，都會看到這攤絡繹不絕的人潮
沒想到今天不用跟人擠，真開心^^

價位從10~45元都有
在萬物皆漲的情況之下
發發東山鴨頭還沒漲價喔!!
價錢還滿平易近人的

「發發東山鴨頭」的食材都是老闆每天早上現滷現做的
老遠遠的走過去，就能聞到很香濃的燻香味

食材多達10幾種，每樣都滷得很透徹

默默的夾了我最喜歡的食物
鴨翅、豬血糕、甜不辣、鴨腸這樣加起來只要80元!!便宜吧~

挑好結完帳，會得到一個號碼牌
然後就等老闆下油鍋現炸食材
等叫到號碼就可以領著香噴噴的東山鴨頭回家吃囉~

「發發東山鴨頭」的食材不只味道香甜也滷得很入味
咬下去都一股甜甜的滋味
炸過之後，表面會呈現酥脆的口感
混著糖香一起入口，真的是好吃極了!!

尤其鴨腸炸過之後，脆脆QQ的，好像在咬口香糖四的，超有嚼勁，我很喜歡

發發東山鴨頭真的很好吃，我家人也很喜歡
但最好趁熱吃，不然冷掉會浮上一層厚厚的油XD
真的會很油><

地址:台北市大同區寧夏路與平陽街口(寧夏夜市139攤位)