南京復興美食｜超越鼎泰豐！梨園湯包館│羅勒鮮蚵湯包驚艷味蕾

在兄弟飯店對面的巷子裡，隱藏著一家被主管大力推薦的湯包館－「梨園湯包館」。這不僅是一間餐廳，更是一個讓味蕾震撼的體驗！從羅勒鮮蚵湯包到蟹黃湯包，每一口都充滿著驚喜和美味。店內的古色古香、菜色豐富多樣，讓每位顧客都能找到心儀的料理。想要挑戰味蕾極限嗎？那就趕快來梨園湯包館一試！絕對讓你意猶未盡，期待再次光臨的美食之旅。 

全台首創「羅勒鮮蚵湯包」網友推爆！

店門口就看到他們家的招牌「羅勒鮮蚵包」，這可是全台首創的創意口味呢!!
那一定要點一籠來吃吃看囉~

古色古香的店內環境與半自助式服務讓人驚喜

到店里時是假日中午，居然客滿得要在外面等位！哭哭，今天還下著大雨，地點又隱密，本以為不用訂位的，沒想到…所以下次一定要訂個位。幸好等候時間不長，因為大桌不用等，服務生問我們是否接受併桌，當然OK啦！

一進店內，古色古香的裝潢讓我們感到舒適。牆上懸掛的書法給人一種富有福氣的感覺。開放式廚房讓我們可以看著師傅們巧手的製作美味料理，讓我們安心享用。

牆上的書法令人感覺很有FU~

開放式廚房，師傅的作業讓人一覽無遺
不但可以讓人看件精彩的製作過程，也讓人吃得安心

菜單

店內菜色豐富多樣化，可分為湯包、餃類，中式珍饌，炒飯，燉品，餅類，湯類，食蔬，甜品及各式小菜，種類多多，而且價位又很平價，我真想每樣都點上一客XD!!

因為是別組客人併桌的大圓桌，就不好意思拍照了XD
簡單的拍了一下桌面

菜單

我們只有2個人..就只點了羅勒鮮蚵湯包、蟹黃湯包、烙餅、赤豆鬆高跟桂花糕
但其實我還想吃絲瓜蝦仁湯包、豆沙餅、奶皇包、南瓜芝麻包、奶酪……….哭哭，胃不夠大阿

店裡採半自助式的
小菜、飲料、調味料、跟茶品自取自自，但也不加收服務費喔

嘿，有羅勒鮮蚵湯包專用醬料調配說明耶
那就照著調一盤吧^^

調味料區有看到提供泡菜耶^^
我喜歡吃泡菜，夾個一碗吧~
這泡菜偏台式泡菜口味，吃起來酸酸甜甜的又脆脆，好吃^^

泡菜(左上)﹔薑絲(右上)
醬油、醋、辣油(左下)﹔羅勒鮮蚵湯煲醬料(右下)

服務生看到我調製的羅勒鮮蚵湯包醬料說我蒜加太多了
還重新幫我調配一碟，ㄎㄎ真窩心
看了他調配的，真的覺得我比例也差太多了吧XD

等了10幾分鐘後
熱呼呼的羅勒鮮蚵湯包就先上桌囉~

羅勒鮮蚵湯包、蟹黃湯包美味到驚豔

羅勒鮮蚵湯包$180

羅勒鮮蚵湯包是犁園首創的創意湯包料理
其知名度，被很多家媒體介紹過
我也是看到這道料理，才依稀有印象在時尚玩家有看到過ㄋㄟ

每粒湯包都長得很漂亮，一點都沒有破掉的痕跡
師傅的包功真好，皮看起來很薄，卻都不會破掉

建議放在湯匙上吃，不然流失了湯汁很可惜

輕輕的咬了一口，就感覺到湯汁像瀑布般的噴了出來
不誇張，真的是用噴的!!
湯汁好多喔~

咬下的第一口，就吃到了濃濃的大海味跟羅勒的清香
每粒湯包裡都有顆渾圓飽滿的蚵仔，佐以香草之王的羅勒
濃郁的九層塔香氣，在唇齒間流竄，嘴裡滿滿都是九層塔的清香
搭上鮮蚵與鮮肉分解出的鮮甜湯汁，再再刺激著味蕾!!
超好吃的啦~
我才吃到4顆><卻感覺吃不夠
真的會讓人意猶未盡~

蟹黃湯包$170

朋友說有蟹黃湯包，點一客來吃吃看吧
我也滿喜歡吃蟹黃湯包的，於是就點了它

看看這皮薄剔透的蟹黃湯包
造型如秋菊似的，頂端還點綴著蟹黃花蕊
看起來就是很美味的樣子~

迫不及待的趕緊夾了一顆來吃

建議品嘗湯包時先在湯包皮上咬一口，待熱氣散發少許，再慢慢吮吸湯汁，最後再食皮餡。
正所謂「輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯」。

不同於羅勒鮮蚵湯包的讓人驚豔
蟹黃湯包的味道就正常平凡多了
雖然也是很好吃，但是就敗在他是排在羅勒鮮蚵湯包之後吃阿
相較之下，就顯得平凡無奇了
但它還是好吃的啦XD

烙餅$50

外型上很像加了芝麻的蔥抓餅

這抓餅抓得很鬆散吃起來卻很酥脆

抓餅吃起來香酥有勁，還有芝麻香氣
可惜嚼勁十足的抓餅有點乾，讓人很想搭配小米粥或豆漿一起喝XD

桂花千層糕$50(上)&赤豆鬆糕$50(下)

這種中式的豆沙糕之類的甜點，深得朋友心
他說只要看到這類甜點，他就會想要吃
所以2種口味都各點了一分啦，哭哭這樣就犧牲掉我的南瓜芝麻包了><

說起赤豆鬆糕，就會讓人想到蔣宋美齡女士最愛的甜點
這鬆糕我也是第一次吃到，到底有甚麼魅力讓第一夫人如此著迷呢

白白的鬆糕上點綴著紅綠絲與鮮豔的大紅豆，外型看起來討喜極了
鬆糕吃起來鬆爽中帶著些許黏性，搭配著飽滿紅豆粒與濃郁香甜的紅豆沙
真的是好吃極了~~~
那鬆軟綿密的口感與那甜而不膩的滋味，真的是讓我吃完了一個，還一直偷瞄我朋友的那一個
結果看到我一直再偷看他的鬆糕，他馬上很大口的把它吃掉XD

這桂花千層糕上面鋪灑了紅綠的果莆碎
橫切面看見到多層由黄白相交的平行線
從層層夾層中可以看見桂花醬映透出的金黃色彩
外型層次豐富清晰，色彩又繽紛

桂花千層糕聞起來應該會有桂花味吧?
但不管我鼻子貼的多近，我還是沒聞到桂花香耶@@反而是饅頭的味道XD
但吃下一口後，可以感覺到桂花的香甜滋味
桂花千層糕吃起來鬆軟彈牙，是屬於比較有彈性的那一種
與赤豆鬆糕的綿密黏牙，各有千秋，但都一樣好吃

在離開要去買單的時候，回頭望了一下木屏
1對老夫妻相對而坐的用餐，夫妻間那雋永的感情
令人感觸良深，不知道我老了以後，我還會有另一伴陪我吃飯嗎XD

在買單的時候，碰到一件趣事
在櫃台前方用一籃裝滿糖果的盆子
我就問了問老闆可以拿嗎?
老闆很大方的說可以，還說上面剩下的都是不好吃的，轉身拿了一大把的梅子糖放進盆子裡
我最愛吃梅子糖了^^就開心的一顆一顆拿
結果老闆看我拿得這麼客氣，直接抓一大把到我手裡
XD剛補好的梅子糖通通進我的口袋裡了，真開心ㄎㄎ
老闆也好和氣，真是令我今天用膳畫下了最完美的句點耶

本次消費$500/2人

吃完後，我就一直問朋友下次什麼時候再來？因為這裡的食物真的太好吃了，服務也很讚。難怪主管會這麼大力推薦這家湯包館，真的是吃得讓人無話可說！這次的食記不是結束，而是一個開始，期待下次再訪這家湯包館吧！