忠孝復興美食｜茄子咖哩 沒有茄子的咖哩…

忽然好想吃咖裡喔!!
有多久沒吃了呢??我也不知道了~~
但就有一股欲望好想好想吃咖哩
跟朋友說我想吃咖哩，他就找了2家餐廳給我
一個是「茄子咖哩」，一個是「魔法咖哩」
我2家都沒吃過，其實我原本屬意中山捷運站的某一家
但朋友說他吃得這2家都不錯吃，經過他精心細選之下
我們決定來去吃茄子咖哩~~

「茄子咖哩」位在Bistro98三樓
這間大樓美食可是琳瑯滿目呢!!有好多美食餐廳我也好想進去吃看看

走出電梯，就看到「茄子咖哩」的等候區
一出來先看到的是直條型立牌
介紹著茄子咖哩的餐點

牆壁上2邊的櫥窗裡放著咖哩飯的模型
中間的燈箱有大大的4個字的招牌”茄子咖哩”
老實說，我以為茄子咖哩是賣跟茄子有關的咖哩
但店裡的菜單都沒看到茄子耶!!那為什麼叫茄子咖哩呢??

店內裝潢簡潔明亮

桌椅也很乾淨整齊，有點像日本的大眾食堂
我們今天被安排在靠窗的4人座

menu

 

茄子咖哩的精神

(以上文字擷取自茄子咖哩官網)

「茄子咖哩」是屬於歐風咖哩
沒有印度咖裡那樣的辛辣，也沒有日式咖裡那樣的甜
茄子咖哩是集合了2家之最，並且運用法國料理製作手法來調理成美味的咖哩

店內咖裡多達10幾種，除了最原始的肉類咖哩
還有蔬菜咖哩、炸物咖哩、蛋包飯咖哩、雙拼咖哩

蛋包飯咖哩是我看起來最想吃得一種
可是上面不是歐姆蛋，讓我有點猶豫說

雙料咖哩，是給一次想吃多種口味的人選擇
像我這樣的貪心鬼也很想點
但蛋包飯也讓我好猶豫喔><
有沒有3拼咖裡阿??XDD

咖哩便當只能外帶喔

副餐的飲料
茄子咖哩的咖哩飯本身就已經是以套餐的方式在販售
套餐有湯(巧達湯/番茄湯)、飲料、沙拉(千島/和風)、甜點

桌上的濕紙巾有茄子咖哩的LOGO

這是我的副餐，除了甜點最後上
其它的都一起上桌了
有可爾必思、番茄湯、和風沙拉

和風沙拉吃起來滿清爽的

番茄湯蔬菜頗多，就是味道淡了點
但還OK

朋友點的副餐有冰紅茶、巧達湯、千島沙拉
他的巧達湯我有試喝了一口，味道超淡了@@不是很好喝

上主餐前會附上一小杯的梅子冰沙
我覺得好酸><淺嘗一小口後就都給朋友喝了

茄子咖哩的咖哩辣度有分級制度，從不吃辣的 1 辛至喜歡辣味的 5 辛各種不同的辣度，讓人自由選擇自己想要的口味
我跟朋友都不太感吃辣了，就選擇2辛，想吃辣又怕辣ㄎㄎ
值得一提的是，茄子咖哩的咖哩醬基本是都是牛肉熬煮的，但如果不吃牛的話，也有雞肉熬煮的咖哩醬可以選擇。
朋友就選雞肉，我選牛肉!!

豬肉咖哩套餐$240

朋友說他家常煮雞肉咖哩飯
所以這次來吃豬肉的，其實他更想吃牛，但這個月他不能吃牛肉ㄎㄎ
所以連醬都只能換雞肉熬煮的咖哩醬

茄子咖哩的飯不同於一般所使用的白飯
是加了許多辛香料煮出來的奶油飯
跟咖哩搭在一塊，真的是絕配
香香的奶油飯，更增添了咖哩濃郁的滋味

試吃了一口朋友的咖哩飯
覺得咖哩醬還滿甘甜的
有點偏向日式口味，一點點的辣度又刺激著味蕾，好香好好吃喔~

裡面的豬肉也給得很大塊，而且口感還滿嫩的喔~^^

然後輪到我的咖哩飯上桌囉~
挑來挑去，還是選了蛋包飯ㄎㄎ

蛋包飯+炸雞塊套餐$280

不得不說，我的餐點真的根MENU照片上的一模一樣
就連雞塊也一樣的少XDD
只有2塊耶0.0
就是個頭滿大的啦….

茄子咖哩的炸雞塊是日式的炸雞塊(廢話..不然是鹹酥雞喔?)

雞塊吃起來外脆內軟，本身因有調味過了，所以吃起來很夠味
吃第一口覺得還好，吃第2口才發現精華都濃縮在裡面
肉汁鮮甜美味~好吃!!

香潤金黃的蛋皮包覆著炒飯
我好佩服師傅
這蛋皮怎麼做得這麼光滑呢??一點焦痕都沒有，真想學這工夫阿~

原以為蛋皮不是歐姆蛋會覺得失望
但一挖才發現，蛋皮裡面是滑嫩半熟的口感耶!!
裡面是我要的歐姆蛋口感>///<
滑嫩滑嫩的~好可口美味喔~YA~~開心

蛋皮裡面的炒飯是以奶油香飯搭配著雞肉丁、火腿丁、蘑菇、洋蔥熱炒出來的西式炒飯
就算只是單純的吃蛋包飯，就已經很美味了
再加上咖哩醬，更有著不同而喻的風味

我的咖哩醬汁是牛肉熬煮出來的咖哩醬
不同於朋友的雞肉咖哩醬
我的咖哩醬吃起來更濃郁更香醇，沒有朋友的咖哩醬那樣甘甜
但味道更濃厚
2種咖哩醬汁都好美味喔~
我把蛋包飯吃光光了，還加了白飯搭咖哩醬吃得乾乾淨淨
我真想把咖哩醬外帶，真的是太美味了啦
用麵包沾來吃一定也很好吃~~
我好喜歡茄子咖哩的咖哩醬喔~~

最後~
飯後上了甜點

奶酪

奶酪很香濃，香草味也很重
不過應該是香草精加太多了XD
但這是裡面附餐我最喜歡的一道0.0

本次消費:$572/2人

茄子咖哩餐點的品質以主餐來說，真的好吃得沒話說
但附餐品質就差強人意了
但如果想吃咖哩飯，我會再來吃的
因為他的咖哩醬真的好美味阿~~~~