【捷運永安市場站】上海宴(范添美師傅特別宴)
上海宴
已重新進駐在南港中研院中餐廳
上海宴餐廳新地址為：
台北市研究院路二段中央研究院中餐廳
電話：(02)2651-1853
我很喜歡吃中菜
但吃中菜常常要多人一起分享
才能吃的盡興、過癮
偏偏我找不到這麼多人陪我一起吃飯><哭哭
幸好加入了「小虎吃貨團」
這次看到團長小虎開了一攤上海宴
說是范添美師傅的特別宴
因為上海宴即將息燈，之後可能不會再有這團了
看到這裡，雖然我不認識范添美師傅
但衝著以後可能再也吃不到的訊息
我當下馬上報名!!
【上海宴】就位在中和四號公園國立中央圖書館臺灣分館B1
從捷運「永安市場站」步行約5分鐘即可抵達，交通很是方便!!
當天除了有小虎吃貨團的席宴外
還有其他社團也有筵席
感覺這裡還滿適合辦喜宴、春酒、尾牙之類的大型聚餐地點
PS:你看到這篇的時候，它應該已經息燈了XD
乾煸三樣
上海東坡肉
香濃的豆瓣醬跳脫著一股酒釀的酸香
嚐起來微甜微鹹微酸微辣
這醬超好配飯的
可惜蝦子個頭這麼大
吃起來卻沒啥蝦子的甜味><
真的可惜了….
雙菇蛤蜊絲瓜
從捷運「永安市場站」步行約5分鐘即可抵達，交通很是方便!!
餐廳就位在B1的廣場，大大的招牌很是好認!
在餐廳門外，就張貼了許多各大媒體報導
讓我對這場特別宴，更是充滿了期待感~
從門口的海報來看
上海宴主要提供最正統道地江浙上海名菜創意料理以及上海點心
(廢話..不然怎麼叫上海宴XD)
當天除了有小虎吃貨團的席宴外
還有其他社團也有筵席
感覺這裡還滿適合辦喜宴、春酒、尾牙之類的大型聚餐地點
PS:你看到這篇的時候，它應該已經息燈了XD
餐廳內部非常的舒適寬廣~
我抵達的時候，包廂裡幾乎人員到齊了
因為人太多，我就不好意思拍拉XD
雖說是約6點，但根據我參加小虎吃貨團的經驗
往往都會延遲個半小時才開席
果不其然…..
為了這一餐，我中午都還沒吃耶
餓的都快前胸貼後背了><
無聊的過程中，除了認識旁邊的團員以外
就是查查看菜單有哪些
可以邊想著美味，邊留著口水先
等到茶水都不知道灌了幾杯下肚後
終於要開席拉~~
就看著服務生依人一盤的端著菜餚入場
然後…大家拿著相機開始狂拍XD
對吼，來吃貨團吃飯，是要等大家都拍完照才能開動的喔XDD
鮑仔/燻鮭
前菜一出現，就讓我有種在辦桌的感覺
因為看到很台式的五味九孔鮑
還有長的很像哈密瓜的鮭魚片….
五味九孔鮑的味道是能想像的
就是鮭魚是剛解凍的嗎??
超冷超冰的拉~~XD
蔥心臘腸
這道看起來很油…
但幸好吃起來沒有那麼膩味
蔥的香氣中和了臘腸的肥膩感
所以吃起來非常的香鹹夠味~
這道一上來，就已經開始有人點白飯了XD
乾煸三樣
四季豆、綠竹筍與大腸頭很有鹹酥雞的滋味
尤其是大腸頭，炸的夠酥，一度我以為吃到的是甜不辣勒
簡單的胡椒香氣，更是誘人垂涎~
超級適合當下酒菜的啦~
涼拌海蜇皮/紹興醉雞
QQ脆脆的海蜇皮混著芹菜的清香
吃起來很是清爽~
我很喜歡這紹興醉雞的滋味
皮Q肉質鮮嫩，帶有淡淡的酒香
嚐起來爽口不膩，好好吃~
小籠湯包
一個個白拋拋幼咪咪的小籠湯包
裡面藏滿了熱騰騰又鮮甜的湯汁
吃的時候要小心燙口
就算不沾任何醬汁，它也是美味!
上海東坡肉
一大滷的塊晶瑩剔透的東坡肉，已經切好片呈上桌
每一片東坡肉看起來都肥肥油油的
因為怕肥，所以我挑了好久，才找到比較瘦的東坡肉夾進刈包皮裡
雖說是瘦肉，但吃起來一點也不柴
入口吃的到鹹鹹甜甜的醬香與東坡肉肥嫩香甜的口感
酒釀燒大蝦
香濃的豆瓣醬跳脫著一股酒釀的酸香
嚐起來微甜微鹹微酸微辣
這醬超好配飯的
可惜蝦子個頭這麼大
吃起來卻沒啥蝦子的甜味><
真的可惜了….
南瓜海鮮盅
南瓜湯可能是當天最不滿意的一道了…
稀稀稠稠的..一點都不香濃..
而且還有粉粉的口感..
這個只喝到1/2，我就不想喝了><
椒鹽杏腿／起士派
很令人垂涎的一道菜
一邊看起來像是炸雞腿，另一邊則是起司派..
當我正要去夾那"炸雞腿"時
就有團員問起服務生這是什麼??
服務員說是"青蛙腿"
嚇的我立馬止筷~
還好有先問…
我不敢吃青蛙腿拉><
起司派就很好吃!!
酥脆的外皮裡包著香濃的起司~
這個我很喜歡~~^^
雙菇蛤蜊絲瓜
這鍋的湯頭超鮮美的~
我ㄧ喝就喝了兩碗~
蛤蠣大顆又飽滿，絲瓜又甜又多汁，還有金針菇與秀珍菇滑口的風味
喝起來真的超清爽超美味~
我喜歡這湯頭~
清蒸臭豆腐
清蒸臭豆腐是范添美師傅的招待小菜
跟著小虎吃貨團，就是有這點好
都能吃到不一樣的招待CC
臭豆腐吸飽了滿滿的湯汁
入口除了臭豆腐的豆香，還有那鹹香夠勁的辣味
大口配飯吃，真的很過癮~
砂鍋蘿蔔蕃茄魚湯
這道的湯頭是精華，其他的配料都食之無味…
番茄、蘿蔔、鮮筍、大蔥段、蛤蠣、魚塊…
大量的蔬菜海鮮，增添了湯頭甘甜的滋味
輕爽無比的風味，讓人一解嘴裡的油膩感~
清蒸海上鮮
清蒸的醬油甜甜的
可惜魚不夠鮮
微微的土腥味，是一大敗筆…
寶島水果
豆沙鍋餅
最期待的甜點豆沙鍋餅
跟想像中有點不太一樣..
我以為外面會是酥酥的餅皮
但其實是麻糬皮~
也是煎的酥酥的，但多了軟Q的口感
夾上甜而不膩的豆沙餡，還有滿滿的芝麻香
很好吃~我還滿喜歡的^^
缺點就是油了點XD
最後飯後的小活動
幸運的由雅琪姐位我門贏回大獎"蜂蜜酥"
CC又多了個小甜點可以吃囉^^
感謝雅琪姐的好手氣~
本次消費:$800/人
其實本次的上海宴，飯後的感想還是有點小失望
因為整體來說，不是很合我的胃口XD
但是認識到旁邊2位美女，也算是本次最大的收穫^^
開心交朋友，也是吃飯的最美味之處了~
