台北松江甜點推薦｜4K手作烘焙台北松江店低糖奶霜系蛋糕太犯規，草莓季必收的清爽系甜點

還在尋找台北好吃的生日蛋糕嗎？原本在林口、三重就超人氣的《4K手作烘焙》終於進軍台北市中心啦！全新開幕的「松江店」不僅延續了品牌招牌的低糖生乳奶霜與與每日新鮮現做的蛋糕，更打造了充滿極簡質感的純白空間。本篇食記將帶你開箱這間由藍帶主廚坐鎮、充滿「愛與溫度」的甜點店，詳細介紹草莓季超人氣的草莓奶霜、橙香肉桂捲以及清爽系飲品，是甜點控絕對不能錯過的台北下午茶推薦。如果你正在找一間「不會甜到膩、又有質感、還適合內用慢慢吃」的台北蛋糕店，那這篇你一定要收好。

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交通位置｜隱身中山區行政中心對面，繁華中的寧靜角落

《4K手作烘焙台北松江店》的位置其實比想像中好找，地址就在台北市中山區松江路418號，正對面就是中山區行政中心。雖然不是那種熱鬧到人擠人的商圈，但正因為這樣，多了一份鬧中取靜的舒服感，很適合專程來吃甜點、或臨時想找個地方坐下來放空一下。

從捷運行天宮站步行過來不算遠，沿著松江路走，看到行政中心後過個馬路就會注意到這間低調卻很有質感的白色系甜點店。門面乾淨簡約，不浮誇，但對甜點有研究的人，通常一眼就會被櫥窗裡的蛋糕吸引。

如果是開車前往，周邊也有收費停車場，對於要外帶整模生日蛋糕或甜點禮盒的人來說相當友善，不會因為交通問題影響心情。

這間店的外觀走的是一種內斂的高級感，灰色的外牆搭配大片的落地玻璃，簡約卻很有質感。

台北松江甜點推薦｜4K手作烘焙台北松江店低糖奶霜系蛋糕太犯規，草莓季必收的清爽系甜點 — 《4K手作烘焙台北松江店》店外觀低調簡約，位於松江路上，正對面就是中山區行政中心，沒有顯眼招牌卻意外好找。

空間裝潢｜純白系美學營造的舒心感

推開大門，迎接你的是一種讓人瞬間放鬆的純白美學。松江店的室內設計以灰白色調為主軸，天花板採用白色格柵設計結合軌道燈，讓整個場域充滿了現代攝影棚般的通透質感。左側是流線型的灰色吧台，鑲嵌著隱藏式燈帶，展現出專業且乾淨利落的職人氛圍。

右側的用餐區則配置了質感極佳的大理石紋桌面與灰色皮椅，每個座位旁還細心點綴了乾燥花，這種極簡卻不失溫度的布置，給人一種如同待在家般的安心感。不管是想要帶著筆電在這裡工作，還是單純想坐下來享受一塊蛋糕，這裡的光線與氣氛都能讓你感到非常自在。

在店內的角落，還能看到各種品牌周邊與包裝盒的陳列。簡約的白色紙袋與設計感十足的蛋糕盒，讓外帶也變成了一種時尚的儀式感。這些包裝細節與店內裝潢相互呼應，再次強調了 4K 對於美感與品質的堅持。

最吸引人的莫過於那座閃閃發光的甜點展示櫃，裡面整齊排列著各式各樣的蛋糕，從招牌的奶霜蛋糕、岩燒水果千層到巴斯克、可麗露應有盡有。

特別是櫥窗內那些點綴著金箔的水果切片蛋糕，每一塊都承載著主廚的細膩巧思。草莓、綠葡萄在雪白的生乳奶霜映襯下，散發著誘人的光澤。這種視覺上的享受，在踏進店裡的那一刻就已經開始了。

如果你是想找伴手禮，這裡的可麗露禮盒絕對是首選。4K 的可麗露外殼焦脆、內裡 Q 彈，是許多老主顧每次來訪都必帶的招牌小點。

櫃台後方整齊擺放著各種專業咖啡器具與烘焙設備，牆上還掛著藍帶證書，無聲地訴說著這裡對品質的堅持。

品牌理念｜藍帶專業下的低糖健康堅持

牆上那幅亮眼的藍帶證書（LE CORDON BLEU）是《4K手作烘焙》的品質保證。創辦人士凱老師起初是為了家人的健康著想，希望運用自己畢生所學的專業，做出一款款清爽、低糖且不甜膩的甜點。這種「做給家人吃」的初心，體現在每一項產品的原料選擇與比例調整上。

品牌名稱中的 4K，不只是創辦人名字的縮寫，也象徵著溫度、故事、回憶與愛。這樣的理念，沒有被寫成標語貼滿牆面，而是安靜地藏在每一顆蛋糕、每一杯飲品裡。
也因此，不論是內用空間、包裝設計，甚至咖啡與甜點的呈現方式，都維持著同一種乾淨、克制、卻很耐看的調性。

菜單介紹｜除了經典蛋糕，還有更多職人驚喜

來到店裡，最興奮的莫過於看那份精緻的實體菜單。《4K手作烘焙》的產品線非常多元，除了我們熟悉的岩燒水果千層、重乳酪與各式奶霜蛋糕外，松江店還提供多款常溫甜點與精緻飲品。菜單上的標價透明，而且主打「低糖、低負擔」，這對愛吃甜點又怕胖的我來說，簡直是最大的救贖。

飲品的部分也很有質感，從經典的義式咖啡、拿鐵，到充滿異國風情的「歐蕾」系列，還有針對喜歡清爽口感的朋友設計的氣泡飲。最受歡迎的蝴蝶結可頌與季節限定蛋糕也都能在菜單上找到，價格在台北市中心來說相當具競爭力。

餐點實吃分享｜藍帶主廚的手作甜點盛宴

這次點了店內人氣很高的 橙香肉桂捲，以及草莓季必吃的 草莓奶霜蛋糕，兩款剛好一濃一清，搭配起來很平衡。

橙香肉桂捲｜香氣層次比想像中更細緻

這款「橙香肉桂捲」絕對是店內的驚喜之作。不同於市面上甜膩厚重的肉桂捲，主廚特別加入了柳橙元素進行平衡。外層烤得微微酥脆，內裡則保持著濕潤紮實的口感。

肉桂的味道不嗆、不辣，是偏溫潤型的香氣，搭配橙皮帶出的柑橘清香，反而讓整體變得清爽不少。中間夾層濕潤，甜度控制得很好，就算單吃也不會覺得膩，配上一杯黑咖啡或拿鐵剛剛好。

每一口咬下，都能感受到飽滿的肉桂香氣在口中擴散，隨之而來的是柳橙的清甜果香，巧妙地化解了肉桂可能帶來的辛辣感。這種清新與醇厚的交織，讓人忍不住一口接一口。

草莓奶霜蛋糕｜草莓季必點的清爽代表

如果是第一次來《4K手作烘焙》，草莓季真的很推薦直接點這款草莓奶霜蛋糕。基底採用了極致細膩的「莫諾尼香草戚風」，蛋糕體帶有淡淡的香草清香，質地輕盈如雲朵。

最讓人驚豔的是主廚特製的「低糖生乳奶霜」，口感極度輕盈滑順，完全沒有傳統奶油的油膩感。內餡塞滿了碩大飽滿的「大湖新鮮草莓」，酸甜的果肉與奶霜結合，每一口都是最純粹的幸福滋味。

飲品搭配｜清爽系最對味

在《4K手作烘焙台北松江店》，飲品的存在感不是為了搶戲，而是剛好把甜點的味道托得更完整。這次搭配甜點點了 清邁水果茶 與 蘋果冰美式，一款清香、一款俐落，剛好平衡了甜點的奶香。

清邁水果茶｜果香輕盈，第一口就很舒服

清邁水果茶一上桌，外型就很討喜，透明杯身裡是淡琥珀色茶湯，上層帶著細緻氣泡與果香泡沫，搭配檸檬與蘋果點綴，看起來清爽又有質感。

嚴選優質茶葉作為基底，搭配大量新鮮現切的水果，每一口都能喝到自然的果香與回甘的茶韻。微酸微甜的滋味正好能完美襯托草莓奶霜蛋糕的輕盈。

蘋果冰美式｜果香與醇厚咖啡的驚喜碰撞

對於咖啡愛好者來說，這款「蘋果冰美式」提供了截然不同的新體驗。主廚巧妙地將特製蘋果原汁與職人萃取的濃縮咖啡結合，營造出深沉而豐富的層次感。

入喉時，先是咖啡的醇厚微苦酸香，隨後則是蘋果的清香在舌尖散開。頂部大方地放上一片脫水蘋果乾，不只美觀，更在啜飲時增添了一抹自然的果實氣息，是搭配橙香肉桂捲的最佳提案。

小米蟲結語｜一間會想再訪的甜點店

《4K手作烘焙台北松江店》給我的感覺，很像那種會被默默收進口袋名單的甜點店。這裡的甜點不僅僅是外型精緻，最核心的魅力在於主廚對於「低糖、清爽」的極致追求，讓愛吃甜點的我們可以更無負擔地享受幸福。不論是橙香肉桂捲、草莓奶霜蛋糕，還是搭配的飲品，整體都維持著清爽、不膩口的節奏，吃完不會有負擔感，這點真的很加分。

如果你平常對甜點有點抗拒，或是家人朋友不愛太甜，那《4K手作烘焙》會是一個很安全的選擇。不論是來內用坐一下午，還是外帶整模蛋糕慶生、送禮，都能感受到他們對細節的用心。

我自己其實之前就吃過他們的宅配甜點，這次到松江店內用，反而更能體會到他們想傳達的那種溫柔感。
如果你正在尋找台北最值得推薦的生日蛋糕，或是想在松江路找個質感角落度過午後，小米蟲強烈推薦一定要來這間甜點店坐坐。讓藍帶等級的手作溫度，點亮你的美好時光！

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店家介紹

店家名稱：4K手作烘焙台北松江店
營業狀態：營業中
店家地址：10472台灣臺北市中山區松江路418號地圖
網友評分：尚未累積到有效評分
店家電話： 0908 222 118
營業時間：
星期一: 11:00 – 19:00
星期二: 11:00 – 19:00
星期三: 休息
星期四: 11:00 – 19:00
星期五: 11:00 – 19:00
星期六: 11:00 – 19:00
星期日: 11:00 – 19:00
官網、 FB 、 IG
三重店：新北市三重區仁壽街 133 號

林口店：新北市林口區民權路 100-1 號
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