忠孝敦化美食|品川蘭~高質感川味牛肉麵 台北東區小吃
「牛肉麵」是台灣最具有特色的小吃之一
許多來到台灣的名人巨星都會指名要吃這一味
新開在台北東區的【品川蘭】為開創新風貌
以高質感川味牛肉麵為主軸
並以牛肉麵發源地為概念,取川味產地「四川」及清燉產地「蘭州」的口味
打造色香味俱全的牛肉麵體驗
位於台北東區美食聚集地216巷的【品川蘭】,為三商行推出最新的餐飲品牌
從捷運忠孝敦化站步行約5分鐘即可抵達,地點非常的好找!!
從外面的裝潢來看,給人很高級的感覺~
餐飲主要以牛肉麵為主
價格跟一般拉麵店差不多,可以看出客戶群是鎖定附近的上班族跟遊客
甚至還有套餐可以搭配呢~
門口候位區的綠色植牆很漂亮~
帶著一股時尚感~
店內裝潢舒適中帶著原木的溫暖
引人注目的紅色大燈籠與牆壁上的中藥材櫃
營造出東方古典美的氛圍
「品川蘭」以飲食之道「品」結合牛肉麵最單純的味道及發源地四川為命名概念,取之於川味的「川」字及清燉味產地蘭州的「蘭」字,以此誕生「品川蘭」的品牌精神
店內唯一的包廂,適合多人聚餐
看起來好高貴的菜單本,裡面的餐點可沒想像中那麼的貴喔~
翻開第一頁先簡單的介紹了【品川蘭】的品牌
店裡的牛肉麵分為「川系列」及「蘭系列」兩種當天現熬的湯頭選擇
「川系列」也就是紅燒,味道較濃郁醇厚
「蘭系列」也就是清燉,味道較甘甜清爽
如果不吃牛肉麵,也有原盅雞湯麵、酥炸排骨麵、蜀椒嗆麵可供選擇
另外還有人氣商品「斤餅」跟小菜系列,讓吃麵食不至於那麼單調
現在+LINE就有送烏梅汁的活動
有此好康,怎能不來一杯呢CC
【品川蘭】的服務非常周到
在我們點餐時都會細心的講解湯頭的區別及一些推薦
甚至在我們桌上沒水時也會立即加水
服務真的滿好的!!
重點是,它們還不收服務費喔!!很棒吧!!
烏梅汁(加LINE贈送)
烏梅汁剛入口時有點酸,但吞下後卻又有股甘甜在舌腔繚繞
中藥材的香氣非常迷人,感覺很真材實料!!
店員有給我們一人一小碟的酸菜
這吃不夠好像可以續
但我沒碰………..沒啥興趣XD
桂花蜜芋頭$60
芋頭香綿鬆軟,還帶有甜甜的桂花香
這個我很喜歡
蜀椒嗆麵(附元盅雞湯)$160
這麵給我的感覺跟紅油炒手麵很像!!
不同於在它多了陳年醋的酸香及椒香!!
拌一拌,將醬汁與麵條和為一體後
呼嚕嚕的大口扒下,酸酸辣辣的口感,讓人吃起來非常的過癮開胃
是嗜辣饕客的首選!!
附上的元盅雞湯是使用老母雞熬煮數小時的湯頭
味道喝起來清甜香濃
當中還吃的到土雞腿肉和香菇喔!!
精選腱心牛肉麵(川系列)$210
「川系列」的湯頭是以先燒後燉方式
使用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、桃太郎番茄、牛大骨及多種中藥材熬製
味道喝起來香濃甘醇,並帶有濃濃的牛肉香,不油不膩
這湯頭我很喜歡!!
搭配的麵條非常軟Q有嚼勁
就是不好夾了點,我一直夾到彈出來XDD
牛肉是選用美國上等牛腱心
雖然肉質滿柔軟的
但感覺有點柴…一直卡我牙縫XD
斤餅牛肉捲$140
這可能是當天最令我驚喜的料理了!!
QQ的餅皮帶有乾烙後誘人的香氣
每咀嚼一下,甜麵醬的甜與牛肉香在嘴裡滲出
豐富多層次的滋味,讓人大為飽嘴
好好吃喔~~
它好吃到真的出乎我意料之外耶!!
【品川蘭】的裝潢雖然看起來滿高檔的
但其實價位也不算貴,就跟拉麵店差不多
牛肉麵的湯頭很香、麵條很Q,但最令我回味的是牛肉捲吧XDD
偶爾來嚐個鮮也不錯~
品川蘭
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號
電話:02-2721-7397
營業時間:週一至週四11:00~14:30,17:00~21:30
週五至週日11:00~21:30
官方臉書:品川蘭粉絲團
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