台北信義區居酒屋推薦!「優喜鍋物居酒屋」結合火鍋與串燒的高級居酒屋寵物友善餐廳
位於台北信義區的「優喜鍋物居酒屋」,是一間結合火鍋與串燒的居酒屋餐廳。這裡不僅提供美味的火鍋,還有各種精緻的冷盤、烤物和炸物,讓你大啖美食的同時,也能感受到高級居酒屋的氛圍。店裡最厲害的就是他們的特色湯頭,用上了精選食材、費時費工的「濃厚干貝雞白湯」,還有其他超有創意的湯品!搭配自製手工餃和各種新鮮直送食材,吃了絕對讓你放心又無負擔!除此之外,這裡還是可以帶毛小孩來用餐的寵物友善餐廳,熱愛毛小孩的店家,不但歡迎毛小孩落地跑跳,還會提供免費的鮮食寵物餐,讓你的毛小孩也能享受美味。這裡絕對是給你和毛小孩一個雙重享受的好地方!
優喜鍋物居酒屋-交通位置
「優喜鍋物居酒屋」地址位在台北市信義區基隆路一段147巷5弄5號,近捷運「市政府站」1號出口,路程步行三分鐘即可抵達,交通非常的便利。
這裡結合了鍋物與串燒、炸物、酒品,是一間適合與三五好友聚餐小桌的居酒屋餐廳。
優喜鍋物居酒屋-店內環境
「優喜鍋物居酒屋」的裝潢走輕工業風設計,現代簡約的空間設計,讓氛圍更佳舒適清爽。
餐廳原先是走火鍋店明亮的光線設計,目前慢慢地轉型為適合小酌的居酒屋氣氛,因此光線也調整適合小酌微醺的昏暗燈光。
木製的桌椅,營造出現代日式居酒屋的風格。從吧檯座、兩人座、四人座、六人座、八人座甚至還有具帶隱私的包廂空間,不管是一人前來、情侶約會、三五好友聚餐,都能找到適合的座席用餐。
而且這裡還是個歡迎毛小孩來用餐的寵物友善餐廳,店家不只歡迎毛小孩落地跑跳,還會提供免費的鮮食寵物餐給毛小孩大快朵頤。這裡簡直就是帶毛小孩來用餐的天堂呢!
這家店不僅對寵物友善,還瓜分了親子友善市場,有小朋友專用的餐具和娃娃椅,還有服務員特地陪著你家小鬼玩耍,這是要攻佔全家庭市場的節奏啦!
吧檯處,可以簡單地看見有烤爐燒烤串物,來到這裡不只可以吃火鍋,也可以簡單點個串物配點小酒,度過暢快的夜晚。
桌上擺放的餐具都很日式,提供的多種醬料更是店家自家製的神秘特調。金桔椪醋醬、松露蔥醬、麻辣花生醬、泰式酸子醬,每一種醬料都是一場深深的味蕾之旅。我最愛的是松露蔥醬,松露與蔥花的香氣超適合搭配牛肉,還有那酸酸甜甜的泰式酸子醬,簡直是海鮮的最佳搭檔!這兩樣醬料,就是讓我吃得最開心最滿足的秘密武器啦!
優喜鍋物居酒屋-菜單價格
店家內用低消500元/人。菜單主打鍋物與串燒料理,費時費工夫的「濃厚干貝雞白湯」是火鍋湯底特色,如果喜歡吃辣還能試試與黃飛紅聯名的「麻辣花生雞白湯」鍋,另外還有多種特色湯底,都是其他火鍋店看不到的創意風味。火鍋湯底可選擇整鍋/半鍋/個人鍋,對應的價格不同,但都能續湯。鍋底選完,只要點肉品或海鮮,再加120元就能升級套餐,但也可以略過單點。另外還有多種串物燒烤與炸物,就算不吃火鍋,也可以純粹吃串燒炸物喔!店家希望讓來這用餐的客人,可以不受拘束的點餐。
加入LINE會員,當週壽星或當日壽星還有餐點招待,很適合當慶生餐廳耶!
優喜鍋物居酒屋-餐點介紹
招牌舒肥雞肝刺身
還是第一次看到雞肝也能變為刺身料理。一開始聽到刺身,原以為是生食?結果不是,是將新鮮的雞肝以多種工法舒肥而成。舒肥雞肝刺身的口感鮮嫩細膩,肝臟本身帶有微微的甜味,不苦不腥,反而像鵝肝般帶著濃郁絲滑般的味道,感覺超適合搭紅酒或配麵包。
細問之下,才知道店家還有另一招牌,是用這雞肝打的慕斯搭配麵包,光想就覺得很好吃!下次有機會再點點看。
梨子酒&優喜House梅酒
點了兩杯討喜的果實酒,甜甜的滋味,感覺一杯都不夠!可以趁著店家兩小時暢飲的活動,多點幾杯來過過癮!
(暢飲活動已店家公告為主)(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
濃厚干貝雞白湯
以老母雞、大量雞骨、金華火腿、瑤柱干貝及多種精選食材費食熬煮成乳白色的湯底,不多加人工調味料,呈現出濃濃的醇厚滋味,雞鮮味真的非常濃郁,感覺再加點拉麵,也能成為拉麵的湯底了XD裡面還有百頁結,口感Q彈有嚼勁,吸滿湯汁,超滿足!
麻辣花生雞白湯
嗜辣的朋友,可以試試優喜與黃飛紅聯名合作的「麻辣花生雞白湯」。跟一般四川風味麻辣湯底不一樣的地方是,這款湯底非常的濃厚,帶有花生的香氣,而且辣得很有層次感,風味相當獨特呢!裡面還有附凍豆腐,也是吸飽了湯汁,咬下一口都會爆汁,但卻不會讓人感到嗆辣。
這兩個湯底都能無限續湯,湯頭都是熬煮很久的雞白湯。所以湯底都能一值保持著濃濃的醇厚感。
蔥蔥筍乾清爽雞湯
如果喜歡喝清爽的湯底,可以試試這鍋「蔥蔥筍乾清爽雞湯」。相較於前兩者湯頭的濃郁感,這鍋真的清爽很多!我超喜歡拿來涮海鮮,煮出更鮮甜的滋味。
綜合菜盤
吃火鍋免不了要來點蔬菜補充膳食纖維,綜合菜盤包含了高麗菜、大陸妹、金針菇、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、凍豆腐、地瓜、山藥、牛番茄、綠櫛瓜等等各式各樣的蔬菜,這樣一來,火鍋內容不但就更加豐富多樣,也讓人吃得開心又健康!
牛肉三重奏
牛肉三重奏包含了牛舌、牛梅花、北海道和牛三種,出場就很有高級牛肉的質感。
北海道和牛的肉質與油花都非常漂亮,有濃厚的牛肉香氣,卻不帶油膩感,肉味十足。
牛梅花的口感就像是在嘴裡輕輕一滑,滋味多汁又柔軟!
牛舌薄嫩Q彈,我好喜歡搭著「松露蔥油醬」一起吃,味道真的很迷人。
三倍厚自製蛋餃
蛋餃是店家自製,從名稱就可以感覺出蛋皮比一般地來要厚著些。
三倍厚自製蛋餃不只蛋皮厚,連體積也非常大個,蛋味非常濃郁,裡面的肉餡多汁味美,真的好吃值得推薦!
小澎派四種海鮮拼盤
「小澎派四種海鮮拼盤」包含了去好殼的草蝦、大蛤蜊、巴沙魚、澎湖小管,吃起來都很新鮮,我最喜歡搭上「泰式酸子醬」,搭配後更像泰式海鮮一樣令人胃口大開呢!
特製雞肉丸附溫泉蛋
雞肉丸也是店家自製的喔!口感特別的Q彈紮實,搭配滑順的溫泉蛋後,別有一番風味。
烤帝王蟹腳
雖然是冷凍的帝王蟹,但能在居酒屋吃到烤帝王蟹腳,還是很令人滿足。
烤澎湖小管
澎湖小管就是有"尚青"的軟Q鮮甜感。
飯後甜點
店家自家製的奶酪,總共有三種口味,草莓、黑糖和OREO,就連草莓醬和黑糖漿也是店家精心製作的呢!我最愛的當然是草莓口味的奶酪啦,酸酸甜甜的草莓醬配上口感滑嫩又充滿奶香的奶酪,簡直是絕配啊!
小米蟲食後感
來到優喜,不僅僅只有火鍋可以享受,還可以選擇串燒下酒菜,讓你在這裡不必只有一個選擇!最讓我感到滿意的服務就是寵物友善,對於有毛小孩的家長來說,這裡絕對是能跟毛小孩一起用餐的好去處。
店家資訊
- 優喜-鍋物居酒屋
- 評分: / 4.9
- 地址:110台灣台北市信義區基隆路一段147巷5弄5號1樓( 地圖 )
- 電話:02 2749 3636
- 營業時間
星期一: 17:30 – 00:00,
星期二: 17:30 – 00:00,
星期三: 17:30 – 00:00,
星期四: 17:30 – 00:00,
星期五: 17:30 – 00:00,
星期六: 17:30 – 00:00,
星期日: 17:30 – 00:00 - FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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