台北燒肉推薦！赤虎燒肉內湖店｜職人級冷藏牛肉燒肉饗宴，壽星玩骰子、週末轉轉樂再抽和牛！
想在內湖想找間吃得開心、氛圍又到位的高質感燒肉？那你真的不能錯過這家有夠浮誇又超好吃的《焼肉の名門 赤虎》！位在台北內湖的《赤虎燒肉》，從裝潢到肉品品質都講究到不行，還有壽星骰子樂、週末轉轉樂等滿滿儀式感的小活動，吃一頓燒肉也能像參加慶典一樣開心！這次我和妹妹一起點了「嚴選日本和牛.國產牛雙人套餐」，從前菜、牛舌拼盤、豪華牛肉船到甜點，處處都能感受到店家的用心。連甜點都是由金牌主廚監製，那個炙燒布蕾蛋糕我直接想打包一整模！
不只是肉好吃，連裝潢、活動、整體氛圍都超有誠意，讓人吃完還會想馬上預約下次聚餐！本篇就帶大家一起來瞧瞧這間「有誠意又好吃」的燒肉名門究竟有多強大！
交通、位置與赤虎的日式魂！｜日式氣派門面超吸睛！
《赤虎燒內湖店》的位置其實滿好找的，就藏在內湖區舊宗路一段150巷內，附近不只有Costco，還有大全聯、家樂福等超市大本營，可以說是採買完順便大吃一頓的絕佳地點。如果你有開車，真的超級方便，路邊有不少付費停車場，還可以順路安排個逛街行程，像我們就是先去Costco血拼完，直接走路過來吃肉，整個行程排得剛剛好！
一到門口我就知道這家店絕對不是來亂的，整體風格超霸氣，紅黑配色一整個超有存在感，那隻老虎LOGO氣場直接拉滿，完全符合「赤虎」這個名字的形象。門口還有濃濃的日式燒肉老店元素，像是屋瓦、布簾設計等等，讓人還沒進門就先嗅到香氣四溢的氣氛，心裡默默浮現：「好啦～等一下一定要烤到爆！」
店外真的很好拍，光是門口就讓我們停留了好幾分鐘在拍照，整體氛圍營造得很到位，既有日式職人感，也有現代人的儀式感，還沒吃肉就已經開始期待今天這頓會多滿足了。
空間裝潢介紹｜老虎視覺霸氣降臨，職人魂藏在每個角落
一踏進《赤虎燒內湖店》，絕對會被迎面而來的「虎」之氣場震懾住！店內裝潢隨處可見老虎圖騰，不論是入口的巨型虎頭燈箱、牆上的紅虎剪影壁畫、包廂內低調但霸氣的虎臉插畫，每一處都透露著一種「這裡不只是吃燒肉，這裡是虎的主場」的氣勢。
這個設計其實大有來頭！因為赤虎燒肉隸屬於日本浪漫街道餐飲集團，他們在日本本家的燒肉品牌叫做「韓風堂」，但為了避免台灣客人誤以為是韓式燒肉，特別選用了創辦人增田純久與總經理增田昌也的生肖「虎」來命名，象徵氣勢與傳承，還融入品牌識別，打造出這樣一間充滿虎魂與溫度的日式燒肉店！
整體用餐空間是走日式木質調的設計，搭配紅色皮革座椅，整個氛圍既溫暖又帶點沉穩質感，有種日式職人特有的內斂氣息。不管是來家庭聚餐、情侶約會，還是多人慶生，這裡的座位安排都能完美對應。
像我們一開始就是被那區開放式的沙發區吸引，座位又大又舒適，很適合家庭或朋友一群人熱鬧聊天、慢慢烤肉。如果想要一點私密感，半包廂式的雙人或四人桌也很不錯，旁邊有拉簾可以放下來，聊心事也不怕被打擾，感覺情侶約會選這區會很加分（笑）。
我自己最喜歡的，是那個有榻榻米圓桌的包廂！下方貼心地設計成可以放腳的挖空空間，不用正坐太拘謹，長輩或帶小孩來也不用擔心坐久會腳麻，真的有在為每一種客群設想。
還有一區叫「虎視包廂」，那面牆真的超有戲！大面積的虎頭圖騰搭配低調的光線，一整個氣場滿點，坐在這裡吃肉就像在跟老虎一起乾杯（？）超適合拍照打卡，氣氛營造得非常到位。
整體來說，赤虎燒肉的空間不只是好看，連動線與座位舒適度也設計得很到位，是那種會讓人想「下次還要再來」的環境。
不只是裝潢美、座位舒適，赤虎連硬體設備都超有誠意！每一張桌子配的可不是一般燒肉店常見的排煙設備，而是來自日本的高級下吸式排煙烤爐，這台烤爐的吸力真的不是開玩笑，我們整場吃下來，有烤牛舌、牛五花、厚切牛排、海鮮…通通猛烤一輪，結果我外套一脫，認真聞了兩秒，幾乎沒有油煙味，真的超驚人！對於怕沾味的上班族、要約會的情侶，或是打扮美美來吃飯的女孩們來說，這點完全是大加分。
店內活動超有趣！壽星骰子樂＋週末瘋狂轉轉樂
來《赤虎燒肉內湖店》，不只是單純坐下來吃一頓飯，這裡根本就是把用餐升級成一場熱鬧又好玩的燒肉派對！除了肉香四溢、空間舒服，還有各種互動活動可以參加，吃飯的同時也能把好運一起帶回家～
壽星專屬禮遇：當月壽星骰子樂，有機會骰到Prime等級的牛五花、豬五花等多項好禮！
像我們這次就是為了「壽星骰子樂」來的，只要是當月壽星，記得一定要舉手報名！店員會送上一個木盆和骰子，讓你當場擲骰挑戰對應獎項。中什麼全靠運氣，我妹妹這次超猛，一骰就中醬燒薄切牛五花，笑得比抽到刮刮樂還開心，一整個得意到不行。
週末限定好康：瘋狂轉轉樂，和牛抽起來！
如果你是週末來吃《赤虎燒肉》，那一定要把「瘋狂轉轉樂」列入重點行程！這是只有每週六、日限定登場的超人氣抽獎活動，現場會有一台復古感十足的木製抽獎機，只要手一轉、小球咕嚕掉下來的那一刻，全桌人的心情都會跟著一起飆高。
參加門檻其實也不難，當天只要消費滿1500元就能獲得一次轉轉機會；滿3000元以上則能轉兩次，中大獎的機會直接翻倍，超適合朋友聚餐、家庭聚會一起挑戰看看！
我覺得這些活動超加分，不只是吃得開心，還多了參與感跟期待感。每一桌都有可能中獎，讓人忍不住一直偷偷觀察別人骰到什麼、轉到什麼，下次我一定要自己挑戰看看和牛，看會不會也像我妹一樣一發入魂！
赤虎燒肉菜單選擇超豐富，肉控的天堂！
赤虎燒肉的菜單選擇超豐富，從經典牛五花、牛舌，到夢幻的A5和牛、Prime級牛排通通有，還有雙人、三人套餐可以選。不管是想小資吃巧，還是聚餐吃到爽，這裡都能找到剛剛好的組合。
第一次來不知道點什麼？推薦直接選套餐最保險，像是「豐樂雙人套餐」、「極致和牛雙人套餐」等，不只能吃到多種肉品，還有沙拉、湯品、白飯、甜點和飲料一次包好。愛海鮮的也有大草蝦、干貝、戰斧豬排可以加點，菜單豐富到讓人選擇障礙直接上身（笑）。
最加分的是，他們家的肉都是用冷藏手切肉，不用冷凍的，所以烤起來特別軟嫩多汁，連老饕都讚不絕口！
嚴選日本和牛.國產牛雙人套餐｜一場味蕾的豪華盛宴！
這次我點的是菜單上讓人期待值爆表的「嚴選日本和牛.國產牛雙人套餐」，價格是 $4380（需另加10%服務費），有附白飯、湯品和飲料。這套完全是為肉控打造的夢幻組合，份量超足、內容超澎湃，從第一道吃到最後一道都讓人超滿足！廢話不多說，來看看這個套餐到底有哪些好料吧！
醬料三重奏，完美搭配每一口燒肉
來赤虎燒肉，除了肉質本身的香氣迷人，靈魂之一就是桌上的「醬料三重奏」！
從左到右依序是：
檸檬汁——清爽解膩的必備良伴，特別適合沾牛舌或油花多的肉品，讓味蕾瞬間reset，繼續戰下一輪。
秘製燒肉醬——店家獨家比例調製，鹹甜適中，能襯托牛肉的香氣又不搶味，是我這次烤牛五花的最佳拍檔。
味噌醬——濃郁又帶點發酵的甘香，搭配豬肉或雞肉都很加分，尤其烤到外層微焦再沾，香氣直接翻倍！
無論你是走清爽派還是濃厚派，三種醬料任你自由搭配，保證每一口都能吃出不同驚喜。
前菜先開胃！涼拌、泡菜、煎餅一次滿足
在正式開烤之前，赤虎燒肉會先用幾道前菜幫你暖暖胃，也順勢把味蕾喚醒，讓你準備好迎接接下來的燒肉盛宴。
首先上桌的是涼拌菜拼盤，裡面有黃豆芽、菠菜、還有醋漬蘿蔔絲，清爽開胃又解膩。尤其是黃豆芽，口感脆脆的、咬下去還帶點水分，真的有一種「我可以再吃三盤」的魔力（笑）。
接著是我很愛的泡菜拼盤，一次給你三種不同口味：韓式泡菜、韓式醃蘿蔔、還有脆脆的黃瓜泡菜。酸、辣、脆一次到位，不管是單吃還是等等拿來搭燒肉、包生菜，都是超完美的搭配，涮嘴到不行！
壓軸登場的則是海鮮煎餅，這道真的讓我驚艷！外皮煎得酥香酥香，裡面吃得到蝦仁和花枝的甜味，咬下去口感飽滿又不油膩。沾上附的特製醬汁，鹹香更有層次，我一邊拍照一邊默默快吃掉半盤（笑）。
清爽開場！赤虎招牌沙拉
別看赤虎的招牌沙拉好像只是簡單幾樣蔬菜，實際吃起來超有記憶點！整碗以清脆爽口的美生菜、水菜、紫高麗、紅黃椒和小黃瓜為底，上面再撒上香酥的炸洋蔥絲，最後淋上酸香開胃的和風沙拉醬，每一口都清爽又帶著層次香氣。
每一口都能吃到蔬菜的清爽和蒜香的濃郁，吃起來層次很豐富又不膩，真的會讓人默默把整碗挖光（笑）。我覺得這道沙拉超適合放在烤肉前先來一碗，先幫味蕾暖個身，還能提前把油膩感打散，完全是燒肉前的最佳前菜代表！
米飯與湯品升級選擇，美味加倍
套餐附的白飯也可以加價升級，讓整體餐點更有存在感。畢竟烤肉配點飯，才是真正的靈魂組合啊～
這次我選了加價 +150元的石鍋拌飯，一上桌就熱騰騰香氣四溢，裡頭鋪滿黃豆芽、菠菜、黑木耳，還有嫩口的國產牛中落牛五花，配料滿到快看不見底下的飯（笑）。拌開的瞬間鍋巴香撲鼻而來，整個桌面都被那香味征服，吃一口馬上想再烤幾片肉來搭著吃，根本最佳助攻！
如果你偏好湯湯水水的飯食，也可以選擇 +200元升級的辣牛五花湯飯。湯頭喝起來微辣帶勁，裡面有軟嫩的牛五花、蔬菜、蛋花，熱呼呼一碗喝下去立刻暖身又開胃，超適合冬天或喜歡重口味的朋友。
壽星專屬好禮！醬燒薄切牛五花
在赤虎當月壽星還能挑戰骰子樂，運氣好真的會直接加菜上桌！這次就是我妹妹生日，骰子一丟下去立刻中獎，送上的就是一盤「醬燒薄切牛五花」，當場整桌歡呼，完全嗨翻！
這款牛五花油花分布得剛剛好，薄薄一片吸滿了特製醬燒醬汁，還沒上烤網就已經香氣撲鼻。放上烤盤的瞬間，那個油脂被火焰逼出的滋滋聲，真的超級療癒。肉片薄得剛好，翻面不用等太久，輕輕一翻就能起鍋，咬下去軟嫩又多汁。
鹹鹹甜甜的醬汁完美包裹著牛肉，完全就是白飯殺手，吃完還會有種「可以再來一盤嗎？」的衝動（笑）。
一品料理－千層腹肉五花
這道「千層腹肉五花」可以說是整套套餐裡最有驚喜感的一道，吃法完全顛覆對燒肉的既定印象，根本是高級版的暖心燒肉儀式！
肉片在上桌前會先淋上特調醬汁，讓每片五花肉均勻裹上一層醬香，接著再送上烤爐燒烤，逼出油脂的香氣與甜味。
碗裡先放上一小撮日本鹽昆布，接著把剛烤好的五花肉放進去，最後再淋上熱騰騰的和風柴魚高湯。那一刻香氣超迷人！柴魚的清香、昆布的鹹香，再加上牛肉油脂在湯裡融合的香氣，整碗瞬間升級成令人感動的療癒系燒肉湯品。
喝一口熱湯，真的會讓人從胃一路暖到心。如果喜歡多一點變化，也可以加一點醋，瞬間提升整體的清爽度，完全不膩口。而肉片在高湯中依舊維持著柔嫩多汁的口感，每一口都充滿層次感，讓人忍不住一口接一口，默默整碗喝到見底。
牛舌拼盤｜一次享受四種部位的牛舌魅力！
牛舌拼盤絕對是肉控不能錯過的一大亮點，每一種部位都各有特色，吃起來層次分明、超有記憶點。
特上厚切牛舌一上烤網就香氣逼人，厚實的肉感咬起來飽滿紮實，越嚼越能感受到牛舌本身的濃郁肉香。特上薄切牛舌則是走滑嫩路線，口感Q彈不失咬勁，輕輕一烤就能入口，爽度滿點。
牛舌尖的風味比較濃厚，帶有十足嚼勁，很適合喜歡有口感層次的朋友慢慢咀嚼、細細品味。最後是我自己最驚艷的舌下五花，油脂超豐富，烤起來香氣四溢，搭配一點蔥鹽真的會忍不住默默扒好幾口飯。
這些牛舌不論是單吃、搭配蔥鹽，或是捲著脆口蔬菜一起入口，都能完美襯托出牛舌的鮮甜與細緻口感，是那種吃一次就會想念的味道！
大鮮蝦上桌！鮮甜彈牙大加分
赤虎的大鮮蝦也是套餐裡讓人驚喜的存在，選用的是新鮮肥美的蝦子，個頭不小、色澤飽滿，一上烤網沒多久就變成誘人的橙紅色，光用看的就超有食慾。
蝦肉烤得剛剛好，外殼一剝開，裡頭的肉質緊實又彈牙，咬下去是那種「啪」的一聲彈開的口感，鮮甜味十足，完全吃得出新鮮。單吃就很有味道，如果再沾點店家的特製醬汁，更是鹹香加分，會讓人默默一隻接一隻停不下來。
牛肉大船：燒肉界的夢幻組合！
一上桌就讓人驚呼連連的這艘牛肉大船，絕對是整套餐最浮誇、最震撼的視覺與味覺雙重高潮！從和牛到國產牛、從厚切到薄切，肉品整齊排開、氣勢全開，搭配竹葉鋪底與繽紛花朵點綴，彷彿一場來自肉肉宇宙的華麗登場秀。
這艘肉船上的肉品組合超級澎湃，包含油花細緻到閃亮的和牛特選牛五花、口感滑嫩的和牛上牛五花，還有風味濃郁、吃起來帶有嚼勁的日本國產牛中落五花與國產霜降牛五花，每一款都各有特色，讓人一口一驚喜。
更別說還有PRIME等級的薄切牛五花、肉感紮實的腹肉五花牛排，以及少見又超Q彈的雞頸肉，整盤根本像是在開辦一場牛肉試吃會，讓你從第一片烤到最後一口都不無聊，誠意滿滿，CP值爆表！
這一盤可以說是肉控的天堂組合，一次網羅和牛五花、和牛特選、中落骰子牛三大人氣部位，根本就是夢幻等級的牛肉拼盤！
和牛五花的油花細緻得像雪花一樣，鋪在肉片上閃閃發亮。下烤網時油脂慢慢融化、滴在炭火上，瞬間飄起陣陣香氣，還沒入口就讓人先醉一半。烤到微捲、入口即化，幾乎不用費力咀嚼，油香與肉汁完美融合，幸福感直接拉滿。
和牛特選則是介於柔嫩與咬感之間的完美平衡，油脂比例拿捏得剛剛好。表面烤到微微焦脆、內裡還保留粉嫩色澤時最剛好，咬下去能感受到肉汁緩緩釋放，牛香在嘴裡繞一圈再繞一圈，讓人忍不住慢慢品味。
中落骰子牛走的是紮實派，外層烤得焦香酥脆、裡面依然多汁粉嫩，切成骰子狀的厚實口感超有咬勁。每一口都帶著濃濃牛肉香氣，越咬越香，特別適合喜歡肉感十足的吃貨們！
「日本國產牛五花＆國產牛霜降牛五花」一上桌就讓人忍不住多看好幾眼，紅白交錯的油花紋路實在太誘人，還沒開烤眼睛就先吃了一遍！
日本國產牛五花的油花分布細緻均勻，肉色鮮紅中帶著漂亮的白色紋路，放上烤網後油脂慢慢融化，滴在炭火上發出滋滋聲，香氣瞬間瀰漫整桌。肉質軟嫩滑順，油香豐厚又不膩口，入口即化的程度讓人忍不住一片接一片，是燒肉迷的經典心頭好。
國產牛霜降牛五花則是走清爽耐吃路線，油脂比例稍低一點，但仍保有漂亮的霜降紋理，烤起來肉香更明顯。建議烤到約七分熟最剛好，外層微焦、內裡保有水分，一口咬下去有嚼感也有牛味，越嚼越香、越吃越涮嘴。
「腹肉五花牛排」厚切的牛排切面能清楚看到油花像大理石一樣均勻分布，光是生肉狀態就已經讓人口水直流。放上烤網時，滋滋作響的聲音搭配飄出的牛油香氣，完全是燒肉控的心頭好～
烤到外層微焦、內部還保有粉嫩色澤時入口，肉質軟嫩又多汁，咬下去會直接在嘴裡爆出香甜肉汁，單吃就很滿足，想變化口味還能搭配醬汁或海鹽，層次更豐富。
「PRIME薄切牛五花包蘿蔔泥柑橘醋醬」完全走的是清爽系燒肉路線，在一整船厚重肉品中像是一陣透心涼的微風，讓味蕾瞬間 reset！
選用的是PRIME等級的薄切牛五花，油花分布細緻、厚薄適中，很適合快速燒烤，稍微烤至兩面微焦、油脂逼出就能起鍋。接著包上冰涼的蘿蔔泥，再沾上一點微酸開胃的柑橘醋醬，一口咬下，前段是牛五花的油香與肉汁，後段立刻被蘿蔔泥與醋香拉出清爽尾韻，層次變化非常明顯。
這道料理吃起來完全不膩口，還能平衡口腔油脂感，是那種在連續吃了幾道重口味肉品後，會讓你忍不住說「哇～好爽口」的味蕾救援選手！
「雞頸肉」是很多燒肉老饕的隱藏愛好！雞頸肉的特色是每隻雞只能取出少量，肉質緊實又帶點彈性，口感介於雞腿肉與雞胸肉之間。店家已經事先醃製過，直接放上烤網烤到表面微焦、香氣四溢就能入口。一咬下去，肉汁與油香交織在口中，風味紮實又有層次，是那種「吃一次就會愛上」的存在。
甜點完美句點
吃完一輪燒肉大餐，當然要來點甜點療癒一下～
這款天使滑嫩布丁，絕對是赤虎甜點中的招牌首選！
它可不是普通的布丁，而是由兩度獲得日本洋果子大賽金牌的集團甜點主廚荻野厚史親自開發製作，光聽來頭就讓人充滿期待。
布丁本身綿密滑嫩、奶香渾厚，搭配香甜卻不膩口的焦糖醬，每一口都像被幸福輕輕包圍。吃完滿滿的肉品再來一份布丁，讓人吃完有種被療癒的幸福感。
而炙燒布蕾起司蛋糕更是我心中的MVP！表層經過炙燒，帶著微微焦香與薄脆糖衣，咬下去是先脆後綿的雙重口感。內層則保有起司蛋糕綿密細緻的香氣，再搭配旁邊的水果點綴，酸甜平衡剛剛好，是那種會讓人想問「可以加點嗎？」的程度！
飲品
除了甜點，套餐還附飲品，我這次選了兩款風格完全不同的搭配，熱帶百香果沙瓦與烏龍茶，一杯清爽果香系，一杯走解膩茶香派，兩種都超適合搭配燒肉。
小米蟲結語｜大口吃肉，也要吃得有儀式感！
這次在《焼肉の名門 赤虎 內湖店》的用餐體驗，真的從頭到尾都很有記憶點～
不只餐點精緻、肉質頂級，整體氛圍、服務、甚至抽獎活動也都充滿巧思，讓吃燒肉不只是吃飽，還能吃得有趣、有驚喜！
我覺得這間超適合拿來當作生日慶生、朋友聚餐、情侶約會或犒賞自己的「吃好一點」名單。
下次如果你也想來一場從視覺、嗅覺到味覺都被滿足的燒肉盛宴，這艘牛肉大船真的可以先預約起來了！
吃完還意猶未盡的我，已經開始想下次要揪誰一起來再戰一次了～
店家資訊
- 店家名稱：焼肉の名門 赤虎-內湖店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：114台灣台北市內湖區舊宗路一段150巷25號 地圖
- 店家電話： 02 2790 0724
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
星期日: 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00 - 官網 、 FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
FAQ｜《焼肉の名門 赤虎 內湖店》常見問題一次看！
**A：**推薦必點「嚴選日本和牛.國產牛雙人套餐」，包含牛舌拼盤、牛肉盛合大船、千層腹肉五花、炙燒布蕾甜點等，視覺與味覺一次滿足！Q1：赤虎燒肉有什麼推薦的招牌餐點？
**A：**有！只要是當月壽星，就能參加「壽星骰子樂」，有機會骰中加菜好禮（如：醬燒牛五花、豬五花等），用餐氣氛直接升級超嗨！Q2：當月壽星有什麼優惠嗎？
**A：**每週六日限定的「瘋狂轉轉樂」，消費滿額（$1500轉一次，$3000轉兩次）就能抽獎，最大獎項是和牛肉盤！CP值爆表！Q3：週末有特別活動嗎？
**A：**店內裝潢結合日式木質感與霸氣紅黑配色，有開放沙發區、半包廂、圓桌包廂等，適合情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐，各種場景都超對味！Q4：內用座位是怎樣的？適合聚餐或約會嗎？
**A：**完全不會！赤虎使用日本高級「下吸式排煙爐」，吸力強大，吃完烤肉身上幾乎沒味道，超適合注重儀式感與穿搭的朋友！Q5：烤完會不會全身油煙味？
**A：**店址在內湖區舊宗路一段150巷，鄰近Costco、全聯與家樂福，附近有付費停車場，開車前來非常方便！Q6：赤虎燒肉內湖店交通怎麼去？有停車位嗎？
**A：**建議提前訂位，尤其是週末與特殊節日容易客滿！壽星活動與轉轉樂也可以一併詢問店家詳情。Q7：需要事先訂位嗎？
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