台北東區美食｜糕手純米製造所花朵造型狀元糕，還會爆餡耶！限定口味讓你大飽口福

位於台北東區的「糕手純米製造所」，是一家專賣花朵造型狀元糕的甜點專賣店。這裡的狀元糕以無麩質的健康天然風味享譽盛名，款式可愛又多元，口味更是絕讚到爆炸！除了傳統的芝麻、花生口味外，還有新穎的麵茶、抹茶、蛋黃芋呢…等等，簡直讓人眼花繚亂。每個月更推出不同的限定款式，如金山地瓜、熔岩巧克力和香蕉可可，聽起來就令人開始流口水。尤其是流沙鹹蛋黃口味，狀元糕居然還會爆餡耶！店內的文青風格也相當拍照友善，仿古柑仔店的環境搭配櫃檯上展示的製作工具，讓人仿佛置身於童年時光，懷念跟媽媽討狀元糕的情景。

Table of Contents

台北東區美食｜糕手狀元糕

糕手狀元糕位在台北市敦化南路一段190巷33號，隱藏在東區的巷子裡，從捷運「忠孝敦化站」地下街11號出口步行2分鐘即可抵達，交通非常的便利。

我之前就是在附近吃烤肉時，偶然經過這間店，勾起了我兒時回憶，加上很久沒吃狀元糕了，就想去買個狀元糕來解解饞。

就店面的裝潢設計，很有古早味文青風，非常符合時下年輕人的審美標準，看起來也非常的好拍照打卡。

門口的玻璃櫃裡擺滿了許多製作狀元糕的工具，看著這些古早工具，就不禁讓人聯想到傳統美食的製作過程。

除了展示道具，門口展示桌上也有擺放五顏六色的狀元糕模型，除了色彩繽紛、口味豐富外，最特別的是狀元糕花朵的造型，這真的很適合打卡耶!

店裡的裝潢也很有像柑仔店的感覺，讓人忍不住回想起小時候的回憶呢！

灰色水泥牆搭配大大的LOGO招牌設計，看起來就是很好拍照打卡的景點。

狀元糕均一價25元，有多種口味

糕手狀元糕均一價25元，除了有花生、芝麻傳統口味外，還有抹茶、黑糖、巧克力、麵茶、蛋黃芋呢…等多種口味，加麻糬再加5元。每個月還會推出限定新口味，如金山地瓜、熔岩巧克力和香蕉可可…等，讓人選擇困難，每一個都想點看看XD

最可愛的是，在櫃檯旁邊還有一張模仿藥單的食用說明，讓人看了不禁會心一笑。

狀元糕現點現做

選好了狀元糕口味，必且買單結帳，就會有現場的工作人員現點現做。

狀元糕選用的米粉，是店家每天手工現磨的純米製作，不含添加物也無麩質，相當的天然健康。

就見老闆先在模具裡裝入米粉、撒上口味粉、裝入米粉，再灑上口味粉依序疊加，最後再拿去蒸個幾分鐘就熱騰騰出爐囉!

詼諧有趣的包裝設計

糕手不僅狀元糕讓人覺得有意思，就連包裝設計也非常的詼諧有趣。

塑膠袋上印上有趣的標語，就連盒子也有用運勢籤卡繫繩包裝，設計真的充滿巧思耶！

狀元糕口味介紹

我一共買了６個狀元糕，分別是「花生什麼」、「芝麻開門」、「麵茶嬤嬤」、「抹茶相思」、「暖心黑糖」與「流沙鹹蛋黃」等口味！

其實本來沒想買那麼多的，但想說要拍照介紹，乾脆一次買６顆好了，畫面也比較好看！幸好不是７顆招喚神龍．．．（笑）

麵茶嬤嬤

暖心黑糖

花生什麼

芝麻開門

抹茶相思

流沙鹹蛋黃

小米蟲食後感

糕手狀元糕的口感Ｑ軟香糯，但我覺得甜度略低，反而沒凸顯出米香。每個狀元糕裡面都還有夾入口味粉，除了黑糖與流沙鹹蛋黃會呈現爆漿的濕潤感外，其他口味都是比較乾爽的口感。抹茶相思口味可以做純抹茶口味，但吃了以後，我覺得可能加紅豆會更好，不然真的一點甜味都沒有，反而只有抹茶淡淡的香氣。裡面我最喜歡的是黑糖口味，因為甜感最明顯，而且也像黑糖包一樣會爆漿，吃起來真的很可口。流沙鹹蛋黃甜鹹甜鹹的滋味，也讓人有像在吃奶皇包的糕點版。而傳統的花生與芝麻口味，香氣很足夠，但缺點也是甜度不夠，反倒沒這麼討喜。吃著吃著，不禁讓我懷念起在士林夜市末端的聾啞人士狀元糕，雖然它只賣花生與芝麻兩種口味，都就是會讓人一在地回味，我每次去都會買好幾個，只是不知道現在還吃不吃的到了。

糕手純米製造所店家資訊

糕手 • 狀元糕
地址：台北市敦化南路一段190巷33號（路口）
電話：0939000417
營業時間：13:30-21:00

台北美食延伸閱讀