台北寧夏夜市豆花莊｜1965年老字號豆花、刨冰和燒仙草，獨家配料「黑心白玉」你吃過嗎?
位在台北寧夏夜市的「豆花莊」，是1965年創立的老字號名店，也是高人氣排隊美食豆花店。自從列入AI教主黃仁勳的美食版圖後，這裡的排隊人潮始終居高不下。餐點提供豆花、刨冰、雪花冰、嫩仙草，冬天有提供燒仙草、紅豆湯、花生湯。豆花採用傳統手工製作，口感綿密滑嫩；另外，店裡現煮的花豆、粉粿、花生、綠豆、小薏仁、紅豆和蜜芋，配上清甜的甘蔗糖水冰沙，令人回味無窮。而他們特別研發的配料「黑心白玉」，更是讓人驚艷，喜歡吃豆花的你可千萬別錯過！
豆花莊-寧夏夜市排隊名店
豆花莊位於燈光明亮熱鬧的寧夏夜市中，即使在夜市林立的店鋪中，豆花莊的招牌依然十分顯眼。
門口常常排著長長的人龍，這也顯示了這家店有多受歡迎啊！
在排隊的人潮裡，可以看到不少外地遊客和當地居民，這也正是寧夏夜市的一大特色！
門口設有排隊區域，店家有用紅色的排隊線和提示牌來維持排隊秩序，即使顧客眾多，但每個人都能依序進入，顯得井然有序。這不僅讓顧客有一種安心感，也加快了服務效率。
一抬頭就能看到菜單的價格表，人氣的傳統豆花價格從55元起，也可以直接選擇75元或80元的套餐，如果想加價選擇一些自己喜歡的配料也完全可以喔！
加檸檬的豆花還滿特別的！而且還很妙的取作＂檸夏＂，真的很有意思！
在點餐台就能看到裡面的工作人員忙得不可開交，刨冰、添豆花、加料，手都停不下來。
店內介紹
豆花莊的佈置十分寬敞，提供了足夠的空間讓顧客放鬆享用美食。桌椅的排列簡單大方，既不失傳統，又滿足了現代人的需求。
這裡採餐點自取、餐盤自行回收的用餐方式，在樓梯旁有回收檯，方便你把餐盤放回去。
牆上懸掛了各式各樣的介紹和歷史，讓新來的顧客能夠了解這家店的傳承。
除了一樓空間，二樓也有座位！
上來二樓有讓我嚇一跳，因為空曠曠的好多位子，那樓下排隊是在排什麼？
很多新聞媒體、美食節目都有特別報導過這間店。
餐點介紹
點了一個豆花跟檸檬愛玉冰。我豆花是點芋頭＋粉粿，一開始她沒有加到，經我提醒後補加，結果整個湯汁滿到都要溢出來，拿的時候到要小心翼翼XD
芋頭豆花＋粉粿
芋頭經過精心烹煮，口感非常鬆軟。芋頭自帶的香甜非常自然，還帶著一點點的泥糊感，綿綿軟軟很討人喜歡。
粉粿看起來像愛玉，但咬起來卻很Ｑ彈。一口下去，Q勁十足。
豆花非常的綿密，入口即化，又充滿豆香味，搭配清甜的甘蔗糖水冰沙，清涼又好吃！
檸檬愛玉
檸檬愛玉酸酸甜甜，又帶有咕溜的滑嫩感，是夏天很清爽的甜品！
2024年9月30再訪
因為上次來沒吃到「黑心白玉」，所以這次想點來嘗試看看！
黑心白玉豆花
黑心白玉其實就是迷你版的小元宵！白色的小湯圓，裡面包的是芝麻內餡。看起來很可愛！這是店家的獨門招牌配料，在別的地方可吃不到！
豆花軟軟綿綿帶有豆香，搭配冰冰涼涼的甘蔗糖水冰沙，一整個就是透沁涼！
就是黑心白玉讓我有點小失望！它可能不適合跟冰沙做搭配！因為吃起來口感有點偏硬，像是被冰硬的感覺！可能配熱湯會好吃很多！
檸檬愛玉
檸檬愛玉是每次來必點！就喜歡它酸甜估溜的口感，非常的消暑解膩！
店家資訊
- 店家名稱：豆花莊
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：103台灣台北市大同區寧夏路49號 地圖
- 店家電話： 02 2550 6898
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營業時間：
星期一: 10:00 – 01:00
星期二: 10:00 – 01:00
星期三: 10:00 – 01:00
星期四: 10:00 – 01:00
星期五: 10:00 – 01:00
星期六: 10:00 – 01:00
星期日: 10:00 – 01:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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