誠品南西店不可錯過的甜點!FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅:如雲朵般輕柔的幸福滋味!中山站早午餐/下午茶推薦

你是甜點控嗎?你喜歡舒芙蕾鬆餅那入口即化的綿密口感嗎? 如果你也跟我一樣,那你絕對不能錯過來自日本東京的超人氣甜點名店「FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」!這裡的鬆餅不僅外觀迷人,口感更是輕盈如雲,以「入口即化」的舒芙蕾鬆餅聞名。而且不只甜的,連鹹的早餐盤也有提供,不論想吃早午餐或下午茶,這裡都是絕佳的選擇。自從FLIPPER’S 在台北誠品南西店開設分店以來,它以獨特的魅力征服了無數甜點愛好者的味蕾,如今已成為中山站極受歡迎的排隊美食名店。

FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅誠品南西店

FLIPPER’S 起源於日本,憑藉其輕盈如雲的舒芙蕾鬆餅迅速風靡全球。從新宿到台北,每一家分店都致力於追求卓越的品質和絕佳的口感。誠品南西店是其在台灣的落腳點,讓更多人有機會品味這份甜蜜的奇蹟。

FLIPPER’S 誠品南西店地址位在台北市中山區南京西路14號誠品生活南西3F,搭乘捷運至中山站 1 號出口,步行約 2 分鐘即可抵達。

我這天前來明明是平日的下午,但店裡的客人還是人滿為患,建議事先線上訂位,可以免去現場排隊的煩惱。

來到現場,就算沒有事先訂位。服務員還是會請你先掃描 QRcode 登記候位,之後就是等待叫號。然而,登記完成後,可以先到周圍逛一逛,因為一旦有座位,會接到電話通知,這樣相當方便!

透過門口的大片玻璃窗,可看到廚房的料理過程。看著舒芙蕾鬆餅一個個的製作過程,令人感到十分療癒,即使是在等位的過程中,也絲毫不覺得乏味。

店內介紹

FLIPPER’S 因其溫馨而現代的設計而倍受歡迎。這裡的空間明亮且充滿活力,巧妙地融合了木質元素和現代金屬裝飾。牆面上的藝術作品和精緻的裝置為這裡增添了獨特的文化氛圍。

餐廳內以白色和黃色為主色調,搭配灰色的地板,營造出一種溫暖的氛圍。桌椅安排上,多數為小桌設計,最適合2至4人的聚會,讓每位客人都能享有私人空間。窗邊的座位不僅提供自然光線,還讓用餐體驗更加舒適愜意。

這裡的座位配置靈活多變,非常適合朋友聚會或家庭用餐。整體氛圍輕鬆友好,讓人可以愉快地享用美味的舒芙蕾鬆餅。

菜單介紹

FLIPPER’S店內用餐有低消限制,每人需點一杯飲料或一份餐點,用餐時間限制為 90 分鐘。菜單提供多樣化的選擇,從經典的甜味舒芙蕾鬆餅到創意鹹食,以及各式飲品,滿足不同顧客的需求。

每一份鬆餅都是現點現做,製作時間約20分鐘。早午餐拼盤的鬆餅還可以更換裸麥鬆餅,讓人享受鬆餅的不同風味與口感。

餐點飲料介紹

薄荷檸檬氣泡飲&小農鮮奶茶

由於天氣十分炎熱,我特意點了這兩杯飲品。薄荷檸檬氣泡飲將新鮮的薄荷葉和檸檬香氣完美結合,搭配氣泡水帶來的微微刺激,讓我在第一口時便感受到一陣沁人心脾的清涼。這款飲品無疑是消暑的首選,瞬間令人感到神清氣爽。另一方面,小農鮮奶茶則提供了一種獨特的細膩享受。冰涼的奶茶在入口的那一瞬間,柔和的甜味與愉悅的茶香交織在一起,帶來一份恬靜而滿足的感受。

香橙奇異果沙拉 +煙燻鮭魚

香橙奇異果沙拉混合了綜合生菜,搭配新鮮奇異果、柳橙、香蕉、草莓等水果,無花果乾和杏仁粒則增添了口感上的層次感。每一口都能感受到不同水果的自然甜味和酸味,讓人食慾大開。

搭配的法式酸奶醬則帶來了柔和的酸甜香味,使整個沙拉更加融合,也為炎炎夏日增添了一抹清新的愉悅感。

我喜歡入口時滿滿的果香與甜香,與清爽脆口的生菜超搭。

加點的煙燻鮭魚片薄而均勻,色澤誘人,鮮嫩的肉質搭配細膩的煙燻香氣,讓人不禁想要多品嚐幾片。

經典裸麥鬆餅FLIPPER’S大早餐+煙燻鮭魚

經典裸麥鬆餅FLIPPER’S大早餐不僅包括FLIPPER’S著名的經典裸麥鬆餅,還搭配了使用台南六甲元氣蛋製作的太陽蛋、鮮美的德國白香腸、煙燻香氣十足的培根,以及豐富口感的蜂蜜堅果奶油,讓整體餐點更加美味。

裸麥鬆餅本身使用日本國產鬆餅粉及裸麥粉煎製而成,口感鬆軟且略帶彈性。裸麥的獨特香氣在鬆餅中自然散發,讓人感受到古樸而自然的風味。

當淋上楓糖漿後,甜美的楓糖香氣與裸麥的香氣完美結合,帶來一種濃郁而不過於甜膩的口感。楓糖漿的甜味提升了整體的風采,讓鬆餅的滋味更加豐富多層次。

而蜂蜜堅果奶油則是將滑順的奶油與香甜的蜂蜜以及碎堅果相混合,這個組合不僅增加了鬆餅的甜度,還帶來了堅果的酥脆與奶油的濃郁。這是我最喜歡的搭配!

德國白香腸脆口又多汁。

培根相當大塊又有厚度,鹹香恰到好處。

奇蹟的舒芙蕾鬆餅 水果

這道舒芙蕾鬆餅是店內的人氣招牌,幾乎每桌客人都有點上一盤!

FLIPPER’S 的奇蹟舒芙蕾鬆餅以其輕盈、蓬鬆的質地而聞名,這道水果鬆餅選用了新鮮的草莓、藍莓和香蕉等水果,每一口都散發著自然的酸甜風味,為鬆餅增添了清新的層次感。

當這道甜點被端上桌時,鬆餅那蓬鬆輕盈的樣貌讓人垂涎欲滴,彷彿每一口都能感受到其柔軟的質地。擺放的草莓也不少,讓我這個草莓控看的心花怒放!

切下一小塊鬆餅,觸碰刀叉的瞬間就能感受到其細緻與柔軟。搭配著草莓、藍莓和香蕉盛上的每一口都如同品嚐一場水果盛宴。甜美的水果汁液在齒間迸發,與鬆餅的輕柔口感完美結合,這種酸甜的平衡讓人感到非常愉悅。

搭配的鮮奶油滑順不膩口,濃郁的奶香與香甜的滋味,讓舒芙蕾鬆餅吃起來更豐富。

總結

FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅,以其「如雲朵般輕柔的幸福滋味」征服了我的味蕾,這裡是誠品南西店不可錯過的甜點之一。無論是想享受一份美味的早午餐,還是來場愜意的下午茶,都可以來這裡品嘗美味的舒芙蕾鬆餅喔!

店家資訊

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