台北四平街必吃！「富霸王豬腳」AI教父黃仁勳力推，外地人也瘋狂排隊的國民美食！
位於台北四平街的「富霸王豬腳」，可說是當地超有名、超有人氣的豬腳飯便當店。這裡是我從小吃到大的國民美食，每次用餐時間總是大排長龍，特別是中午尖峰時段，可以看到一群上班族在這排隊，當地人想吃都得聰明地挑冷門時段。但自從被AI教父黃仁勳一訪再訪後，這間店更加聲名鵲起，連外地人都不遠千里前來排隊，現在想吃一碗豬腳飯，未必都能排得到了啊！
台北四平街美食｜富霸王豬腳
「富霸王豬腳」位在台北市中山區南京東路二段115巷20號，是台北四平街超人氣美食便當店，每到用餐時間，人潮總是絡繹不絕，不管是內用或外帶都要排隊。
四平街有很多公車站牌可以抵達，捷運也可以搭中和新蘆線至「松江南京站」7號出口，約步行個5分鐘左右即可抵達，交通非常方便!
門口就能看到一群工作人員在切豬腳、製作便當，看到一鍋又一鍋滷得香氣撲鼻的豬腳和誘人的褐色滷汁，瞬間就讓人食指大動、胃口大開！
這裡的滷豬腳堅持要選用黑豬腳，絕不含糊！特調獨門醬汁，搭配慢火熬煮超過３～４個小時，滷出來的豬腳金黃油亮，讓人看了都要流口水!
就連滷蛋、豆腐與筍絲，都是由這鍋香噴噴的滷汁熬煮的喔!
除了門口再切滷豬腳、製作便當的工作人員外，內場的服務員也不少啦！大家都忙得像斯卡羅嗚嗚（音效）一樣，沒有停歇的時候！
富霸王豬腳｜店內用餐空間
「富霸王豬腳」店內裝潢採中式復古的設計，深色系牆面搭配燈籠，展現出中式典雅感。桌子都是採用四四方方的座位，當客人多的時候，就算是想要獨享美食，也可能要跟其他客人共擾一桌。不過別擔心，冷氣開得很強，就算人擠人，店內用餐還是涼爽舒服的。
富霸王豬腳｜菜單
富霸王豬腳內用及外帶便當的菜單其實是有區別的哦！內用菜單可是採用單點制度，不管是肉、菜、飯都得一道一道算喔！不像外帶便當是合在一起，有肉有飯有菜才100多元，便當C/P值比較高，但排隊也是要更久XD
菜單主要提供豬腳的三個部分，腿扣、腿節、腿蹄。還有筍絲、青菜、油豆腐、滷肉飯、味噌湯…等各式搭配的小菜與主食。
其中腿扣很容易提早賣完，像我中午來排隊，還沒輪到前面就已賣光光，每次來都沒吃到….(殘念)
富霸王豬腳｜餐點介紹
滷肉飯
富霸王的滷汁是甜鹹帶有些微微的膠質感，白飯上澆的滷汁給得非常足，加上一塊塊碎掉的肥肉，吃進嘴裡，豬皮的膠質與香氣都在口中化開，甜鹹濃郁的滋味，絕對會讓人拼命地”扒”著那白飯。好吃到會讓人忍不住再來一碗。
霸王腿節
其實我很不喜歡啃骨頭，但每次來都點不到腿扣阿(哭)><
只好求次的點腿節來吃了!腿節是豬腿中段的肉，可以吃到比較多的皮與微微的肉感。肥QQ的豬皮吃進嘴裡都要化開，膠質感非常的厚，而且滷汁也非常的入味，超香超好吃!
爽口筍絲
筍絲是必點的小菜!滷汁的香氣讓筍絲吃起來非常爽口，也非常下飯!
燙青菜
燙青菜表現普普，主要就是補充膳食纖維嚕!
富霸王豬腳｜小米蟲評價
小時候，媽媽都會帶我們去長春戲院看電影，出來後就會到四平街逛逛吃美食，每次我都會想到去吃「富霸王豬腳」。它對我而言，是個從小吃到大的國民美食，只要在附近就絕對不會錯過。不過，原本排隊就已經很誇張了，現在又被AI教父黃仁勳推薦後，我想下次再去吃，可能要等到猴年馬月了…
富霸王豬腳｜店家資訊
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