新竹麻辣鍋/鴛鴦鍋！孔金麻辣鍋668元起，就能享用比臉還大的「PRIME熟成霜降牛」吃到飽！還有高級品牌冰淇淋喔！

在新竹經國路上，有一家名叫「孔金麻辣鍋」的火鍋店，他們以麻辣鍋/鴛鴦鍋吃到飽為主打。GOOGLE評分高達4.9顆星，極受好評，被網友大力推薦，絕對是CP值超高的火鍋店。店家的湯頭不僅有招牌的孔金麻辣湯頭，還有多達七款特色湯頭可供選擇，包括鮮甜的番茄湯、乳酪白醬湯、藥膳膠原湯、酸爽白菜湯、柴魚昆布湯、泰式酸辣湯、南洋叻沙湯…等等。肉品選擇也相當豐富，有台灣黑毛豬、西班牙頂級松阪豬、紐西蘭LAMB羔羊、紐西蘭PS小沙朗牛、美國CHOICE牛肉，還有比臉還大的「PRIME熟成霜降牛」，品質都非常優秀。此外，還有各式新鮮美味的海鮮、超過50種火鍋配料和蔬菜，以及眾多飲料供應的暢飲自助吧，另外還能無限享用高級品牌 Häagen-Dazs 和 COLD STONE 的冰淇淋。而這樣的豪華享受，僅需668元起，難怪受到廣大好評推薦啦！

新竹經國路上的「孔金麻辣鍋」

新竹經國路可說是火鍋店家爭相角逐的熱門地點，走沒幾步路都能看到一間火鍋店。

而位在新竹經國路二段358號上的「孔金麻辣鍋」，更是其中的一顆璀璨明星。

他們以麻辣鍋/鴛鴦鍋吃到飽為主打，平日午餐只要668元起，就能吃到頂級肉品、多樣新鮮海鮮，C/P值非常高。

店內介紹

進入店內，感受到一陣強勁的冷氣襲身而來，能在炎熱的天氣下享用火鍋，真是快意之事。說真的，這裡面涼爽得讓人不想離開。

餐廳空間相當的寬敞，以中式典雅風格營造出舒適的環境。

座位主要是靠背沙發和圓桌，非常適合公司聚餐、與三五好友聚會，或者家人共聚一堂。誠如我所見，從餐廳佈置來看，這裡確實是一個非常合適的聚餐場所。

自助吧檯區提供多樣化的飲品、醬料與冰淇淋。

動線設計寬敞舒適，方便取用，讓人感到輕鬆愉快。

飲料的選擇真的非常多！

有冰沙、新加坡飲品、現萃包種茶、雀巢茶品、白桃酵素氣泡引、咖啡機與瓶裝汽水，種類多到讓我眼花撩亂，而且很多新穎的飲料也都讓我想喝喝看。

裡面我最喜歡新加坡的「酚無糖紫茶」，口感清爽有茶香，而且一點澀味也沒有，非常適合去油解膩呢！

調味料的種類繁多，大眾喜愛的沙茶醬也經過了嚴格的安檢，讓人們可以放心地使用，調製出符合自己口味的沾醬。

像我喜歡乾碟、醬油碟與原味麻辣沾醬，通通都各給它調一碗！

冰淇淋提供Häagen-Dazs 與 COLD STONE 這兩個品牌，這真的很有誠意！

而且冰淇淋補的滿又好挖，吃完飯後難道不來幾球嗎？笑~

吃到飽價位菜單

孔金提供的吃到飽套餐價格如下：平日午餐每位668元加上10%服務費，平日晚餐及假日每位728元加上10%服務費，兒童則享有半價優惠。

在這個價位下，可以享受到各種肉品、海鮮、蔬菜、飲料和甜點，我覺得性價比真的很高！絕對超值！

菜單選擇超豐富！

鍋底可以先挑選兩款湯頭，有招牌的孔金麻辣湯頭，還有鮮甜的番茄湯、乳酪白醬湯、藥膳膠原湯、酸爽白菜湯、柴魚昆布湯、泰式酸辣湯、南洋叻沙湯…等等，多達八款特色湯頭可供選擇。

肉品選擇也相當豐富，提供台灣黑毛豬、西班牙頂級松阪豬、紐西蘭LAMB羔羊、紐西蘭PS小沙朗牛、美國CHOICE、PRIME等級的牛肉，品質都極為優秀。此外，還有各式新鮮美味的海鮮、超過50種火鍋配料和蔬菜可供選擇。

為了不浪費食材，也為了確保食物保持新鮮，每次點餐最多只能點12樣，每樣最多只能點三份。

推薦餐點分享

孔金麻辣鍋的每份餐點都是精緻份量，我覺得這樣很不錯！因為每次都怕點太多吃不完，浪費食物。但又想嚐嚐所有的菜色，真是難題呀！

對於想吃更多的客人來說，也可以一次性點三份，像我照片所示，各種餐點都是單份量的哦！

從肉品端上桌，就能感覺它品質真的都很不錯！色澤粉嫩嫩的看起來就是好吃的。

如果桌上不夠放，每張桌子旁邊也有置物架，盛放你點的餐點。

湯底

鍋底的湯頭可以八選二，有招牌的孔金麻辣湯頭，還有鮮甜的番茄湯、乳酪白醬湯、藥膳膠原湯、酸爽白菜湯、柴魚昆布湯、泰式酸辣湯以及南洋叻沙湯等等。在眾多選項中，我選的是招牌麻辣湯和柴魚昆布湯的組合，享受雙拼鴛鴦鍋的美味。

辣度適中的麻辣湯底香氣撲鼻，口感微辣卻不油膩，完全符合台灣人的味蕾喜好。此外，店家還可以根據顧客的喜好調整辣度，真的非常貼心啊！

麻辣湯底搭配豆腐和鴨血，這些都是可以不斷添加的食材！強烈推薦再添加一些鴨血，因為鴨血幾乎沒有毛孔，吃起來極為Q彈，一口咬下，香辣湯汁迸發而出，超級多汁！

來點附餐

附餐的選擇相當多，有白飯、粉絲、王子麵、蒟蒻捲，還有居然有韓國泡麵！這在火鍋吃到飽店很罕見吧！

蔬食菌菇

大魚大肉的同時，總會想吃點蔬食和菌菇均衡營養。孔金的蔬食也都是精緻份量，不怕讓人吃不完，而且也可以吃到比較多樣的膳食纖維喔。

金選肉品

孔金提供的肉品選擇多樣又品質優良，有台灣黑毛豬、台灣去骨雞腿肉、西班牙頂級松阪豬、紐西蘭LAMB羔羊、紐西蘭PS小沙朗牛、美國CHOICE、PRIME等級的牛肉、美國熟成翼板牛…等，如果是大胃王，可以挑戰全品項至霸，但我只有小鳥胃，所以就介紹我覺得必吃的肉品！

「美國PRIME熟成霜降牛」真的很大一片，目測絕對有比臉還大，所以一份是２片。PRIME可是美國牛肉中的最高等級，這款牛肉香氣十足，口感柔嫩美味。如果你來到吃到飽餐廳看到有PRIME等級的牛肉，絕對不容錯過！

「紐西蘭PS小沙朗牛」可謂紐西蘭牛肉中的最高等級，這款牛肉肌肉發達，風味濃郁，吃起來不僅口感豐富，還有迷人的咬勁。喜歡吃瘦肉的朋友絕對不能錯過這款美味！

「美國CHOICE雪花牛」的口感軟嫩帶有油脂的香氣，喜歡吃有油花的推薦吃這一款。

「西板牙頂級松阪豬」口感脆彈又香甜，美味度一點都不輸牛肉！

滷香珍饈

吃麻辣鍋最愛的標配就是滷味－三寶牛肚、牛筋與肥腸，這三樣滷的都不錯，肥腸也有處理乾淨，是會讓人想一值續的配料。

孔金嚴選火鍋料

吃火鍋大家最愛吃什麼火鍋料？孔金的特色火鍋料非常豐富多樣，但裡面我最推的是一定要點現打的花枝漿與蝦仁蝦，口感鮮彈，裡面還能吃到花枝與蝦仁鮮甜的滋味。

還有大家都愛的「老油條」，將酥脆的老油條浸泡在麻辣鍋內，酥脆的外皮迅速被湯汁濕潤，涮個幾秒就開吃，享受酥脆油條底下的麻辣風味。大家喜歡酥一點的還是軟一點的油條呢?

海洋珍味

孔金的海鮮品質跟肉品有的一拚！海鮮也都是新鮮的！

裡面我推蛤蜊、牡蠣，大顆又飽滿，鱸魚也是非常的嫩口！

如果不嫌剝蝦麻煩的話，三種蝦也都可以點來吃吃看，新鮮又好剝喔！

甜蜜時光

飯後可以來上一碗冰淇淋收尾，但孔金的甜點不只有這一個。

菜單上還有重乳酪、提拉米蘇與古典巧克力蛋糕，評價也都很不錯呢。

小米蟲食後感

「孔金麻辣鍋」價位僅需要668元起，就可以享受到八款湯頭、各式頂級肉品、多樣海鮮、超過50種火鍋配料和暢飲自助吧的豐盛大餐！餐點不只有豐富的選擇，光是有超多樣的飲品、還有可以無限享用 Häagen-Dazs 和 COLD STONE的冰淇淋與蛋糕，就讓我覺得非常加分！是一間會讓我想再回訪的吃到飽火鍋店。

店家資訊

新竹美食懶人包延伸閱讀

新竹美食大公開！40間必吃餐廳總整理！壽星優惠、聚餐推薦、在地小吃一手掌握！

新竹美食哪裡找？說到新竹，腦海裡是不是馬上浮現「貢丸、米粉、玻璃」這些代表元素？其實這座被譽為「科技城」的城市，藏著超多會讓人食指大動的美食寶藏。不論你是學生、上班族，還是想帶毛小孩一起享受美食時光的家長，都能在新竹找到心儀的美味餐廳！

閱讀更多

竹東美食25間推薦｜吃什麼好？牛肉麵、米苔目、人氣水餃等你來嚐！

竹東美食吃什麼？竹東，位於臺灣新竹縣中心，是一個充滿人文氣息和藝術氛圍的樸實小鎮。這座靠近山區的小鎮，隱藏著許多迷人的美食和景點。本篇文章將介紹25間竹東當地人推薦的在地美食，包括濃郁的牛肉麵、文青風格的米苔目、人氣水餃、傳統小吃、受歡迎的燒臘便當、豆花甜點、火鍋以及異國風味的美食，讓你在竹東之行中有一份美食指南喔！另外，本篇文章會不定期進行更新喔！

閱讀更多

竹北美食推薦｜在地人激推21間必吃餐廳、早午餐、下午茶、咖啡廳！約會、聚餐、嚐鮮就看這篇！

竹北美食這麼多，到底要吃什麼？別煩惱了！這裡不只有隱藏版小吃、人氣早午餐，還有超多適合聚餐的火鍋店、寵物友善咖啡廳。不管你是新竹人、竹科上班族，還是來竹北一日遊的吃貨，小米蟲為你精選了21間竹北必訪的美食餐廳，從超夠味的厚切牛肉麵、川味麻辣鍋、澎湃海鮮火鍋，到人氣燒肉吃到飽、高級牛排館、浪漫鐵板燒，還有網美最愛的下午茶甜點、日式文青咖啡廳，各種中式、日式、韓式、義式異國料理應有盡有！這篇懶人包讓你輕鬆找到適合約會、聚餐、或是享受個人時光的美味去處，快來看看有哪些不能錯過的竹北美食吧！

閱讀更多

2025新竹巨城美食懶人包》新竹人的美食天堂!必吃餐廳總整理!(更新至26間)

新竹人假日不是在巨城，就是在去巨城的路上！新竹巨城美食吃什麼？「Big City遠東巨城購物中心」位於新竹東區，是一個匯聚了各式佳餚、超市、百貨、影城和娛樂設施的大型商場。這裡不僅吸引著眾多的新竹 locals，還成為了遊客假日時的熱門選擇。除了享受冷氣和逛街的樂趣，還可以品嘗到各類美食餐廳的美味佳餚。

閱讀更多

新竹火鍋懶人包！10家涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋推薦，吃到飽壽喜燒等你來挑戰！

你是個狂愛火鍋的人嗎？不知道在新竹有哪些燒得一口好火鍋店嗎？想找新竹火鍋嗎？放心！小米蟲這裡已經整理了一些在新竹的火鍋店，無論你是喜歡涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋還是壽喜燒，甚至是吃到飽！這裡絕對能滿足你的胃口！記得時常回來看看喔，因為這篇文章將不定期更新，讓你永遠掌握最新的火鍋資訊！

閱讀更多

新竹牛排推薦》慶生、約會、聚餐就來這，精選「8間」高級牛排餐廳!

每逢約會、慶生節日時，想到吃大餐第一個都會想到吃牛排!沒辦法，誰叫吃牛排比較有節日儀式感XD在新竹找牛排餐廳，無非就是看網路評價高的那幾間，不然就是有在地人帶路!小米蟲特地挑選的這8間新竹牛排餐廳，除了有服務比較好的連鎖餐廳外，現切牛排、PRIME等級的『濕式熟成』牛排更是標配，另外還有高檔的米其林餐廳，如果想找新竹比較高級的牛排，看這篇就對了!

閱讀更多

新竹燒肉餐廳懶人包》精選8間日式燒肉餐廳 單點、吃到飽 燒烤聚餐首選 肉食者的天堂!

提到新竹燒肉，就會想到火爐裡頭加滿了碳火，油花四溢的肉片在鐵網上烤，隨著燒烤的動作飄散出甜美的香氣，想想就會覺得肚子餓得咕咕叫！尤其是愛吃肉的朋友，每次想要狂吃肉時，都會選擇去日式燒烤店聚餐，各種豐富的肉類，根本就是肉食者的樂園啊！小米蟲這次特別整理了8間新竹最好吃的日式燒肉餐廳，有吃到飽、單點和套餐等不同的消費模式，讓大家找起來也更加方便！向各位肉控保證，這份懶人包還會持續更新喔！

閱讀更多

HI，你好!我是愛吃愛玩的小米蟲!

愛吃、愛玩、愛旅遊，也喜歡文筆創作!!

如果你喜歡我的文章，歡迎來追蹤我喔!!

BLOG、FB、IG