東區聚餐餐廳推薦｜L’age 熟成餐廳：隱身巷弄的神級牛排！開胃沙拉到抹茶巴斯克，每道都驚艷！
在台北東區的巷弄裡，藏著一間質感滿分的「L’age 熟成餐廳」，以「熟成」為靈魂主軸，端出一道道結合歐陸風味與台法創意的精緻料理。不只是招牌的熟成牛排令人驚艷，從開胃小食沙拉到手工甜點，每一道都讓人回味無窮。溫潤的普洱茶、豐富的酒單，搭配高質感的用餐空間與貼心服務，讓這裡不僅僅是情侶約會的浪漫首選，更是三五好友聚餐、家庭慶生或重要節日的絕佳選擇。
特別的是，L’age 熟成餐廳也是「2024. 500盤店家」，不僅體現對料理品質的堅持，也象徵著餐廳的專業與創意表現。店內設有隱密包廂空間，適合 4～6 人小聚，還提供熱呼呼的普洱茶服務，用餐過程不時補茶，細節感十足。若你正尋找一間東區聚餐餐廳，不妨把 L’age 收進口袋名單，來場與眾不同的熟成饗宴。接下來，就跟著小米蟲的腳步，一起探索這家低調卻充滿驚喜的美食秘境吧！
L’age 熟成餐廳：藏在哪裡？怎麼去？
「L’age 熟成餐廳」就坐落在台北市大安區仁愛路三段143巷25號，從捷運「忠孝復興站」2號出口出來，步行大約4分鐘就能抵達。雖然身處東區精華地段，卻巧妙隱身在靜謐綠意的巷弄之中，沒有高調的招牌，反而多了一股低調優雅的神秘感，一棟老公寓的一樓空間，外觀保留工業風生鏽鋼材結構與綠意植栽點綴，低調中透出一股獨特氣質，光是門口就讓人忍不住停下腳步拍照。
門前還藏著一處小庭院，擺放著幾張雅致座椅，讓人一秒有種回到歐洲街頭小酒館的錯覺。不管是提前抵達還是餐後小歇，都非常適合坐下來小聊片刻，沉浸在這片鬧中取靜的悠然氛圍中。這樣的第一印象，已經足夠加分許多，是東區美食地圖裡不可錯過的一顆隱藏版寶石。
空間氛圍介紹｜暖木質感＋隱密包廂
走進 「L’age 熟成餐廳」彷彿推開一扇秘密之門，隔絕了外頭城市的喧囂。室內風格低調卻極具質感，運用水泥牆面結合溫潤木質與柔光燈飾，營造出帶有日式侘寂感的私密氛圍。
用餐空間特色
整體空間不大，卻設計得層次分明。前半區為開放式座位區，桌距舒適不擁擠，搭配手工酒器與擺設細節，讓每張桌子都像是一場微型饗宴的舞台。
而後半部則設有獨立包廂空間，不只隔音佳，還配有專屬吊燈與木製酒櫃牆面，整體氛圍私密又不失格調，非常適合4～6人的家庭聚會或商務餐敘。需特別注意，包廂有低消限制 NT$10,000＋10%服務費，建議事先預約以免向隅。
也可包場！聚會質感升級
如果你想辦一場不被打擾的聚餐、慶生或品牌活動，這裡也提供包場服務（詳細費用與人數限制可洽店家）。現場有投影設備、音響與酒水專區，加上主廚精緻菜單，可以輕鬆打造一場品味不俗的餐敘。
暖胃迎賓，細節看出用心
剛入座時，店員立刻倒上一杯暖呼呼的普洱茶，讓人瞬間放鬆。這天供應的是無咖啡因的普洱茶，喝起來溫潤順口，能有效喚醒味蕾，也為接下來的熟成系美味鋪陳絕佳的開場。
更貼心的是，用餐期間服務人員會不定時主動幫你續熱茶，不用招手也能感受到服務的細膩，這種從細節處延伸出來的舒適感，真的是只有老饕才懂的療癒。
L’age 熟成餐廳 菜單介紹｜主廚精選，每道都值得期待！
「L’age 熟成餐廳」以單點形式呈現主廚精心設計的歐陸料理，特別強調「熟成」概念，將風味層次發揮到極致。菜單設計不走大份量拼盤路線，而是以少量多道、精緻分層的方式，呈現每一季的創作靈感。從前菜沙拉、冷盤起司，到義大利麵、燉飯與主菜熟成牛排，每一道都像是在演繹一場「熟成的藝術」。主廚周佑任擁有多年星級飯店與法式餐廳的經歷，擅長以法式烹調技法融合台灣在地季節食材，創造出一道道兼具創意與美感的台法 fusion 菜色。菜單不定期更換，讓每一次來訪都像是開盲盒，總能帶來全新的味蕾驚喜。
這裡最令人佩服的一點，是主廚對細節的極致講究。無論是甜點還是麵包，全都是手工現做，從頭到尾不假他人之手。不使用任何加工食品，海鮮與葉菜皆由主廚親自採買與挑選，甚至在餐點上桌前，還會親自試吃確認品質，確保每一口都達到他心中的標準。這樣的堅持與用心，絕對是L’age 能在東區眾多餐廳中脫穎而出的關鍵。
餐點實吃分享｜道道令人驚喜
這次來到 「L’age 熟成餐廳」，品嚐了幾道讓我至今難忘的料理，每一道都充滿了巧思與主廚的功力。
滷豬舌.醃漬雞肝 酸辣醋汁沙拉｜意想不到的開胃沙拉
這道沙拉一上桌我就忍不住驚呼：「怎麼長這麼美！」大量生菜鋪底，搭配晶瑩剔透的醃白蘿蔔片，視覺效果清爽又高級，但真正的亮點其實藏在底下！
主角是滷豬舌與醃漬雞肝，本以為會有濃重的內臟氣味，沒想到完全沒有！豬舌口感脆嫩彈牙，雞肝則處理得非常好，內裡綿密濃郁，彷彿在嘴裡化開，完全就是主廚的功夫展現。
酸辣醋汁融合了八角、花椒、白葡萄醋與橄欖油，吃起來微麻帶酸，非常開胃，還帶一點點像泰式風味的香料感，搭配新鮮生菜超級爽口，開場就讓我驚艷到不行！
墨魚麵包和牛迷你漢堡｜創意小點
這道創意小點結合了墨魚麵包的獨特香氣和和牛迷你漢堡的豐富口感。迷你漢堡一上桌就自帶氣勢，小巧精緻卻不失霸氣！黑色墨魚麵包看起來酷帥有型，帶點Q彈口感，與多汁和牛漢堡排形成強烈對比。表面撒上些許芝麻點綴，讓整體視覺更有層次感。
而且雖然標榜是「迷你漢堡」，但這個厚度與份量一點都不馬虎，女生吃一顆就很有飽足感！
咬下去的瞬間，和牛排的肉汁直接在嘴裡炸開！搭配爽脆洋蔥、微酸泡菜與生菜，層次豐富不膩口。麵包與肉排風味意外契合，調味也拿捏得剛剛好，不會過鹹、也不會蓋掉牛肉本身的甜味。是個讓人眼睛一亮的組合！
北海道干貝.明太子義大利麵｜風味義麵
這道義大利麵一上桌，香氣直接撲鼻而來！橘粉色的明太子醬汁濃郁滑順，麵條吸附了滿滿醬汁，每一口都爆發出海味與奶香的完美交融。
特別的是，這道麵帶有一點點辣度，辣椒的香氣讓整盤麵吃起來層次更豐富，完全不會膩口，讓人一口接一口停不下來！
這道義大利麵不僅有視覺層次、口味層次，更有份量感，完全不是那種「漂亮但吃不飽」的浮誇系餐點，而是扎扎實實能撫慰靈魂的主食！
主角「北海道干貝」煎得恰到好處，表面焦香微脆、內部保留鮮嫩水分，完全就是日系高級餐廳水準！
爐烤澳洲150天穀飼黑毛牛肋眼牛排(15oz)｜重頭戲！熟成牛排登場！
身為肉食愛好者，熟成牛排絕對是來 L’age 的重頭戲 ！這道主餐一端上桌，光是牛排厚度就讓我眼睛一亮！足足15oz 的份量，絕對是肉控的天堂首選。使用的是澳洲150天穀飼黑毛牛，油花細緻、分布均勻，煎烤得外酥內嫩，刀子一劃開，粉嫩肉汁立刻溢出，每一口都飽含肉香與油脂香氣的極致風味。
搭配的配菜也不馬虎，炸菠菜酥香爽脆、酸膜與香料粉增加風味層次，一旁的紅酒醬與蒜酥各司其職，無論是搭配還是單吃都好好吃！而且貼心地切成條狀，不用動手切就能優雅入口，完全適合約會或商務聚餐。
這道牛排主餐絕對是「L’AGE 熟成餐廳」的鎮店之寶，如果想在約會、聚餐或節日好好犒賞自己，選這道就對了！
抹茶巴斯克乳酪｜完美收尾的甜點
L’AGE 的手工甜點總是不讓人失望，每次造訪都有不同驚喜！店家每月推出的精選甜點都藏有巧思，這次我們品嚐的是抹茶巴斯克乳酪蛋糕。
外層微焦的表皮帶出焦糖香氣，內餡則綿密濕潤，濃濃的抹茶風味中又保有乳酪的香濃滑順，完美結合得恰到好處。上方點綴著新鮮藍莓與香蕉片，增添一點自然果香與甜味，盤底則撒上細緻糖粉與薄荷葉做點綴，視覺、味覺都十分討喜。這款甜點不會太甜膩，搭配一旁的普洱茶剛剛好，是完美的用餐結尾！
小米蟲結語
總結來說，L’AGE 熟成餐廳不只是東區隱藏版的熟成牛排專家，更是讓人想再訪的質感聚餐場所。從門口滿滿綠意與低調木質感開始，到室內溫潤沈穩的用餐空間，每一處都散發著低調奢華。主打的熟成牛排油花細緻、肉質嫩口，搭配獨門沾醬與配菜，更是錦上添花。無論是朋友聚餐、情侶約會、家庭聚會，甚至是慶生或包場都非常合適，還有那壺溫潤的普洱茶與驚喜系手工甜點，讓人從開場一路享受至最後一刻。如果你正在尋找東區聚餐餐廳推薦、想品嚐真正厲害的熟成牛排，L’AGE 絕對值得列入你的美食清單！
L’age 熟成餐廳店家資訊
- 店家名稱：隱世餐酒館(台北永春店)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：110台灣台北市信義區忠孝東路五段297號B1F 地圖
- 店家電話： 0972 926 623
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 18:00 – 02:00
星期三: 18:00 – 02:00
星期四: 18:00 – 02:00
星期五: 18:00 – 02:00
星期六: 18:00 – 02:00
星期日: 18:00 – 02:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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