永和在地人氣串串火鍋｜李鐵柱百草串串香｜百草湯頭香氣撲鼻、80種串串只要銅板價！
誰說吃串串一定要重油爆辣？這間《李鐵柱百草串串香》徹底顛覆傳統印象！
捨棄厚重的麻辣牛油鍋，主打的是老闆親自研發、用多種天然中藥百草與香料慢火熬製的「百草香湯底」，香氣濃郁卻清爽不膩，辣得過癮卻不燥口，一入口就讓人停不下來！
不吃辣也別擔心！除了百草香湯，店家還貼心提供了三款溫潤系湯底：香氣濃郁的胡椒豬骨湯、酸甜清爽的陽光番茄湯，以及使用整顆板栗熬煮的板栗雞湯，喝起來甘甜又滋補，讓每位饕客都能找到心頭好、喝得暖胃又滿足。
店面就開在熱鬧的永和永貞路，鄰近樂華夜市、捷運永安市場站，交通便利好找；內用超過80種銅板價串串，最低一串只要10元，選擇多樣、平價涮嘴，想怎麼吃就怎麼配，完全不怕荷包失血。
來《李鐵柱百草串串香》，讓你感受來自成都的庶民風味革命，一起「百草成串，串串解饞」吧！
交通位置與店面外觀｜樂華夜市旁的銅板串串店，騎車來最方便！
《李鐵柱百草串串香》就位在新北市永和區的永貞路上，離熱鬧的樂華夜市不遠，從捷運「永安市場站」步行大約10分鐘就能抵達，交通相當方便！門口設有機車停車位，對住在附近的在地人或是騎車來覓食的饕客們來說，真的超級友善。
店面外觀相當搶眼，白底紅字的「百草串串香」招牌一看就不會錯過，底下還寫著一行超吸睛的標語：「百草熱好湯，串串更飄香」。真的不是誇張，還沒踏進門，那陣陣飄出的香氣就已經讓人開始吞口水啦～
用餐空間與裝潢氛圍｜金屬系簡約風格，吃串也能很有儀式感！
一踏進《李鐵柱百草串串香》，立刻被店內的金屬工業風格所吸引。整體設計走簡潔俐落路線，牆面上還大大寫著兩句霸氣語錄：「沒吃過李鐵柱，別說你對辣有領悟」、「人生漫長難度，不如吃吃」，搭配冷色調裝潢，瞬間營造出一種來這裡就是要挑戰辣度極限的儀式感！
座位區分為一般方桌和中島圓桌，無論是雙人約會、小家庭聚餐，還是一群朋友來挑戰串串王，都很適合。每張桌子都配有獨立小火鍋爐具，串串可以自己慢慢涮，想吃幾支、想煮多久，全都自己決定，吃法超自由，超有參與感！
這間火鍋店不只對人超友善，對毛小孩也很貼心！只要毛孩不落地，乖乖待在推車或提籃裡，就能一起陪你進店用餐，不用再擔心聚餐時寵物沒地方放啦～
冷藏自助櫃介紹｜80+種串串自由夾，銅板價開吃爽爽涮！
走進《李鐵柱百草串串香》，最讓人眼睛一亮的，絕對就是這一整排冷藏自助櫃啦～從肉類、海鮮、蔬菜、豆製品到各式手工丸子，通通都串成一支支小巧方便的串串，整齊排好讓人一次挑好挑滿！
每個食材都有明確分類，乾淨整潔、補貨又迅速，不只視覺舒服，拿取也超方便。重點是選項真的太多太誘惑，會瞬間陷入選擇障礙，站在櫃前猶豫三秒就變成十串起跳的節奏！
所有串串依照「竹籤顏色」來標示價格：
| 竹籤顏色 | 價格 |
|---|---|
| 無色竹籤 | $10｜基本款，蔬菜、豆製品、小熱狗等 |
| 綠色竹籤 | $15｜人氣肉串、蔬菜包肉、百頁類 |
| 紅色竹籤 | $20｜高級食材如雞翅、牛肉串、海鮮等 |
| 炸串任選 | 10串一組現點現炸｜交給櫃檯即可 |
放在冰櫃下方的盆盆也是依食材等級區分，用紅、綠、藍三個顏色來計價， 從40元到80元都有。愛吃的牛筋、滷大腸、嫩鴨血通通有！這次我還吃了藍色的鴨血，綠色的娃娃菜、蓮藕、馬鈴薯，以及紅色的水蓮、黑木耳、秀珍菇，種類真的很多元！
醬料區介紹｜靈魂三大醬，你是香油派還是芝麻派？
吃串串怎麼能少了靈魂沾醬！
《李鐵柱百草串串香》的自助調味區乾淨明亮、整齊有序，醬料選擇超級豐富，還貼心附上三款人氣沾醬公式，就算是第一次來的醬料新手，也能輕鬆調出超對味的私房醬：
🥢 香油碟｜蒜泥＋香油＋香菜 or 蔥花
🥢 芝麻碟｜芝麻醬＋白糖＋辣椒＋香蔥＋蒜泥
🥢 原湯碟｜花生碎＋香蔥＋高湯＋辣椒油
我自己最愛的就是香油碟！尤其吃辣鍋的時候，搭配蒜泥＋香油，真的超解辣、超順口～每次都要淋好淋滿才滿足，涮肉、涮蔬菜都百搭，完全是我的萬用款沾醬！
菜單介紹｜串串選好選滿，還有隱藏版老鐵必吃！
怎麼點餐？
如果是初次來訪，建議可以看一下這份點餐方式說明：
1️⃣ 選湯底（清油火鍋、胡椒豬骨湯、番茄湯、板栗雞湯等）
2️⃣ 到冷藏櫃夾取喜歡的串串（分10/15/20元）
3️⃣ 若要加點單品或隱藏菜色，掃描QR code線上點餐
4️⃣ 吃完後交由服務員依竹籤顏色與數量計價
鍋底是依人頭計價：每人149元／小孩99元（110公分以下不計費）
除了超過80種銅板價自助串串，來《李鐵柱百草串串香》一定不能錯過他們家的單點料理區！所有加點都能直接掃QR Code線上點餐，畫面清楚不卡卡，想吃什麼直接加，涮鍋一秒升級！
這次我就點了嫩肩牛肉、法式櫻桃鴨和白糖炸鮮奶，每一道都讓我驚艷！
貼心小細節｜圍兜兜穿起來，涮鍋也能優雅吃！
吃火鍋最怕什麼？當然就是湯汁亂飛、油點噴到衣服啊～
但來《李鐵柱百草串串香》完全不需要煩惱這件事，因為店家超貼心地準備了專屬圍兜兜，一人一件免費提供，穿起來不但防噴濺，還很有儀式感！
餐點介紹｜串串界的全明星陣容
火鍋滾起來的瞬間，肉盤一上桌…我們整桌人都發出驚呼聲！左邊那座像火山一樣堆起的，是法式櫻桃鴨，油花均勻、色澤飽滿，光是擺盤就先加10分；右邊則是鮮切牛肉，大片肉片鋪滿整盤，細緻紋理讓人忍不住想立刻下鍋。
而鍋裡的湯底，是我們選的鴛鴦鍋組合：
左邊是濃郁溫潤的胡椒豬骨湯，香氣迷人、湯色乳白；右邊則是主打的百草清油鍋，香料辛香中帶層次，辣得過癮但不嗆喉，超級下串！
桌上還可以看到蓮藕、水蓮、娃娃菜、串串戰隊和醬料小碟…整桌就是一個字：滿！
這次用餐我吃超多！以下是小米蟲的必點推薦，給大家參考：
爆打檸檬茶｜酸甜清爽的涮嘴好搭檔
店家特調的「爆打檸檬茶」超級吸睛，霸氣裝在透明高塔冰柱中，不只外型酷炫，喝起來更是酸甜清爽，冰冰涼涼一口下去立刻解辣解膩。特別是在吃完一輪重口味串串之後，再來一杯，瞬間就像按下重生鍵，整個人直接回血！
湯頭介紹｜鴛鴦鍋一次滿足，辣香與濃郁並行不悖！
在「李鐵柱百草串串香」，火鍋靈魂不只在串串，更在這一鍋香得銷魂、涮得過癮的鴛鴦鍋！如果你是第一次來，絕對推薦選擇雙湯底組合，左清右紅，香辣濃郁與溫潤甘甜一次滿足。
別以為這只是一般麻辣鍋，紅湯（百草香湯頭）可是店家招牌特色！由老闆親自研發，嚴選20多種天然中藥百草與辛香料，以清油為底慢火細熬，打造出「香而不嗆、辣而不膩」的超順口湯頭。
另一邊的白湯是板栗雞湯，喝起來滑順濃郁，完全就是清爽派與不吃辣者的最愛～
串串選擇超多樣！愛吃肉的、愛吃菜的都顧到啦！
來到李鐵柱百草串串香，當然要來點他們家最經典的串串啦！不論是想吃得豪邁一點的雞心、雞屁股、粉腸、豬血糕，還是想來點清爽的玉米、青花菜、小黃瓜，這裡通通都有。而且每串竹籤只要 $10/$15/$20 不等，價格平實、選擇豐富，超適合三五好友一起來吃上幾輪，涮到鍋底都不剩 ！
肉串方面有青蔥豬五花、芹菜豬五花、金針菇豬五花、芹菜牛肉，香氣四溢、油脂迷人；而內臟控必吃粉腸、雞心、雞屁股、雞翅，帶著香辣湯底一起入口更是銷魂～
連蛋餃、海帶這種經典鍋物好朋友，也都被串上竹籤，真的是有夠應景又療癒！
麻辣控必點｜滑嫩入味的招牌鴨血！
在李鐵柱百草串串香，不點這道「鴨血」真的會後悔！他們家的鴨血用料超大器，一整塊呈現飽滿深褐色澤，光是看就知道新鮮度爆表～切成厚厚大塊後下鍋煮，建議直接丟進紅湯裡慢慢滷煮，越煮越入味，完全就是吸飽百草香料精華的麻辣精靈！
口感方面，外層彈嫩，內部綿密滑順，一口咬下直接在嘴裡「啵」地釋放麻辣湯汁，吃起來讓人欲罷不能！
多樣蔬菜新鮮上桌，營養又解膩！
自助蔬菜區種類超豐富，從脆甜的娃娃菜、爽口蓮藕片、滑嫩馬鈴薯，到吸飽湯汁就超美味的水蓮、黑木耳與秀珍菇，每一樣都整理得乾乾淨淨，看了就想通通夾一輪下鍋！不論你是火鍋控還是蔬菜控，來這裡都能吃得清爽又滿足，搭配中藥百草湯底，還有意外的清香甘甜呢～
嫩肩牛肉｜香嫩滑口的必點主角！
說到涮火鍋，怎麼能錯過這盤油花分布均勻、粉嫩欲滴的「嫩肩牛肉」！這款牛肉一上桌就吸睛度爆表，肉片厚薄適中、帶著漂亮的大理石紋油花，還沒下鍋就讓人口水直流～
一入口先感受到牛肉的香氣撲鼻，經過紅湯百草香鍋輕涮幾秒，肉質瞬間鎖住肉汁，吃起來柔嫩多汁、完全不柴！如果你是敢吃辣的朋友，推薦直接涮紅湯，讓牛肉吸飽香麻湯頭的精華，口感更有層次，香辣鮮嫩超涮嘴～
法式櫻桃鴨｜粉嫩鴨胸涮出新高度！
這盤「法式櫻桃鴨」一上桌就讓人目光全被吸走！像瀑布般垂墜的紅潤鴨肉片，堆疊成一座小山丘，中間還點綴著翠綠芽菜，視覺效果超強烈，完全是拍照打卡的夢幻逸品！
油花分布均勻的鴨肉切片，口感香嫩不柴，建議涮至五分熟，保留鴨肉的柔嫩多汁，入口即化，鴨香濃郁又不膩，搭配他們家的百草鍋底更是一絕！
炸串拼盤｜酥脆噴香、每支都好吃到舔手指！
這盤炸串真的讓人眼睛發亮～有青蔥豬五花、金針菇豬五花、玉米、玉米筍、豬血糕…等，每一串都炸得金黃酥脆、香氣撲鼻！其中青蔥與金針菇包裹豬五花的組合最讓人驚艷，一口咬下豬油香與蔬菜水份完美融合，鹹香多汁不膩口！
白糖炸鮮奶｜酥脆外皮包裹滑嫩牛奶凍，甜點控必點！
這道甜點太欠吃！酥炸鮮奶外皮炸得酥香脆口，裡面是濃濃奶香的滑嫩內餡，一口咬下外酥內嫩，灑上滿滿白砂糖簡直犯規！吃起來就像是炸版牛奶布丁，甜而不膩，大人小孩都會愛！
小米蟲結語
這次來到《李鐵柱百草串串香》，真的從頭滿足到尾！
百草湯底喝起來溫潤順口不膩嘴，串串選擇超級多元，還有炸物香酥不油膩，最後再用罪惡系甜點「白糖炸鮮奶」畫下完美句點～根本就是為我這種吃貨量身訂做的行程！
更讚的是，店內不只用餐環境舒適，還有自助調料台與特色飲品，不管你是愛重口味、還是想清爽解膩，都能吃得開心又滿足。
💬 小提醒：記得用餐完把竹籤集中放進回收桶～手機先別收起來，這一盤盤串串拍起來真的超有感，錯過會後悔📸
📌 串串控、炸物控、甜點控通通收進口袋！
下次想吃正宗成都風味串串，記得揪朋友一起來《李鐵柱百草串串香》，保證吃得過癮又滿足！
店家資訊
- 店家名稱：【李鐵柱】百草串串香｜麻辣火鍋｜串串｜永和美食推薦｜永貞路美食｜永和火鍋｜中永和美食
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：234台灣新北市永和區永貞路331號 地圖
- 店家電話： 02 8660 3358
-
營業時間：
星期一: 17:00 – 23:00
星期二: 17:00 – 23:00
星期三: 17:00 – 23:00
星期四: 17:00 – 23:00
星期五: 17:00 – 23:00
星期六: 12:00 – 22:30
星期日: 12:00 – 22:30 - 官網 、 FB 、 IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
永和在地人氣串串火鍋｜李鐵柱百草串串香 FAQ
📍 地址：新北市永和區永貞路331號❓ Q1：店家在哪裡？交通方便嗎？
🚇 捷運：永安市場站步行約 10 分鐘
🛵 停車：門口有機車位，騎車最方便
👉 鄰近樂華夜市，吃飽還能順便逛街！
✔ 招牌百草香湯（20多種中藥百草＋辛香料熬製，辣而不嗆）❓ Q2：湯底有什麼選擇？
✔ 胡椒豬骨湯（濃郁白湯）
✔ 陽光番茄湯（酸甜清爽）
✔ 板栗雞湯（整顆板栗熬煮，甘甜滋補）
👉 推薦鴛鴦鍋，辣香＋溫潤一次滿足！
🌟 超過 80 種串串，全都銅板價！ 無色竹籤：$10（蔬菜、豆製品、小熱狗） 綠色竹籤：$15（人氣肉串、蔬菜包肉） 紅色竹籤：$20（牛肉、雞翅、海鮮） 炸串拼盤：10串一組現點現炸
❓ Q3：串串怎麼計價？
🔥 嫩肩牛肉：油花均勻，香嫩多汁❓ Q4：除了串串，還有什麼必點？
🔥 法式櫻桃鴨：粉嫩鴨胸堆成火山，視覺系必拍
🔥 招牌鴨血：滑嫩厚實，吸飽百草湯汁超過癮
🔥 白糖炸鮮奶：外酥內嫩，甜點控必點！
🥤 爆打檸檬茶：高塔造型酸甜解辣神器
✔ 工業風金屬系裝潢，霸氣標語超有氣勢❓ Q5：環境怎麼樣？適合聚餐嗎？
✔ 每桌獨立小火鍋，自己涮超自由
✔ 適合情侶約會、三五好友聚餐，也能家庭聚會
✔ 寵物友善：毛孩不落地、乖乖待推車／提籃即可
1️⃣ 選湯底（依人頭計價：成人$149 / 小孩$99）❓ Q6：點餐流程是？
2️⃣ 到冷藏櫃夾串串（依顏色 10/15/20元）
3️⃣ 想加點單品 → 掃 QR code 線上點餐
4️⃣ 用餐完畢 → 交竹籤給服務員結算
🕔 平日：17:00 – 22:30❓ Q7：營業時間？
🕛 假日：12:00 – 22:00
✔ 免費圍兜兜 → 防噴濺還有儀式感❓ Q8：有什麼貼心小細節？
✔ 調料區附「靈魂三大醬」配方 → 新手也能調出完美沾醬
✔ 串串拍照超上鏡，手機先別收起來！
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