東門甜點推薦｜松薇 PINE&ROSE：假日限定水果千層，減糖美味超清爽！貴婦級享受，台北IG打卡聖地！

位於台北永康商圈靜謐巷弄中的「松薇PINE&ROSE」，是一間充滿日本風情的精緻甜點店。自開幕以來，憑藉蛋糕減糖設計及優雅的環境，吸引了眾多貴婦的喜愛，並成為台北東門著名的IG打卡聖地，非常適合姐妹們聚會聊天或情侶約會享受下午茶。店內每天都提供多款手工製作的蛋糕，其中假日限定的「水果千層蛋糕」尤為受歡迎，採用當季新鮮水果和日本中澤鮮奶油，層層堆疊的手工餅皮，使其口感細膩綿密，清爽而不腻，讓人一試成主顧。這家店已經成為我多次光顧的心頭好，直到最近我才發現它原來是一家寵物友善餐廳，很開心可以帶著毛小孩一同去吃下午茶！

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松薇 PINE&ROSE交通位置

坐落於台北永康商圈靜謐巷弄中的「松薇 PINE&ROSE」，是一家洋溢著日式風情的精緻甜點店。這間店的外觀讓人印象深刻，以黑色磚面和白色石子圍牆營造出簡約而高雅的氛圍。庭院入口設有小巧的黑色遮陽棚，增添了更多隱約的日式風格。

交通方面，從捷運「東門站」4號出口出發，步行約10分鐘即可到達店面。整個過程十分便捷，適合想要在繁忙的都市生活中享受片刻寧靜的顧客。這家店藏身於永康商圈的巷弄中，環境清幽，非常適合享用甜點和放鬆心情。

松薇PINE&ROSE的創辦人謝秉勛，並非承襲家族經營的老牌食品廠事業，而是懷抱著對日式甜點的熱愛，遠赴日本名古屋製菓專門學校，鑽研近百種日式洋菓子的製作，並取得日本愛知縣製菓衛生師的資格。他將日本職人精神融入品牌，對設備、食材、技術和態度都極度講究，力求完美重現道地日式風味。

「PINE&ROSE」這個店名，意指松樹與玫瑰，象徵著品牌的堅韌與茁壯如松樹一般，並同時展現出優雅芬芳如薔薇的特質。

店內介紹

推開那扇通往甜點夢幻國度的大門，映入眼前的是一個明亮而寬敞的空間。牆面以白色大理石紋理為主，配以玫瑰金和墨綠色的座椅，營造出一種高貴而典雅的氛圍。牆面上「PINE&ROSE」字樣簡潔有力，成為了視覺上的焦點。

除了冷藏蛋糕外，「松薇PINE&ROSE」也提供常溫蛋糕、餅乾等燒菓子禮盒，非常適合當作伴手禮。

當然，最吸引人的還是放在冷藏櫃裡的蛋糕。店內每日供應多款手工製作的蛋糕，如同精雕細琢的藝術品，在白色大理石甜點櫃中閃耀著光芒。每一款蛋糕都經過精心設計，不僅外觀精緻，口感也十分豐富，而且店家貼心地將品名和使用食材標示清楚，方便顧客選擇。

座位的配置多樣化，適合單獨前來放鬆享用甜點或是與朋友聚會聊天。此外，店裡充滿柔和的燈光和自然光線，讓顧客在享受美食的同時感受到家的溫馨。

值得一提的是，「松薇 PINE&ROSE」是一家寵物友善餐廳，只要狗狗不落地，這裡是歡迎飼主帶著寵物一起前來享用下午茶的喔！

飲品推薦

除了蛋糕之外，「松薇PINE&ROSE」也提供多款飲品，例如使用紅玉紅茶為基底的紅玉拿鐵，口感細緻，有著紅茶的香醇和奶泡的香甜。還有以綜合莓果搭配氣泡水製成的綜合莓果氣泡飲，喝起來清新爽口。

紅玉拿鐵

綜合莓果氣泡飲

蛋糕推薦

每次來「松薇 PINE&ROSE」，除了都會品嘗他們的新品外，假日限定的「水果千層蛋糕」也都是我必點的選項！

果然千層

「果然千層」是只有在假日才能品嚐到的特別甜點。使用當季新鮮水果搭配日本中澤鮮奶油，以手工餅皮層層堆疊而成，口感細緻綿滑，清爽不膩口。

這次千層蛋糕中的水果選用奇異果、葡萄、火龍果、香蕉等，使整個蛋糕層次分明，色彩斑斕。

輕盈的餅皮每一層都被打發至柔滑細緻的鮮奶油微妙分隔，奶油香氣與水果的酸甜相得益彰。每一口都能感受到新鮮水果的彈牙口感與餅皮的細膩質地，在口中層層綻放。味道真的很清爽美味，我好喜歡！

起司蕉響樂

「起司蕉響樂」的基底選用了日本高梨奶油乳酪，這種奶油乳酪以其細膩柔滑的口感著稱，使甜點在入口時倍感香濃順滑。搭配的香蕉脆餅更增添了整體的層次感與香氣。

甜點中使用了香蕉、芒果、以及百香果泥，不僅賦予其自然的甜度與酸度平衡，更帶來了夏日的清新與活力。白巧克力的加入則增添了甜美與香氣，完美結合多種水果與乳酪的美味，鹹鹹甜甜的滋味，讓人一試驚艷。

金莎果果

「金莎果果」的手工塔殼酥脆，完美地包裹著豐富的內餡。內含的覆盆子甘納許帶來了一抹酸甜滋味與巧克力香，恰好平衡了整體的口感層次。此外，塔頂的杏仁酥粒為甜點增添了意外的口感驚喜。

內部還加入了覆盆子果醬，為甜點帶來清新的果香，而榛果碎粒則為其增添了迷人的堅果香氣及微妙的口味層次。最後，咖啡酒的融入為整體帶來了優雅的咖啡芳香，使味蕾感受到一絲雅致的苦甜平衡。

整體滋味很有大人風味！

水果伯爵戚風蛋糕

「水果伯爵茶戚風蛋糕」巧妙地結合了伯爵茶的芬芳與當季水果的甜美。

一口咬下，伯爵茶的細緻香氣在口中緩緩綻放，帶來舒適的品茶感受。富有彈性的蛋糕讓每一口都如同雲朵般輕盈。

搭配中澤鮮奶油，其順滑的口感與自然的奶香完美融入其中，進一步提升了蛋糕的整體風味。此外，點綴在蛋糕上的當季新鮮水果，如草莓和葡萄，為甜點增添了一抹生動的色彩和清新的酸甜味，呈現出絕佳的視覺與味覺享受。這蛋糕也是輕盈好吃不膩口！

「松薇PINE&ROSE」不僅銷售多種精緻的切片蛋糕和常溫點心禮盒，還提供客製化的整模蛋糕服務。

此外，店家也接受電話預訂蛋糕，無論是季節性蛋糕還是生日蛋糕，都能在這裡完成預定！

小米蟲食後感

「松薇PINE&ROSE」的蛋糕和飲品不僅口感絕佳，更展現了店家對品質的堅持和用心。店內環境優雅舒適，服務態度友好，非常適合與朋友聚會、情侶約會，或是獨自享受悠閒的下午茶時光。無論是渴望品味精緻的蛋糕甜點，還是想要沉浸在優雅舒適的氛圍中，「松薇PINE&ROSE」都是台北值得一訪的甜點店。更何況，它還歡迎寵物入內，這讓它更添吸引力！

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店家資訊

店家名稱：竹苑shabu
營業狀態：營業中
店家地址：106台灣台北市大安區大安路一段31巷31號地圖
網友評分：★★★★★ 4.8/5 ( 3,636人 )
店家電話： 02 2771 3377
營業時間：
星期一: 17:30 – 23:00
星期二: 17:30 – 23:00
星期三: 17:30 – 23:00
星期四: 17:30 – 23:00
星期五: 17:30 – 23:00
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 23:00
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