粉鳥林漁食肆｜當日限定烤魚必點！新鮮海鮮料理、日式料理｜松山區居酒屋推薦
位於松山區的「粉鳥林漁食肆」，是一家結合日式居酒屋風格與台灣本地海鮮的餐廳。在這裡，你不僅能品嚐到新鮮美味的海鮮料理，還能享受到一個溫馨愉快的用餐氛圍，讓每位食客都能徜徉在一場難忘的味覺盛宴中。這家居酒屋不僅保留了地道的日式風情，還巧妙融入了台灣的海鮮特色。店裡的當日限定烤魚和鹽燒雞腿肉串都是極受歡迎的選擇，客人們常會將當日新鮮烤魚與其他菜品一起點選。不論你是想好好享受一頓新鮮的海味，還是下班後找個地方輕鬆小酌，「粉鳥林漁食肆」都會讓你滿意！
粉鳥林漁食肆交通位置
「粉鳥林漁食肆」地址位在台北市松山區敦化北路155巷9-1號。雖然店門口有停車位，但要停車的話得碰碰運氣。附近則可以考慮在「南京東路停車場」停車。餐廳距離捷運「台北小巨蛋站」大約只有五分鐘的步行距離，交通還算相當方便喔！
餐廳的入口裝潢以傳統日式風格為主題，入口的一側懸掛著一個大大的日式紙燈籠，燈籠柔和的光線為餐廳增添了幾分復古的韻味。
店內介紹
「粉鳥林漁食肆」的店內裝潢散發出一種溫馨而濃厚的日式氛圍。
這裡的座位設計相當多樣，不僅有長長的吧檯桌，還有適合兩人~四人的小桌子，讓各種不同的用餐需求都能得到滿足。座位之間的擺設保持簡約，既能保證基本的用餐舒適，又不會讓整體空間顯得擁擠。
木質家具和柔和的燈光共同塑造出自然舒適的環境，讓人感受到家的溫暖。餐廳的牆面上掛著富有日式風情的裝飾畫，還有各種地酒和料理書籍的陳列，使客人彷彿置身於一間日本的小餐館。
而吧台區則給人一種視覺上的盛宴，讓客人能夠一邊享用美食，一邊觀賞廚師忙碌的身影。在選用木質材料的同時，設計中巧妙地融入了一些現代元素。總的來說，「粉鳥林漁食肆」肆營造出來的是一個既適合隨意聚會，又能悠閒享受料理的理想用餐空間。
這裡的海鮮漁獲都是老闆直接從宜蘭的粉鳥林漁港採買回來的，這也是店名的由來喔！
漁獲不僅新鮮，還是店裡的招牌料理，所以來這裡的客人幾乎每桌都會點一條新鮮的烤魚。
既然是居酒屋，怎能少了日本清酒呢？這裡的清酒種類繁多，還有各式各樣的調酒和啤酒可供選擇，完全可以滿足所有酒饕的需求！
（開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）
菜單介紹
粉鳥林的菜單主要是透過牆上的黑板來展示，且菜單會不定期地進行更換。
菜單內容相當豐富，包括小菜、食事／湯品、烤物、炸物、燒物以及當日限定的漁獲。各式各樣的特色小菜、烤物和炸物，不僅用料講究，也非常適合三五好友一起分享。此外，還有豐富的湯品和主食，例如黃金魚苗炒飯、味增湯及綜合生魚片拼盤，可以滿足不同季節的需求。
此外，這裡還提供了各式各樣的飲品選擇，從調酒、利口酒到軟飲，讓顧客在用餐時可以隨意挑選自己喜好的飲料來搭配。
（開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）
在平常日子裡還有商業午餐，商業午餐裡展示了幾款精選的主餐選擇，包括當日新鮮烤魚、蒲燒鰻魚丼及安格斯牛小排等，搭配沙拉、小菜、炸物、白飯、湯品與甜品等。每道菜品都以新鮮的食材和高超的烹飪技術為特色，而且價格也算親民，大約在NT$360到NT$460之間。
我看到這個筷子的設計真是太有意思了！居然不需要筷架也能漂在空中，真是太聰明了！不過我這個不太會用筷子的人，想夾東西可真是有點難呢，哈哈XD
餐點介紹
梅子酒&可爾必思
點了一杯梅子酒和可爾必思來搭配餐點，來到居酒屋就是喜歡這些酸甜口味的飲品！
（開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）
綜合生魚片
如果你是喜歡生魚片的朋友，那麼這綜合生魚片絕對不能錯過！因為它的漁獲新鮮到讓你能直接感受到生魚片的鮮甜美味。而且，色彩繽紛的擺盤將各種新鮮魚肉切片完美呈現，滿足視覺與味覺的雙重享受。每片魚肉都散發著誘人的光澤，令人食指大動。食材的新鮮程度無可比擬，確保每一片都有著海洋的清新氣息。
燒肉生菜捲
燒肉生菜捲的擺盤就已經讓人驚艷了！這道菜不僅爽口，還擁有豐富的口感，完美融合了燒肉的香氣和新鮮的蔬菜。
把香氣四溢的燒肉放在爽脆的萵苣葉上，再搭配一些酸辣的韓式泡菜和薄片洋蔥，吃一口，瞬間感受到層次分明的美味享受！
剝皮辣椒雞翅
剝皮辣椒雞翅巧妙地結合了台灣特有的剝皮辣椒及嫩滑的雞翅，是店家的特色餐點。
雞翅烤得金黃酥脆，色澤十分誘人。夾起來的瞬間，會感受到那股撲鼻而來的香氣。剝皮辣椒的加持讓整道菜的風味更加獨特，辣味溫和，還帶著淡淡的煙燻香氣。
剝皮辣椒帶來的微辣滋味，完美融入雞翅的鮮嫩肉質中，帶來一種令人難以忘懷的香辣美味。
漁人手作蝦餅
漁人手作蝦餅以其鮮甜的滋味與酥脆的外皮而著稱。蝦餅手作的精髓在於選用新鮮的蝦仁和恰到好處的調味，讓人每一口都能享受到濃郁的海洋風味。
蝦餅煎炸至金黃酥脆，搭配清爽的生菜以及特製的酸辣醬汁，給味蕾帶來多層次的享受。不僅是視覺上的滿足，入口的那一瞬間，外皮的酥脆與蝦仁的彈牙相得益彰，真是讓人回味無窮。
桂丁雞心
桂丁雞心經過精心的醃製與炭火燒烤，既保留了雞心的獨特風味，又增添了炭烤的香氣。
看似簡單樸素的雞心串，其實藏著讓人垂涎的美味。每一顆雞心都被烤到恰到好處，表面微微酥脆，內裡卻鮮嫩多汁且富有彈性，咬下去時帶著一股Q彈的口感，加上濃郁的香氣，真是讓人一口接一口，停不下來啊！
蒜香櫛瓜
蒜香櫛瓜以新鮮的櫛瓜為主角，將它切成適中的圓片，然後均勻地沾裹上蒜香調料。經過一番烘烤後，櫛瓜的外層變得酥脆，而裡面則保留了豐富的水分。
蒜香櫛瓜的魅力在於它清新的口它清新的口感和濃厚的蒜香味。每一口都能感受到櫛瓜的脆嫩，還伴隨著蒜香和一絲的鹹味，真的是開胃小菜或健康配餐的絕佳選擇！
黑喉
在選烤魚時，店家會依照個人喜好，推薦烤魚的品種。
黑喉魚因為有很多油脂，肉質又細膩而受到大家喜愛。經過慢慢烘烤，它的表皮變得微微焦脆，裡面則保持著嫩滑多汁的口感。
為了增添層次，通常會搭配一片檸檬，取其清香酸甜之味，輕輕一擠，果汁覆蓋在魚肉上，既能去腥提味，亦賦予魚肉多一層清新感。
品味這道烤魚，不單單是享受其獨特的海鮮香氣，亦是感受其不過度調味且忠於食材本真的料理哲學。
小米蟲食後感
來到「粉鳥林漁食肆」不僅能感受到日式居酒屋獨有的溫馨氛圍，還能嚐到鮮美味的海鮮料理。這裡不僅讓人悠然享受每一道料理，每個細節都讓人仿佛置身於日本的小餐館。無論是提著一杯清酒或是與好友歡聚，這裡都充斥著令人愉悅的氣息。而且，店家的許多功夫菜令人驚喜不已，像是剝皮辣椒雞翅、漁人手作蝦餅和燒肉生菜捲，每一道都讓人意猶未盡。特別是桂丁雞心，那濃郁的鮮美滋味更是讓人難以忘懷。如果你喜歡這樣的手作料理，快來「粉鳥林漁食肆」享受這場味覺盛宴吧！
店家資訊
- 店家名稱：粉鳥林漁食肆
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：105台灣台北市松山區敦化北路155巷9-1號 地圖
- 店家電話： 02 2514 8932
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期六: 休息
星期日: 17:00 – 22:00 - 官網
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