信義安和pizza、寵物友善推薦｜Pizza Americano｜全球傳奇披薩顧問指導，台北最狂紐約派披薩，連毛孩都能陪吃！
各位披薩控看過來！
捷運信義安和站附近這間「Pizza Americano」，可是大有來頭的美味選擇。它由全球披薩界傳奇人物 Anthony Falco（對，就是那位寫下《披薩沙皇》的美國職人）親自指導，選用小規模職人研磨的麵粉、有機番茄，並以瑞典 PizzaMaster 石板電烤箱直火烘烤，完美重現紐約經典風味，再融入現代手法，讓披薩吃起來外酥內香、香氣撲鼻，遠在隔壁街都能被香味勾走！
更棒的是，這裡還是寵物友善餐廳，毛小孩可以落地陪同一起享受美食，未來甚至會規劃推出寵物餐，狗爸媽們一定要筆記收藏起來，帶毛孩來一起大快朵頤吧！
Pizza Americano店家位置＆交通方式
「Pizza Americano」位在台北市大安區安和路二段141號（樂利安和路口），位置超方便，剛好坐落在 捷運信義安和站與六張犁站中間，不論從哪一站走過來都差不多 5～8 分鐘腳程就能抵達，對於搭捷運的披薩控來說非常友善。
周邊也有許多路邊停車格，鄰近還有付費停車場，騎機車或開車都不用擔心停車問題。這一帶商圈很熱鬧，不僅交通便利，週末還能散步順道喝咖啡、逛小店，吃完披薩再散步走走相當愜意。
「Pizza Americano」的位置非常醒目，就在轉角處，黑底白字的招牌簡潔有型，搭配美式風格的綠色遮棚，超有紐約街頭氛圍。大面落地窗讓人從外面就能看見裡面滿滿的披薩熱情，還能看到廚房正在忙碌出爐，經過的人都會忍不住駐足。門口也設有取餐櫃台與自助點餐機，不管內用或外帶都很便利。
而且「Pizza Americano」還是寵物友善廳，像 DUFFY 這樣可愛的毛孩，也可以舒服待在推車裡陪著一起用餐，不會被趕走，真的很加分！（寵物只能落地，不可上椅子，請毛爸媽特別注意喔。）
外帶窗口＆披薩櫃介紹
「Pizza Americano」在門口設有一個超方便的對外取餐區，旁邊還有自助式點餐機，支援現金、信用卡、行動支付，操作起來非常直覺，不怕語言障礙，也不用排長隊就能搞定。
披薩控一定要知道，「Pizza Americano」 的披薩櫃可是大有玄機：
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中午時段：會推出西西里風格的方片披薩（厚厚麵底、表面酥香），可以單片外帶，很適合附近上班族或小資族快速解決午餐。
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晚上時段：換成紐約經典薄片披薩單片販售，現場看起來超療癒，熱呼呼出爐立刻排滿人潮。
店內裝潢＆用餐氛圍
「Pizza Americano」的店內延續美式紐約風格，處處可見木質溫暖元素，搭配紅磚磁磚裝飾和大面玻璃窗，光線透進來非常舒服。
座位區有面對街景的吧台高腳椅，也有多組適合聚餐的沙發卡座，無論是想自己安靜吃一片，或朋友家人一起分食，都能找到理想的座位。地板鋪設經典六角馬賽克磚，充滿懷舊風情，跟紐約街頭小餐館的氛圍完美呼應。
「Pizza Americano」的用餐規則相當簡單明瞭：
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中午時段：無低消限制，想輕鬆享用一塊披薩也 OK。
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晚餐時段：每桌需點至少一份 14 吋披薩作為低消；若三人以上，則需點兩份 14 吋披薩，依人數以此類推。
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用餐時間：自入座起計算 90 分鐘，讓更多人都有機會品嚐這傳奇披薩的美味。
另外，Pizza Americano 也是一間寵物友善餐廳，毛孩可以落地陪同用餐，但記得不能坐上椅子喔！未來還計畫推出寵物專屬餐點，讓毛寶貝也能一同享受披薩店的幸福時光。
值得一提的是，「Pizza Americano」在店內還設置了非常乾淨好用的不鏽鋼洗手台，尤其吃披薩時手常會沾到醬料，洗手台就在旁邊超級貼心，想洗就洗，完全不用怕尷尬。
自助取水區備有飲水壺、紙杯，以及辣椒碎等佐料，非常方便。
牆上還展示滿滿的原物料，包括 Bianco Dinapoli 加州有機番茄罐頭、進口高筋麵粉袋，透明公開地讓你看見品牌對食材的堅持。
披薩職人手作流程＆PizzaMaster專業烤箱
在「Pizza Americano」，披薩的製作從揉麵、延展、鋪醬、放料到進爐，每一個步驟都堅持專業職人手作的精神。
師傅選用嚴選工匠高筋麵粉，結合自家培養的酸種老麵，經48小時低溫發酵，讓麵團擁有獨特韌性與香氣。現場拉伸餅皮時，可以感受到麵團的柔韌度，接著均勻鋪上自製紅底番茄醬（來自加州DiNapoli的有機番茄）與現刨熟成莫札瑞拉起司，還有手工撕拉的莫札瑞拉交織出雙重乳香，再鋪上當日新鮮備料的食材。
最特別的是，這裡的披薩組成順序顛覆傳統，會在餅皮上先鋪上配料、再放上起司，甚至醬料會穿插其中，讓每一口都能品嚐到層次豐富、帶著「不完美的完美」風味驚喜。
最後會送進來自瑞典的 PizzaMaster 專業石板電烤箱，高溫達 500 度的穩定火力，保證披薩底部酥脆、餡料熱騰騰、邊緣焦香，每一口都能感受食材原味的美好。這裡講究「現做、現烤、現切」的精神，不只吃得到美味，更是一場職人與食材的完美合作。
菜單介紹：雙拼口味超彈性，讓選擇障礙不再是煩惱！
「Pizza Americano」的菜單以經典美式靈魂為基底，融合台灣當地新鮮食材，創造出讓人驚喜連連的披薩風味。最棒的是，披薩都可以選擇雙拼口味，一次享受兩種不同風味，就算選擇障礙也能安心點餐，完全貼心！
披薩品項非常多元，包括使用自製鳳梨醬的「鳳梨鹹豬肉」、帶有檸檬奶油香氣的「蒜奶香檸蝦」、起司風味的「經典白醬」，還有素食者能放心享用的「綜合鮮菇」或「焗香茄子」等，價格大約 NT$760～NT$1090，14 吋披薩適合 2~3 人分食。
除了披薩，也有像「牧場沙拉」、「凱薩沙拉」等沙拉開胃菜，以及「香烤蒜結」、「香烤青花菜」等配菜可以搭配，還能加點各種風味沾醬（例如牧場醬、蜂蜜蒜香辣椒醬、墨西哥辣椒牧場醬），層次滿分。
飲品則囊括汽水、天然氣泡水、天然蔗糖手工氣水到多款精釀啤酒、水果氣泡飲，價位大約 NT$50～NT$260，非常豐富。甜點則推薦經典提拉米蘇或手工餅乾，完美替披薩饗宴劃下甜蜜句點。
用餐低消採 午餐無低消，晚餐每桌低消一份 14 吋披薩，三人以上兩份，以此類推，用餐時間限 90 分鐘，毛孩也可以落地陪同一起用餐，但不能坐在椅子上，未來還有機會推出寵物專屬餐，狗爸媽們別錯過。
餐點介紹
這天我帶Duffy來到「Pizza Americano」 用餐，忍不住就點了一整桌，像是這個 14 吋的雙拼披薩，左邊是鳳梨鹹豬肉披薩，右邊選了紅醬披薩雙拼，搭配三種手工沾醬，每一片都有不同驚喜；再來一份濃郁提拉米蘇和兩瓶氣泡飲，吃得超滿足！最棒的是他們的披薩餅皮焦香帶脆，咬下去還有彈性，完全是我的菜，真的會想約朋友一起再來挑戰其他口味～
紅醬披薩雙拼－辣味伏特加&杯狀美式臘腸
這次點的「紅醬披薩雙拼」真的讓我印象超深刻，右半邊辣味伏特加用 DiNapoli 的加州有機番茄做成伏特加醬，帶著微微辣度卻不會過頭，搭配綿密莫札瑞拉起司和濃郁帕達諾乾酪，層次很豐富，配上香氣四溢的自製羅勒油，越咬越香，完全停不下來！左半邊是杯狀美式臘腸，使用熟成工廠的獨家配方臘腸，咬下去還會釋放肉汁的鹹香，配上莫札瑞拉和佩可里諾乾酪，鹹香中又帶一點煙燻香氣，真的超級涮嘴。
而且店家給的餅皮很有誠意，是酸種低溫發酵的老麵，外酥內軟，咀嚼起來有自然的麥香，不會有油膩感。像我這種一次想吃兩種口味的人，就超推薦這種雙拼，吃完真的覺得太幸福啦～
鳳梨鹹豬肉鳳梨鹹豬肉
這款鳳梨鹹豬肉披薩鋪上自製香烤鳳梨醬、莫札瑞拉乾酪、新鮮莫札瑞拉，還有自家醃製的鹹豬肉，最後用甜辣醬與香菜收尾，鹹甜交織，風味超有層次！
一口咬下就濃郁香甜的滋味給驚豔到，搭配帶點微酸微甜的鳳梨香氣，再加上自製鹹豬肉那種鹹香感，根本是台式靈魂跟義式靈魂的完美融合！起司牽絲、餅皮酥脆，還吃得到一點焦香，完全就是愛吃披薩的人的夢幻組合，每一口都好滿足，會想再回訪。
西西里方片-經典白醬
這款西西里方片披薩以鬆軟厚實的麵包體為基底，鋪滿莫札瑞拉乾酪、新鮮莫札瑞拉、檸檬瑞可達起司、蒜片、焦糖洋蔥、佩克里諾乾酪以及自製羅勒油。最讓人驚喜的是焦糖洋蔥的甜味，完美平衡濃郁起司的鹹香，層次感超級豐富，咬下去還帶有濕潤蓬鬆的口感，會忍不住想再吃一塊！
披薩沾醬
來到「Pizza Americano」，除了必吃的手工披薩之外，千萬別錯過這三款超吸睛的沾醬！有經典滑順的牧場醬、帶點蜂蜜甜味卻又大蒜香十足的蜂蜜蒜香辣椒醬，還有重口味必收的墨西哥辣椒牧場醬，三種風味搭著酥脆的披薩邊一起入口，完全就是驚喜連連的味覺冒險。特別是把披薩邊沾上滿滿醬料那瞬間，真的會想大喊「原來邊邊也能這麼好吃！」，讓吃披薩的體驗立刻升級成無可取代的幸福感啊！
經典提拉米蘇
經典提拉米蘇選用馬斯卡彭奶油與手指餅乾，自製濃縮咖啡充分浸潤後堆疊成層，最後灑上法芙娜可可粉，質地綿密、層次分明，完全不會甜膩。入口時帶著咖啡的微苦與奶香的柔滑，平衡度超棒，真的讓人一口接一口停不下來。我特別喜歡他們家自製的濃縮咖啡香氣，吃起來不死甜，配上一杯氣泡飲或美式咖啡剛剛好，是結束披薩大餐的完美句點！
GÜT Co. 纖果活菌飲(紅心芭樂玫瑰&百香鳳梨薄荷)
飲料兩款分別是「紅心芭樂玫瑰」以及「百香鳳梨薄荷」口味，主打水酵母發酵技術，喝起來帶有天然果香與微氣泡的清爽感，酸甜平衡且富含益生菌，特別適合搭配起司較多或肉類豐富的披薩餐點，幫助消化、去油解膩。瓶身設計也很可愛，喝完心情也變得清新，對我來說是披薩大餐的完美配角！
小米蟲結語
這次在「Pizza Americano」用餐，從外酥內香、帶著焦香氣息的披薩餅皮，到各種豐富又創新的配料組合，真的每一口都驚艷！搭配多樣的創意沾醬和清爽飲品，更是把義式風味的幸福感推到最高。下次有機會，我還想帶 DUFFY 一起來，繼續挑戰更多口味。如果你是紐約披薩控、或是 Anthony Falco 的死忠粉，絕對要來「Pizza Americano」朝聖一次，不僅能吃到媲美紐約當地的酥脆披薩，還能享受寵物友善空間，未來還會推出寵物餐，整個讓人更加期待。不論是外帶單片，還是揪朋友內用一整桌，都推薦衝一波！
Pizza Americano店家資訊
- 店家名稱：Pizza Americano 老美披薩
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：141, No. Section 2安和路二段大安區台北市台灣 106 地圖
- 店家電話： 02 2738 9009
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00 - 官網
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