甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜森林風網美餐廳也有好吃的義式料理！林口三井甜點舒芙蕾｜寵物友善餐廳推薦
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣，坐落在林口三井OUTLET對面，是一家以手作厚鬆餅舒芙蕾聞名的義式餐廳。這裡的舒芙蕾使用日本神戶百年歷史大廠增田製粉的長崎蛋糕專用粉，搭配來自日初牧場的元氣玉雞蛋，口感蓬鬆細緻，每一口都充滿濃郁的蛋香。除了必吃的招牌舒芙蕾，義式料理也相當值得推薦！
這裡用餐環境非常的美，以森林系裝潢為主，不僅有網美必拍的花朵牆、豐富的綠意造景，店裡還裝飾著許多可愛的貓頭鷹，仿佛在對你眨眼示意。最重要的是，這裡還寵物友善，可以讓你的毛小孩也能一起享受美好時光！
不管是約會、聚餐，或是獨自享受悠閒的下午茶，「甜蒔吇」都能讓你有如置身於夢幻般的美好時刻！
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜交通位置
「甜蒔吇」地址位在新北市林口區文化二路一段78號，就在林口三井OUTLET的對面。開車的朋友可以把車停在對面的三井停車場，或者在後面的小巷子裡，有全聯的地下停車場，門口也有不少停車位，算是蠻方便的！
如果你是搭乘機場捷運，可以直接到「林口A9站」，從那裡走過來大約只需要10分鐘，無論是開車還是搭乘公共交通都相當方便喔！
因為是寵物友善餐廳，所以就帶上小笨狗一起前來用餐。
店內介紹
「甜蒔吇」內用環境有兩層樓，客人主要都是在二樓用餐。
一走進來，就馬上被它的裝潢給吸引！
內裝以森林系餐廳的風格為主，運用白色和淺木色的搭配，讓整體空間散發出一種明亮又舒適的氣息。
中島型的吧檯區域是整個空間的焦點，上方懸掛著綠意盎然的植物，給予人清新自然的放鬆感受。
座位區的設計別具一格，擺放著許多可愛的貓頭鷹擺飾，這些擺飾既有趣又可愛，為整個空間增添了不少活力和趣味。
我好奇地詢問了店裡為什麼會有這麼多貓頭鷹裝飾，店員告訴我這除了是老闆的個人喜好外，還象徵著「福氣、不老、祈福」的意思呢！
走道的一側擺放著六角形的小擱架，上面陳列著精緻的藝術品，讓人忍不住駐足欣賞。
旁邊還有網美們最愛的打卡花牆，怎麼拍都超好看呢！
自然與現代的完美結合，加上那些溫馨的細節設計，讓每一位來訪的客人都能感受到這裡的特別與用心。
這裡每個角落都超美拍，忍不住帶著毛小孩到處拍！
店狗也是一大特色，經常可以看到可愛的狗狗悠閒的趴在某個角落，牠們親切的模樣為整間餐廳增添了幾分溫暖與親近感。
店狗叫小米妹，跟我的稱呼只有一字之差呢XD
在店內的一隅，可以從透明櫥窗裡，看見舒芙蕾的製作過程。
看著舒芙蕾的製作過程，真的很令人賞心悅目！
廚師小心翼翼地攪拌混合物，確保每一份舒芙蕾都能達到輕盈蓬鬆的理想質地。接著，將這些泡沫狀的混合物輕柔地放置於熱鐵板上進行烘烤，並熟練地使用抹刀翻動舒芙蕾，以確保每一面均勻受熱。在這個過程中，對火候的精確掌控至關重要。同時，另一位廚師則在細心擺盤，為每個碟子精心搭配的配菜和裝飾，努力呈現出令人愉悅的視覺效果。
這種專注於品質和細節的精神，正是甜蒔吇的魅力所在。
由於點餐後才開始製作，以確保提供最新鮮的口感，因此需要等待約30分鐘，建議可以提前點餐喔！
二樓的座位區域同樣是這家店的一大亮點，設計精巧，適合各種需求的客人。
這裡的座位配置多元，既有適合多人聚餐的長桌，也有適合小圈子交談的舒適沙發。
店內還設有吊掛的綠植，這些垂下的綠葉不僅僅是裝飾，更讓整個空間充滿了生機。
牆壁上大面積印有熱帶植物的圖案，藍色和綠色的葉子搭配黑色背景，營造出一種清新自然的氛圍，彷彿讓人身處於熱帶雨林之中。
店內的座椅主要以柔和的藍色和灰色為主，搭配木質的桌椅，整體氛圍和諧統一。適度擺放的抱枕更是增添了居家的舒適感。
每個座位經過精心的設計，就像是一個充滿溫馨和魅力的小天地，讓每一位訪客都能在此找到屬於自己的一片寧靜與快樂。
不過這裡用餐的客人很多，常常客滿，建議想來用餐最好能提前訂位。
帶毛小孩來用餐，毛小孩是能落地跟坐沙發的喔！非常的棒！但尿布還是記得戴好耶！
萌萌的笑容，看著我都融化了！
菜單MENU
甜蒔吇的菜單豐富多樣，低消費用為200元，並且在客滿時，每桌用餐時間限制為120分鐘。餐點除了招牌舒芙蕾厚鬆餅，還提供多款沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯、燉菜和冰淇淋，每一道料理都用心製作，口味獨特。飲品方面，這裡有各式咖啡、茶飲和冰沙，適合與甜點做搭配。這樣豐富的餐飲選擇，無論是來小酌、聚餐，還是享受一個愜意的下午茶，這裡都能滿足你的需求。
檳金水蜜桃泡泡
檳金水蜜桃泡泡以透明玻璃杯盛裝，透過杯壁可以見到新鮮的水蜜桃果粒，果粒漂浮在氣泡中，顯得晶瑩透亮。
入口時能感受到水蜜桃的香甜氣味，氣泡輕柔地在舌尖跳動，隨著每口飲用，嘴中似有微風拂過。新鮮的水蜜桃果粒在咀嚼時釋放出甘甜的果香，整體滋味非常的清爽宜人。
香蕉藍莓果昔
香蕉藍莓果昔層次非常明顯，底部是一層厚厚的香蕉果昔，淡黃色的色調看起來特別誘人。那一層層的堆疊就像是在享受一件精緻的藝術作品，讓人忍不住想要品嚐。
中間夾著新鮮的奇異果片，而上方則是吸引人的紫色藍莓果昔，玻璃杯壁還貼著新鮮的奇異果片，看起來十分搶眼。
果昔的口感豐富而順滑，香蕉帶來了天然的甜味，而藍莓則添上了清新的果酸甜味，每一口都能感受到水果的鮮甜和自然，還有奇異果的爽脆酸感，讓這果昔在夏天喝起來格外清爽！
櫻花蝦鮮蛤翡翠燉飯
櫻花蝦鮮蛤翡翠燉飯呈現出奶油般的質感，上面鋪滿了肥美的鮮蛤，這些鮮蛤螺旋狀的排列就像一朵盛開的花朵。搭上櫻花蝦橙紅色的點綴，豐富的配色，視覺效果令人食指大動。
這道燉飯的口感軟糯卻又帶有些彈性，散發著濃厚的奶油香氣；櫻花蝦的鮮甜和鮮蛤的海味巧妙地結合在一起，讓整體味道鹹鮮豐富。羅勒葉的翡翠風味在嘴裡瞬間綻放，帶來一絲清新獨特的草本香氣，為這道海鮮燉飯注入了優雅的風味，讓人吃了回味無窮。
女巫墨魚義麵
這道女巫墨魚義麵的視覺效果相當驚豔。墨魚汁為義大利麵染上深黑色，讓人聯想到神秘的女巫，因此命名為「女巫墨魚義麵」。新鮮的墨魚整條地鋪在麵條上，配上鮮綠的香菜葉和紅色的小番茄，色彩鮮豔且對比強烈。整體擺盤十分精緻，淺色的圓形盤子更突顯了黑色麵條的獨特魅力。
墨魚鮮嫩且有彈性，帶著淡淡的海鹽味，肉質與麵條的柔韌形成了鮮明的對比。而香菜葉則增添了一絲清新風味，使得麵條和墨魚的口感層次更加明顯。
義大利麵口感彈牙，煮得恰到好處，充滿了墨魚汁的鮮美滋味，讓每一口都充滿了濃濃的海洋風味。
香草水果芭蕾舒芙蕾厚鬆餅
甜蒔吇的手作厚鬆餅舒芙蕾，選用了擁有百年歷史的日本神戶增田製粉所生產的長崎蛋糕專用粉，還有來自日初牧場的新鮮元氣玉雞蛋。這些雞蛋是以平飼的方式飼養，飼料裡面還加入了靈芝、枸杞和各種酵素等健康配方，讓每一口舒芙蕾都散發著濃郁的蛋香。
舒芙蕾都是現點現做，需要等大約30分鐘，為了吃到好吃的舒芙蕾，就耐心等候吧！
這道香草水果芭蕾舒芙蕾厚鬆餅的擺盤既繽紛又優雅。厚鬆餅蓬鬆如雲，色澤淡黃，表面撒上一層細細的糖粉，增添了甜蜜的感覺。上面淋著一層濃郁的香草醬，讓整個鬆餅看起來誘人垂涎。旁邊還放著一球白色的花生麻糬冰淇淋，表面光滑，散發著自然的光澤。新鮮的水果，如芒果、香蕉、蘋果、奇異果和葡萄，整齊地擺放在切半的鳳梨中，色彩鮮豔，讓人一眼看上去就迫不及待的想開動！
舒芙蕾鬆餅的口感非常蓬鬆柔軟，幾乎在嘴裡瞬間融化，散發著濃郁的雞蛋香味，還伴有淡淡的甜味。
與之搭配的香草醬則十分絲滑，香氣四溢，為鬆餅增添了更多層次的風味。
鬆餅本身淡淡的天然甜味，與香草醬的香甜濃郁完美結合，讓每一口都充滿了無比的幸福感。
至於花生麻糬冰淇淋，更是帶來了意想不到的雙重口感：外層的麻糬Q彈有咬勁，而內層的冰淇淋則是順滑濃郁，花生的香氣在口中四溢。
鳳梨的微酸和其他水果的甜美交織，正好與舒芙蕾鬆餅的柔軟形成了一種絕妙的對比，讓整體的口感層次更加豐富，令人久久無法忘懷。
小米蟲食後感
甜蒔吇雖說走的是網美咖啡廳的路線，但義式料理一點也不輸正統義式餐廳，不論是燉飯、義大利麵都讓人值得推薦！當然，還有招牌舒芙蕾厚鬆餅，更是必點的美味！美美的裝潢、美味的餐點、還有寵物友善空間，這怎能不讓人喜歡呢？難怪平日也客滿！建議大家前來用餐，最好能事先訂位！
店家資訊
- 店家名稱：甜蒔吇舒芙蕾義式餐廳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：244台灣新北市林口區文化二路一段78號 地圖
- 店家電話： 02 2606 8806
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營業時間：
星期一: 11:30 – 16:00, 17:00 – 20:30
星期二: 11:30 – 16:00, 17:00 – 20:30
星期三: 11:30 – 16:00, 17:00 – 20:30
星期四: 11:30 – 16:00, 17:00 – 20:30
星期五: 11:30 – 16:00, 17:00 – 20:30
星期六: 11:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 20:30 - 官網
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