提到「無菜單料理」，你是否也會聯想到板前職人沉穩俐落的手勢，一道道當季壽司在眼前如藝術品般呈現？這次我們造訪的，是隱身在國父紀念館站巷弄裡、充滿濃濃和風氣息的《逸 壽司》。一走進被…