又見海鮮珠寶盒!必點招牌「THE春十五貫創意握壽司」，當季漁獲鋪滿滿!｜板橋日本料理推薦｜新埔站美食

板橋的居民有口福囉!「THE．春日式料理」來到板橋新埔站附近開分店囉!相繼之前拜訪過的信義店、長春店，板橋店的用餐空間更寬敞舒適，而且還多了其他兩間店沒有的隱藏菜單!這次來到板橋店，除了再一次品嘗當季漁獲鋪滿滿的「大脂海鮮珠寶盒」、必點的招牌「THE春十五貫創意握壽司」外，也另外品嘗了一些隱藏特色料理，不論是餐廳氛圍、餐點的新鮮美味度，都給人大大的提升與滿足感喔!

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THE春日式料理板橋店-交通位置

「THE．春日式料理」在台北有3間分店，一間是位在南京復興的長春店；一間是位在六張犁的信義店，三間店都離捷運站很近，交通很是方便!我這次來到的是「THE．春」總店板橋店，從捷運「新埔站」4號出口出來步行3分鐘即可抵達，用餐時段常常客滿，建議可以事先訂位。

相較於之前拜訪的2間分店，板橋店看起來佔地就較寬敞，木頭與灰質牆面的日系配色讓街道多了一股婉約的溫柔氣息，讓路人都忍不住頻頻相望。

門口有販售配好的日系便當，豐富的配色看起來就相當美味，均一價100元，很適合圖方便享受美味的客人。

THE．春日式料理板橋店-店內介紹

THE．春日式料理板橋店同樣是日式簡約風裝潢，但原木色系的搭配讓店內的氛圍更加的清爽明亮。比起前2間店，板橋店的用餐客席更多，不論是一人前來、三五好友小聚或親子用餐都非常適合，寬敞的空間讓用餐更佳的舒適放鬆呢。

板前座位就算看不到師傅的表演，也有療癒的魚缸可以觀看，看著小魚游來游去就好舒壓。

櫃檯前的黑板有當日限定的新鮮漁獲隱藏菜色，不到千元的鱈場蟹，讓了看了就想點一隻嚐嚐。

THE．春日式料理板橋店-菜單MENU

THE．春的菜單有提供刺身、丼飯、手卷、握壽司、主食、熟食等多樣日式料理，握壽司最便宜一貫也只要45元起，親民的價位，就算是小資族也能輕鬆負擔。相較於前兩間店的菜單，可以看到多了一些新菜色，就連甜點也有推出，真的是很適合親子家庭耶!

THE．春日式料理板橋店-餐點分享

▼起司玉子燒

「起司玉子燒」是將煎好的玉子燒鋪上厚厚的起司蓋炙烤，最後撒上粉色的鮭魚鬆，我上次吃過就覺得很好吃，甜甜的鮭魚鬆、鹹香的起司與蛋香濃郁的玉子燒讓整道料理老少皆宜，這個小朋友一定都會喜歡。

▼黑松露茶碗蒸

「黑松露茶碗蒸」是新菜色，打開碗蓋，就能看到茶碗蒸上面大量的黑松露醬，不但香氣撲鼻，看起來也美味典雅，是大人口味的蒸蛋!入口能感到蒸蛋的滑嫩、松露高雅濃厚的香味，裡面還能吃到魚板跟扇貝肉喔。

▼轟炸廣島牡蠣

不管吃了幾次，來到THE春就是抵抗不了炸牡蠣的誘惑。酥脆的外衣下，是飽滿鮮嫩的牡蠣肉，一口咬下，大海濃郁的滋味就在口中爆發，超喜歡這樣新鮮又多汁的炸牡蠣了。

▼THE春十五貫

來到THE春必點的還有這十五貫的握壽司，除了生魚片握壽司外還有炙燒握壽司，每個壽司上都有不同的佐料搭配，像是漬蘿蔔、蟹膏、明太子、昆布、魚子醬、柚子胡椒..等等，都能讓握壽司吃起來有豐富的味覺變化，新鮮的食材，也讓餐點吃起來美味可口呢!

▼大脂海鮮珠寶盒

「大脂海鮮珠寶盒」是THE春的網紅餐點，也是IG熱門美食，不只拍照好看，C/P值也非常的高!日式便當盒上鋪滿滿的新鮮漁獲，天使蝦、鮑魚、干貝、鮪魚、鮭魚、軟絲、章魚、海螺、尊鮭魚子、旗魚…等等，就像珠寶盒一樣，豐富的海鮮料與色澤讓人看的就忍不住食指大動。底下也有醋飯與搭配的黑豆、海藻、薑片，食材新鮮、分量十足，絕對讓人吃得飽載而歸。

▼干貝佐尊鮭魚子

單點的干貝佐尊鮭魚子包含了我喜歡的海鮮組合，將海苔包覆著干貝一起入口，可以感受到干貝的軟嫩鮮甜與鮭魚子在嘴裡爆開的鹹鮮滋味，這組合真的令人黯然銷魂阿~

▼干貝佐海膽

這一道干貝佐海膽也是極品組合!干貝的柔軟與海膽的絲滑就像奶油般在嘴裡化開，滋味濃郁鮮甜，非常美味!

▼干貝佐蟹膏

相比海膽的濃郁鮮美，蟹膏的美味程度也是不在話下，不論是海膽或蟹膏與干貝的搭配，對我來說都是必吃的美味。

小米蟲食後感

THE春3間店我都吃過，認真來說，我個人最喜歡板橋店的裝潢氛圍，用餐的舒適度也大提升，但3間店的新鮮美味度都一樣的，離捷運站也都很近!如果是1-2人用餐，我比較推薦信義店或長春店，人數較多的話，會推薦板橋店，會有比較好的用餐空間!

店家資訊

店家名稱：THE·春板橋店

營業狀態：營業中

店家地址：22042台灣新北市板橋區莒光路28巷20號地圖

網友評分： 4.9/5 ( 6,212人 )

店家電話： 02 2258 7509

營業時間：
星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30

官網

每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

其他分店:

THE• 春(板橋店) 新北市板橋區莒光路28巷20號 (02)2258-7509 11:30-14:00/17:30-21:00

THE• 春(長春店) 台北市松山區長春路490號 (02)8712-7962 11:30-14:00/17:30-21:00

THE• 春(信義店) 台北市信義區和平東路三段171號 (02)2732-8796 11:30-14:00/17:30-20:30