中山站美食｜勝博殿日式炸豬排-夏季套餐新登場~對味雙卷
勝博殿1966年始創於東京新宿﹐為日本最具規模的日式豬排連鎖店，也是目前台灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。想吃炸豬排時，第一個都會想到勝博殿!餐點除了有提供炸豬排外，也有提供壽喜燒、可樂餅、炸蝦、炸牡蠣、豬排捲多款經典美食，點套餐，醬菜、白菜、高麗菜絲、味噌湯還能無限續喔!勝博殿菜單都會不定期更換，今年夏天特別以日本夏日火花大會為靈感，推出了全新的夏日套餐「對味雙卷」－開胃黑胡椒豬排卷和辛香七味豬排卷，讓人很有興趣的來吃吃看!
勝博殿日式炸豬排-前言
原本跟朋友約好要去吃某家知名的早午餐咖啡廳
因為不能定位，只好現場去碰運氣….
但沒想到，光前面等待的客人就有12組之多= =
只好謝謝再連絡，改換跑道吃其他家吧XD
但明明中山捷運站附近的商圈是下午茶跟早午餐的天堂
怎麼我們走來走去都找不到想吃的餐廳阿><
最後，朋友說他肚子很餓不想再找了
說要吃【勝博殿】的炸豬排!!
好吧!!反正也很久沒吃了，不知道最近有出什麼新菜色嗎?
正午時分，我們來到了「新光三越-南西館」7F的【勝博殿】
前幾次食記可以參考
【捷運中山站】勝博殿日式炸豬排~美味自遊選
【捷運中山站】勝博殿-日式炸豬排
勝博殿日式炸豬排-菜單MENU
菜單上大致沒什麼變化
但勝博殿今年夏天特別以日本夏日火花大會為靈感，推出了全新的夏日套餐
「對味雙卷」－開胃黑胡椒豬排卷和辛香七味豬排卷
這個套餐我倒是滿有興趣的!!
A跟B套餐就差一隻炸蝦而已，卻差了80元….
我吃B套餐就好ㄎㄎ
朋友則點了手工豬排漢堡肉B套餐
因為他說他昨天做夢到他在吃漢堡……
那請問昨天有沒有夢到樂透開多少????XD
不知道要吃什麼的，也有雙人套餐
有炸蝦*2、豬排、雞塊、起司肉丸、炸野菜、可爾必思*2、黑糖葛粉條、宇治抹茶特製冰品
內容還滿豐富的!!就是貴了點XD
勝博殿日式炸豬排-餐點介紹
凡點套餐都有醬菜、高麗菜絲、湯跟白飯無限吃到飽
但通常我第一輪就吃飽了= =
高麗菜絲有和風醬(在桌上)或胡麻醬(跟服務生要)可以搭配
勝博殿都切的滿細的，而且都很鮮脆
醬菜有黑豆跟漬蘿蔔
我最喜歡的還是黑豆無誤!!
甜甜的又很鬆軟，好好吃~
吃炸豬排最大的樂趣就是可以自己研磨芝麻~
看到芝麻被我磨的粉粉碎碎的，很有成就感^^
最後再加一匙的醬料~
有芝麻風味的豬排醬就完成囉~
大約等了10分鐘左右，我們的餐點就依序的上桌~
手工豬排漢堡肉套餐B$340+10%
內容有漢堡肉80ｇ、腰內豬排30g跟元祖香脆豬排卷
其中元祖香脆豬排卷有「奶酪卷」及「蘆筍卷」兩種擇一
朋友點的是「奶酪卷」~
這款奶酪卷是我跟朋友的最愛
帶有火腿的鹹味與豬排的風味，吃進嘴裡還能嘗到起司濃郁的奶香味
超好吃的啦!!
漢堡肉也好好吃喔~~
外皮炸的酥酥脆脆的，裡面的肉卻非常的鬆軟多汁~
又香又甜，好好吃~~
再來是我點的對味雙捲套餐B$370+10%
內容有黑胡椒豬排卷*1、七味豬排卷*1、豬排跟冰鎮羅蔔泥沾醬
我比較好奇…..蘿蔔泥沾醬也能算一樣菜喔??XD
另外豬排可以選擇炸雞排，但來勝博殿我當然是吃炸豬排阿!!
蘿蔔泥沾醬，就讓我想到吃炸蝦用的沾醬….
不過少了甜甜的醬汁
雙色豬排卷一黑一紅，好吸睛~
偷偷跟朋友拿了一個乳酪捲來拍招~~
3款豬排捲，誰勝誰負呢??
黑胡椒豬排卷是使用台灣雲林的紅蔥頭製作的油蔥酥，搭配培根與里脊以及來自馬來西亞的黑胡椒，做成獨一無二的豬排卷
黑胡椒豬排卷吃起來還滿台味的!!
黑胡椒的辛香與培根的鹹香還有油蔥酥的焦香….
搭配起來…
老實說..很怪@@
我覺得味道都太搶眼了，反而吃不出豬排的美味><
七味豬排卷使用道地日式七味醬，結合了以紅辣椒為主的7種調味料，有山椒、生薑、柚子皮、黑芝麻、白芝麻與陳皮，是一道很新穎的豬排卷!!
但吃起來也是一樣的很怪….
有辣椒的香與辣還有一種說不出的滋味….
總之，不是很討我喜歡@@
朋友一吃就皺眉頭，看他的表情就知道是跟我一樣了XD
這3款豬排卷會是誰獲勝呢??
不用說啦~當然是乳酪卷啦!!
整個大獲全勝阿~~
豬排好吃好吃，就是豬排卷…哪裡對味阿><
可以無限續碗的白飯~~軟硬適中，QQ的還保有溼潤度
不錯不錯~
但我只吃ㄧ碗就飽了ㄎㄎ
朋友吃了2碗~
味噌湯味道清淡了點..
飯後送上的抹茶冰淇淋，一級棒啦~
勝博殿日式炸豬排小米蟲食後感
本次消費:$781/2人
勝博殿的豬排很好吃
但他這次推出的「對味雙卷」令我感到很失望……
對我而言，真正對味的只有乳酪卷XD
希望下次能吃到令人感到驚艷的新菜單~
就這樣囉~話說之前吃過的明太子雞排還會不會再推出啊????
前次食記請參閱
【捷運中山站】勝博殿日式炸豬排~美味自遊選
【捷運中山站】勝博殿-日式炸豬排
勝博殿-店家資訊
- 店家名稱：KATSU 鑫豬排蓋飯｜中山店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：103台灣台北市大同區南京西路64巷16-3號 地圖
- 店家電話： 02 2559 8810
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30
星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:30 - 官網
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