中和美食、宵夜推薦｜【釜山飛豬 韓國豬肉麵專賣】景安站新開幕 韓國豬肉麵、辛辣拌麵、血腸五花肉拼盤一次開吃
中和又多了一間讓韓食控眼睛發亮的新店！《釜山飛豬》是一間主打韓國豬肉麵的韓式料理專賣店，位在新北市中和區景平路257號，靠近捷運景安站，交通相當方便。店內主打原味豬肉麵、韓國辛豬肉麵、辣奶油豬肉麵、韓國辛辣拌麵、韓國血腸五花肉拼盤等餐點，價格不會太誇張，很適合下班後想來一碗熱呼呼韓式湯麵，或是想跟朋友一起點小菜配著吃。這次小米蟲實際品嚐了原味豬肉麵一倍肉、韓國辛辣拌麵、韓國血腸五花肉拼盤、醬漬溏心麻藥蛋、韓拌豆芽與韓國泡菜，整體吃起來很有韓國街邊小店的爽快感，尤其喜歡豬肉湯麵的朋友，可以把這間放進中和美食清單裡。
《釜山飛豬》中和店在哪裡？景安站附近交通很方便
《釜山飛豬》中和店位在新北市中和區景平路257號，位置就在景平路上，離捷運景安站不遠，對搭捷運來吃飯的朋友來說相當方便。這一帶本來就是中和很熱鬧的生活圈，附近有不少餐廳、小吃與飲料店，不管是下班後想找晚餐，還是晚上突然想吃一碗熱呼呼的韓式豬肉麵，都很適合把《釜山飛豬》安排進口袋名單。
店門口非常好認，白色招牌上寫著大大的《釜山飛豬》，中間還有一隻可愛的飛天小豬圖案，遠遠看到就會忍不住多看一眼。外觀走清爽韓系小店風格，木質門面搭配大片玻璃窗，從外面就能看到裡面的用餐空間，晚上燈光亮起來後更有一種韓國街邊麵店的感覺。
這次小米蟲是晚上來訪，店外已經掛上「路過100次，不如進來吃1次！」的紅色布條，真的很會吸引路人目光。再加上門口旁邊還有韓國豬肉麵的餐點海報，對肚子餓的人來說根本是無聲召喚，走過很難不被勾進去。
《釜山飛豬》中和店的營業時間是每日17:00至23:30，主打晚餐與宵夜時段，對下班比較晚的人很友善。不過目前店家是現場候位，若遇到熱門用餐時段，建議可以早一點來，或避開剛開店與晚餐尖峰，才不會餓著肚子在門口等太久。
店內裝潢：簡單清爽的韓系簡約食堂風格
走進《釜山飛豬》中和店，第一眼會覺得空間很清爽，整體不是浮誇打卡風，而是走韓系簡約食堂路線。牆面以純白色搭配深藍色拼接，視覺上乾淨又帶點沉穩感，再配上溫潤的木紋餐桌、不鏽鋼圓凳，整個氛圍很像韓國街頭會遇到的那種日常麵食小店，簡單、明亮，坐下來就很有準備開吃的感覺。
店內的動線規劃得很流暢，半開放式的廚房可以看到穿著整齊制服與戴著口罩的店員們正忙碌地準備餐點，熱氣騰騰的畫面讓人看了更加期待接下來的美食饗宴。
《釜山飛豬》菜單與點餐方式
找好座位後，就可以準備掃描桌上的 QR Code 點餐啦！《釜山飛豬》的點餐方式很方便，不需要拿著菜單排隊，也不用一直等店員過來，只要用手機掃描 QR Code，就能看到完整菜單，主食、小菜、飲品都能直接線上選好，對第一次來的客人來說也很直覺。
《釜山飛豬》的菜單主要分成「特別推薦」主食區，以及單點小菜與飲品區。每人低消100元，算是相當親民的門檻，很適合下班後來吃一碗韓國豬肉麵，或是和朋友一起點幾樣小菜分著吃。
主食部分以韓國豬肉麵為招牌，有原味豬肉麵、韓國辛豬肉麵、辣奶油豬肉麵，也有乾拌口味的韓國辛辣拌麵。喜歡喝湯的人可以選豬肉湯麵，想吃重口味就選辛辣拌麵。如果食量比較大，部分主食還能選擇一般肉或一倍肉，也可以加飯，完全不用怕吃不飽。
單點區也很有韓式小食堂的感覺，像是自家製醬韓國年糕、韓式雜菜冬粉、醬漬溏心麻藥蛋、韓拌豆芽、韓國泡菜都能加點。這次小米蟲就點了麻藥蛋、豆芽和泡菜來搭配主餐，讓整桌吃起來更豐富，也更有韓式料理的完整感。
飲品部分除了可樂、雪碧，還有很有韓國感的水梨汁、葡萄汁、乳酸蘇打，另外也有馬格利酒。若是點韓國辛辣拌麵，真的建議旁邊配一罐冰涼飲料，辣香麵條加上氣泡飲，爽度會直接升級。
滿桌韓味！《釜山飛豬》必吃餐點大公開
這次小米蟲約了妹妹一起來吃《釜山飛豬》中和店，兩個人看到菜單後完全選擇障礙發作，最後決定直接把幾道招牌必吃品項都點起來！畢竟難得來一間主打韓國豬肉麵的店，當然不能只吃一碗麵就回家，湯麵、拌麵、血腸五花肉拼盤、小菜和飲料都要一次排開，才有那種韓式小食堂的滿足感。
醬漬溏心麻藥蛋、韓國泡菜、韓拌豆芽：小菜才是韓式餐桌的靈魂
吃韓式料理怎麼可以沒有小菜！這次在《釜山飛豬》中和店，我們另外點了三款很經典的韓式單點小菜，分別是醬漬溏心麻藥蛋、韓國泡菜和韓拌豆芽。
《釜山飛豬》的韓拌豆芽處理得很棒，保留了豆芽本身的清脆口感，帶有淡淡的芝麻油香氣，清爽解膩，在重口味的主食之間扮演了完美的緩衝角色。而韓國泡菜則是發酵得恰到好處，酸度與辣度達到了完美的平衡，白菜的口感爽脆多汁。不管是單獨當作開胃菜，還是搭配著原味豬肉麵或是五花肉一起吃，都能起到畫龍點睛的效果，完美還原了韓國餐桌上的經典風味。
看起來平凡無奇的醬漬溏心麻藥蛋，絕對是隱藏版的白飯殺手與配麵神物！被稱為「麻藥蛋」顧名思義就是好吃到讓人上癮。當小米蟲用筷子輕輕將麻藥蛋劃開，那呈現晶瑩琥珀色澤、濃郁膏狀的半熟蛋黃瞬間流出，這誘人的視覺效果實在太犯規了！蛋白部分醃漬得非常入味，吸飽了帶有蔥蒜與芝麻香氣的鹹甜醬汁，蛋黃的濃郁滑順與醬汁的鹹甜交織在一起，不管是單吃還是拌著麵條一起享用，都讓人回味無窮，強烈建議大家一定要點來試試。
原味豬肉麵（一倍肉）：乳白湯頭溫潤順口，豬五花給得很有誠意
來《釜山飛豬》第一次點餐，如果不知道該從哪一碗開始，小米蟲很推薦先試試原味豬肉麵。這碗算是最能吃出店家湯頭實力的招牌基本款，尤其我這次直接升級成一倍肉版本，端上桌時碗面鋪滿肥瘦相間的豬五花肉片，看起來就很有滿足感。
原味豬肉麵的湯頭是乳白色系，一靠近就能聞到溫潤的大骨湯香。喝下一口，溫潤順口的滋味在嘴裡散開，沒有過度的調味，喝得到豬大骨熬煮多時的自然鮮甜與厚度，喝完也不會覺得口乾舌燥。最加分的當然是豬五花，肉片燉煮得很軟嫩，肥肉部分帶有油脂香，瘦肉也不會柴，搭配湯頭一起吃很剛好。
麵條吸附了湯汁後依然保有彈性，吃起來不會軟爛，咬起來帶一點Q度。搭配海苔絲、蔥花與黃瓜絲一起入口，讓整碗麵多了清爽香氣，不會只有肉味和湯味。
我自己最喜歡的吃法，是先喝原味湯頭，再夾一片豬五花配泡菜一起吃。泡菜的酸辣感會把五花肉的油脂拉得更清爽，接著再吸一口麵，整個味道會變得更有層次。
韓國辛辣拌麵：微甜微辣超涮嘴，重口味控一定會愛
如果你本身就是無辣不歡，來到《釜山飛豬》中和店，小米蟲真的很推薦一定要點這碗韓國辛辣拌麵。跟原味豬肉麵那種溫潤系風格完全不同，這碗一上桌就散發出濃濃的韓式辣醬香氣，整體走的是重口味又超開胃的路線，光看就讓人食慾大開。
Q彈帶勁的麵條上，均勻裹滿了紅通通的韓式特調辣醬，上面還點綴著小黃瓜絲、豆芽與海苔絲來增加清爽度。拌勻後大口吸入，首先感受到的是韓式辣醬特有的微甜滋味，緊接著那股爽快的辛辣感就會從舌根蔓延開來，辣度適中不會嗆喉，非常過癮。
小米蟲自己最喜歡的吃法，是夾一口拌麵再配上一片豬五花肉一起吃。豬五花本身軟嫩又帶點油脂香，和微甜微辣的拌麵一起入口，真的超級搭。或者也可以再加一點泡菜，讓酸辣感更提升，整個味道會更有韓式靈魂。這碗韓國辛辣拌麵很適合平常就喜歡韓式拌麵、韓式辣醬料理的人，吃起來夠味又有記憶點，是那種會讓人邊吃邊點頭的好吃。
韓國血腸五花肉拼盤：想吃道地韓味，這盤很值得點
來《釜山飛豬》如果只點麵真的有點可惜，因為這盤韓國血腸五花肉拼盤很有特色，是那種一上桌就會讓人覺得「欸！這很韓耶！」的單點料理。拼盤裡有韓國血腸、五花肉片，旁邊還附上麻油鹽沾醬，可以單吃，也可以搭配泡菜、拌麵一起入口。
五花肉片走的是清爽白切肉風格，肉片切得不會太薄，吃起來軟嫩帶一點油脂香。單吃可以感受到豬肉本身的香氣，沾一點麻油鹽後，麻油香氣會把肉味襯得更明顯，鹽巴則帶出豬五花的鮮甜，簡單卻很耐吃。它不是那種油膩膩的五花肉，反而很適合搭配韓國泡菜一起吃，酸辣泡菜剛好能把油脂感平衡掉。
血腸是韓國非常經典的國民小吃，也是這盤最有記憶點的主角。《釜山飛豬》的血腸處理得滿乾淨，完全沒有讓人害怕的腥味。血腸本身已經裹上類似辣炒年糕的甜辣醬，入口先是韓式辣醬的甜香與微辣感，接著才是血腸本身軟糯紮實的口感。咬下去的瞬間，外皮帶點彈性，裡面包裹著軟糯吸滿精華的韓式冬粉，層次感很豐富。
這道血腸不會有太重的內臟味，反而因為甜辣醬的加持，吃起來比想像中更好入口。第一次嘗試血腸的人也不用太緊張，搭配五花肉、泡菜或辛辣拌麵一起吃，會更有韓國小食堂的爽快感。
小米蟲結語：中和景安站想吃韓式豬肉麵，可以把《釜山飛豬》收入口袋
這次吃完《釜山飛豬》中和店，小米蟲覺得它是一間很適合下班後來簡單吃一餐的韓式豬肉麵小店。店面位置就在中和景平路上，靠近景安站，交通方便，營業時間又到晚上23:30，對晚餐族或想找中和宵夜的人來說都滿友善。
餐點部分，原味豬肉麵一倍肉喝起來溫潤順口，豬肉片份量有感，適合想吃熱湯麵的人。韓國辛辣拌麵則是重口味代表，辣香夠味、越拌越涮嘴，很適合喜歡韓式辣醬的人。韓國血腸五花肉拼盤讓整餐變得更有特色，搭配泡菜、豆芽和麻藥蛋一起吃，真的會有一種在韓國小店點滿一桌的滿足感。
如果你最近正在找中和美食、景安站美食，或是想吃一間不太一樣的韓式料理，《釜山飛豬》中和店可以收進口袋名單。尤其晚上營業到23:30，對晚餐或宵夜族來說很友善。下次路過景平路，不用再路過100次了，可以直接進來吃1次看看。
店家資訊
釜山飛豬 韓國豬肉麵專賣
營業中
235台灣新北市中和區景福里景平路257號
地圖
- 星期一 17:00 – 23:30
- 星期二 17:00 – 23:30
- 星期三 17:00 – 23:30
- 星期四 17:00 – 23:30
- 星期五 17:00 – 23:30
- 星期六 17:00 – 23:30
- 星期日 17:00 – 23:30
延伸閱讀
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常見問題
Q1：《釜山飛豬》中和店在哪裡？交通方便嗎？
《釜山飛豬》中和店位在新北市中和區景平路257號，靠近捷運景安站，交通算滿方便的。店面就在景平路上，招牌明亮又好認，晚上經過也很醒目，很適合下班後來吃晚餐或宵夜。
Q2：《釜山飛豬》中和店營業時間是幾點？
《釜山飛豬》中和店營業時間為每日17:00至23:30，主要供應晚餐與宵夜時段。對於下班比較晚，或是晚上突然想吃一碗韓式豬肉麵的人來說很友善。不過實際營業時間仍建議以店家現場公告為準。
Q3：《釜山飛豬》有什麼推薦必點？
第一次來《釜山飛豬》，小米蟲推薦可以點原味豬肉麵一倍肉、韓國辛辣拌麵和韓國血腸五花肉拼盤。原味豬肉麵湯頭溫潤順口，韓國辛辣拌麵微甜微辣很涮嘴，血腸五花肉拼盤則很有韓國小食堂的特色感。
Q4：《釜山飛豬》的韓國血腸會不會有腥味？
這次吃到的韓國血腸處理得滿乾淨，沒有讓人害怕的腥味。血腸本身裹上類似辣炒年糕的甜辣醬，入口帶有韓式辣醬的甜香與微辣感，裡面包著軟糯的韓式冬粉，口感很有層次，第一次嘗試的人也算好入口。
Q5：《釜山飛豬》適合一個人用餐嗎？
《釜山飛豬》很適合一個人來吃一碗韓式豬肉麵，也很適合兩三個朋友一起點麵、拼盤和小菜分食。如果兩個人來，小米蟲會推薦一碗原味豬肉麵、一碗韓國辛辣拌麵，再加韓國血腸五花肉拼盤與泡菜、豆芽，整桌會很有韓式餐桌感。
