來鼎泰豐，除了吃小籠包，點蛋炒飯再加「這一味」才是老饕最愛的吃法!
「鼎泰豐」不只深受國人喜歡，也是外國觀光客來台必吃的餐廳，其招牌「小籠包」更是必點的代表性美食。但你知道嗎?來鼎泰豐，除了吃小籠包，點蛋炒飯再加「這一味」才是老饕最愛的吃法!雖然鼎泰豐價格最近有點調漲，但每當想念鼎泰豐的炒飯時，也總是會特地前來報到呢！
鼎泰豐南西店
鼎泰豐在全台及全球門市開了不少據點。南西店可以說是我第一次吃鼎泰豐的啟蒙店。
南西店就位在新光三越台北南西店一館B2，可以搭捷運至「中山站」1號出口步行而來約5分鐘的距離；開車可以直接停百貨公司的停車場，消費滿千折一小時(每小時100元)，比停附近還要來的划算。
南西店有透明的櫥窗可以看見裡面師傅一個個井然有序照著SOP的步驟製作小籠包、包子、炒手等中式料理。明亮乾淨衛生的環境，讓人一眼就有好印象。
來鼎泰豐排隊可以先取號碼牌，再按照叫號入座。沒想到鼎泰豐都漲價了，平日來用餐的客人還不少，預計等候時間差不多要1小時..QQ
號碼牌上有QRcode，可以事先在線上點好餐點，這樣也可以省下不少時間。
等叫到號碼後，就會被安排入位。
真的是不管什麼時候來，鼎泰豐都座無虛席…
入座後，桌上已擺好了餐具、茶水、佐料，桌上也有公筷讓人使用，如果需要辣油，也可以跟服務員索取。
鼎泰豐的服務一值都很好，茶水也倒得很勤快。
來鼎泰豐每次都必吃這幾樣!
小籠包
鼎泰豐的小籠包可選擇10顆一份，或5顆半份。如果想吃比較多不一樣的餐點時，我通常都是選半份足矣。
小籠包號稱有黃金18摺，皮薄餡厚又多汁，吃的時候要小心燙嘴，搭配點薑絲更是提鮮美味。
其實台灣好吃的小籠包有很多間餐廳都有，但鼎泰豐過人之處就是，我不用怕它品質不一跟踩到雷，這才是我最喜歡的地方。
排骨蛋炒飯
除了小籠包，蛋炒飯也是我每次來必會點的餐點!
雖然滋味簡簡單單，但米飯粒粒分明，能夠完美感受到蛋香、蔥香交織的口感，調味簡單清淡，卻更凸顯出炒飯不凡的樸實美味。
排骨鹹香入味，外酥內嫩、肉香十足，跟清爽的蛋炒飯搭在一塊就是好吃!
紅油炒手
如果有點蛋炒飯，我一定會再點紅油炒手來搭配!
薄Q的餛飩皮包裹著豬肉與蝦肉細切的肉餡，淋上特製的紅油醬汁，吃起來不但鮮甜，香辣的刺激感也令人回味無窮。
我還喜歡將這紅油醬汁淋在炒飯上，如果你是重口味的朋友一定要這樣做，原本清爽的炒飯加了紅油醬汁後，更是多了幾分香辣滋味，讓人忍不住一口接一口呢!
千層油糕
如果飯後肚子還有點胃，我還會再加點這道我最愛的甜點「千層油糕」。
吃起來很像饅頭，卻又清甜軟綿，細細品著，都能感受到一股甜香，我超愛!
如果喜歡鼎泰豐的餐點，還能外帶禮盒回家自己用。
除了有店內的熱銷餐點冷凍版外，還有不少伴手禮可以外帶。
店家資訊
- 店家名稱：鼎泰豐 復興店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：106台灣台北市大安區忠孝東路三段300號B2 地圖
- 店家電話： 02 8772 0528
-
營業時間：
星期一: 10:00 – 20:30
星期二: 10:00 – 20:30
星期三: 10:00 – 20:30
星期四: 10:00 – 20:30
星期五: 10:00 – 21:00
星期六: 10:00 – 21:00
星期日: 10:00 – 20:30 - 官網
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