新竹最強熱炒推薦！草地囡仔複合式熱炒｜竹北聚餐必吃，炎焰牛牛火焰秀太浮誇，這間餐廳一定會讓你想回訪！
說到竹北熱炒、竹北聚餐推薦，這次小米蟲要帶大家來吃一間很有記憶點的《草地囡仔複合式熱炒》。這裡不是那種快速上菜、吃完就走的普通快炒店，而是主打現點現做、火候講究、份量豪邁的複合式熱炒餐廳。從超厚切鮭魚生魚片、份量驚人的百元炒麵，到一上桌就火焰大噴發的炎焰牛牛，每一道都很適合多人聚餐一起分享。環境舒適，設有15人包廂。想找竹北美食、竹北宵夜、竹北包場或工商聚會餐廳，這間真的可以先收藏！記得提前預約，美味值得等待！
《草地囡仔複合式熱炒》在哪裡？竹北勝利十二街聚餐新選擇
《草地囡仔複合式熱炒》位在新竹縣竹北市勝利十二街3號，周邊是竹北很適合晚餐聚會的生活圈。對竹北在地人來說，這裡開車或騎車過來都算方便，也很適合下班後直接揪同事來吃飯。
因為營業時間一路到晚上23:30，所以不只適合晚餐，也很適合想找竹北宵夜的人。尤其現在很多餐廳晚上九點多就準備收了，能吃到熱呼呼的現炒、海鮮湯、生魚片和啤酒的地方，真的會讓晚下班的人眼睛一亮。
不過小米蟲要先提醒，這間真的建議提前預約。現場座位雖然不少，但聚餐客很多，加上餐點都是現點現做，若臨時來遇到客滿，真的會有一點小崩潰。尤其想坐包廂或大圓桌的人，更是不要賭運氣，先訂位最保險。
裝潢氛圍｜外觀看起來低調，走進去竟然有日式居酒屋感
走進《草地囡仔複合式熱炒》，第一眼會發現它跟一般印象中的熱炒店不太一樣，空間寬敞明亮，沒有擁擠吵雜的壓迫感，反而多了一點日式居酒屋的溫暖氛圍。店內用了大片玻璃隔間，搭配暖色燈籠與木質桌椅，晚上來用餐特別有聚餐感，還沒開吃就先覺得氣氛對了！
牆面掛著充滿日式浮世繪風格的布幔與掛畫，讓整個空間多了不少藝術氣息。座位規劃也很適合多人聚餐，三四個朋友小聚可以坐方桌，家庭聚餐或好友團聚則有8人座大型圓桌，大家圍在一起吃熱炒、喝湯、聊天，真的超有飯桌熱鬧感。
如果是竹北工商聚會、慶生派對，或是想要比較有隱私的聚餐空間，店內也有可容納15人的包廂，包廂低消為10000元，對多人聚餐來說其實蠻方便。加上服務人員接待親切，入座後還會送上麥仔茶，從一開始就有種「來到熟人家吃飯」的放鬆感。
聽店家分享，《草地囡仔複合式熱炒》的料理靈感來自大家記憶裡熟悉的家常味，那些巷口熱炒的香氣、家裡餐桌上熱鬧夾菜的畫面，都被重新放進鍋鏟與火候裡。來這裡吃飯，不只是吃熱炒，更像是找回一種熟悉又安心的台式聚餐滋味。
菜單特色與夏日專屬啤酒狂歡
《草地囡仔複合式熱炒》的菜單非常豐富，從冷盤、生魚片、炸物、快炒類、烤物到熱騰騰的湯品應有盡有。他們不只是一般的快炒店，更融合了日式料理的精緻與台式熱炒的豪邁，甚至還有超受歡迎的新竹蝦料理。不過小米蟲要在這裡特別提醒大家，這是一家非常堅持品質的餐廳，所有的餐點都是現點現做，製餐過程繁瑣且講究。因為堅持給客人最好的味道，所以出餐會需要一點等候的時間。相信我，這絕對是值得等待的美味。也因為生意太好，強烈建議大家一定要提前預約，沒預訂真的有很大的機率吃不到啊！
說到聚餐，怎麼能少了冰涼的啤酒呢？店內不定時會舉辦超划算的活動，像是目前就有讓酒鬼們尖叫的「夏日啤酒活動」！在五月一號到五月三十一號這段期間，每天晚上六點過後，Tiger啤酒直接給你殺爆價，三瓶竟然只要199元！這價格真的是打著燈籠都找不到了。一口熱炒、一口冰涼的啤酒，這才是夏夜最完美的打開方式啊。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
驚豔味蕾的餐點介紹
終於來到重頭戲了！這次小米蟲和朋友點了滿滿一桌，每一道菜上桌都讓我們驚呼連連。接下來就為大家一一介紹這些讓我回味無窮的必吃佳餚。
鮭魚生魚片｜生魚片控會尖叫的開場菜
第一道上桌的就是冷盤生魚片，老實說，這盤一端上桌真的有讓我們全桌眼睛發亮。《草地囡仔複合式熱炒》的鮭魚生魚片切得非常有誠意，不是薄薄幾片意思一下，而是每一片都厚實到很有存在感，夾起來就能感受到那種紮實的重量感。
入口後，鮭魚油脂在舌尖慢慢化開，口感滑順又帶著鮮甜，完全沒有惱人的腥味。厚切的好處就是咀嚼感特別滿足，沾一點芥末醬油後，鮭魚的油脂香和醬油鹹香融合在一起，真的會讓生魚片控忍不住一片接一片。作為一桌熱炒的開場菜，這道鮭魚生魚片完全有把氣勢拉起來！
白斬雞半份｜越簡單越考驗功夫，嫩到有阿嬤家的味道
白斬雞是一道非常考驗師傅基本功的料理，越簡單的菜越難做得好吃。這裡的白斬雞外皮帶著一層淡淡的迷人油脂光澤，吃起來帶點微脆的彈性，而裡面的雞肉非常鮮嫩多汁，一點都不會乾柴。不用沾太多醬料，單吃就能品嚐到雞肉本身的鮮甜味，這就是記憶中阿嬤家飯桌上那道最溫暖的手路菜味道啊。
百元炒麵｜份量大到嚇一跳，3到4人分食剛剛好
如果你想找高 CP 值的主食，那這道炒麵絕對會讓你跌破眼鏡。這一大盤炒麵只要一百元，你沒聽錯，真的是一百元！但是份量卻驚人到足夠三四個人一起分享。炒麵吸附了滿滿的醬汁，麵條Q彈不軟爛，而且師傅把鑊氣完全炒進了麵裡，每一口都吃得到大火快炒的焦香味，配料也給得很實在。這道炒麵不僅填飽了肚子，更滿足了挑剔的味蕾。
鐵板豆腐｜醬汁一拌飯就失控，白飯殺手本人！
看似家常的鐵板豆腐，卻有著讓人停不下筷子的魔力。熱騰騰的鐵板上鋪著滿滿的滑嫩豆腐，搭配木耳、紅蘿蔔絲等蔬菜一起煨煮，醬汁濃郁鹹香，帶著一絲絲微甜。豆腐把醬汁吸得飽飽的，每一塊都極其入味。這道菜的醬汁拿來拌飯簡直是絕配，不知不覺又讓人多吃了一碗飯，絕對是白飯殺手等級的美味。
蒜泥鮮蚵｜肥美飽滿的海味爆擊，蒜香一拌超下飯
海鮮控絕對不能放過這道蒜泥鮮蚵。這裡的鮮蚵每一顆都超級肥美飽滿，煮得熟度剛剛好，保留了蚵仔最天然的鮮甜與海味，完全沒有縮水。淋上店家特調的蒜泥醬汁，濃郁的蒜香與微鹹的醬汁將鮮蚵的甜味提托得更上一層樓。底下鋪著的蔥花與薑絲也達到了解膩的效果，這道菜超級下飯，讓人忍不住想多扒好幾口白飯。
蚵仔酥｜外酥內嫩的海味炸彈，下酒配飯都很可以
同樣是鮮蚵，換了一種做法又是截然不同的美味體驗。這道蚵仔酥外層裹著輕薄的麵衣，炸得金黃酥脆，咬下去會發出喀滋的聲音，隨後鮮蚵的湯汁在嘴裡爆發開來，外酥內嫩的口感層次非常豐富。搭配旁邊的彩色蝦片，不僅擺盤好看，也增加了食用的樂趣。沾點胡椒鹽提味，就是一道超完美的下酒菜。
炎焰牛牛｜這絕對是我吃過最有戲的火焰牛，今晚MVP就是它！
來了來了！這道「炎焰牛牛」絕對是《草地囡仔複合式熱炒》最有記憶點的招牌之一，光是上桌儀式感就直接把全桌氣氛炒熱。服務人員會在鐵板上點燃火焰，瞬間火光竄起，搭配滋滋作響的鐵板聲，真的會讓人忍不住先拿手機出來錄影。
但它不只是浮誇好拍而已，牛肉塊本身也很有水準。外層帶著炙燒後的微焦香氣，咬下去肉質軟嫩又帶點嚼勁，肉汁和油脂香在嘴裡慢慢散開。搭配炒得香噴噴的蒜片一起吃，蒜香把牛肉的香氣拉得更明顯，越嚼越香，完全是白飯殺手，也是下酒好朋友。
這道真的是我這次最驚豔的餐點，視覺效果、香氣、口感都有到位。如果第一次來《草地囡仔複合式熱炒》，小米蟲私心大推一定要點「炎焰牛牛」，不點會覺得少了一個高潮啊！
季節時蔬｜大魚大肉中最需要的清爽綠色救援
吃了一桌大魚大肉，當然需要來點綠色蔬菜均衡一下。今天的季節時蔬是炒空心菜，火候掌握得非常完美，菜葉保持著翠綠的顏色，吃起來清脆爽口。加入蒜頭大火爆香，簡單的調味卻能吃到蔬菜本身的清甜，這就是考驗廚師真功夫的地方，連一盤炒青菜都能表現得如此出色。
味噌海鮮湯｜料多到像海鮮大集合，熱呼呼收尾超滿足
最後，我們用這鍋澎湃的味噌海鮮湯來做一個完美的收尾。一端上來又是一陣驚呼，這鍋湯也太大了吧！隨便用湯匙一撈，裡面滿滿的都是好料，有大塊的魚肉、豆腐、還有各式海鮮。味噌的湯頭非常濃郁甘甜，融合了海鮮釋放出來的精華，喝下去整個胃都暖了起來。在飽餐一頓之後，來上這麼一碗鮮美的熱湯，真的讓人感到無比的滿足與幸福。
小米蟲結語｜新竹這間餐廳真的會讓人想回訪，尤其炎焰牛牛太有記憶點
這次吃完《草地囡仔複合式熱炒》，我最驚豔的是炎焰牛牛。火焰秀的視覺效果很強，牛肉香氣和口感也有到位，不是只有噱頭而已。最有CP值的則是炒麵，100元卻給出超有誠意的份量，3到4個人分食都沒問題，真的很適合多人聚餐點來墊胃。
鮭魚生魚片厚切新鮮、味噌海鮮湯料多澎湃、蒜泥鮮蚵和蚵仔酥也把海味表現得很不錯。整體來說，這裡不是那種精緻小份量路線，而是很適合大家一起分享、一起聊天、一起吃到桌面滿滿的聚餐型餐廳。
如果你正在找竹北熱炒、竹北聚餐、竹北餐廳、竹北宵夜，或是想找適合竹北工商聚會、家庭聚會、慶生、包場的地方，《草地囡仔複合式熱炒》可以放入口袋名單。記得先訂位，因為這種現點現做又座位熱門的店，真的不是每次臨時衝都吃得到。
店家資訊
草地囡仔複合式熱炒
營業中
302台灣新竹縣竹北市北興里勝利十二街3號
地圖
- 星期一 17:30 – 23:30
- 星期二 17:30 – 23:30
- 星期三 17:30 – 23:30
- 星期四 17:30 – 23:30
- 星期五 17:30 – 23:30
- 星期六 11:30 – 14:00, 17:30 – 23:30
- 星期日 11:30 – 14:00, 17:30 – 23:30
延伸閱讀
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常見問題
Q1：草地囡仔複合式熱炒在哪裡？
草地囡仔複合式熱炒位在新竹縣竹北市勝利十二街3號，屬於竹北很適合晚餐聚會的生活圈。店家主打熱炒、生魚片、海鮮、合菜與多人聚餐料理，很適合朋友聚會、家庭聚餐、公司聚餐或下班後小酌。
Q2：草地囡仔複合式熱炒適合多人聚餐嗎？
很適合！店內座位規劃寬敞，有一般方桌，也有適合多人圍坐的大圓桌，另外還設有可容納約15人的包廂，包廂低消為10000元。若是慶生、工商聚會、家庭聚餐或朋友聚餐，建議提前訂位比較保險。
Q3：草地囡仔複合式熱炒有什麼必點料理？
小米蟲私心推薦第一次來一定要點「炎焰牛牛」，上桌時有浮誇火焰秀，視覺效果超有記憶點，牛肉也香嫩好吃。另外百元炒麵份量超有誠意，3到4人分食很剛好；鮭魚生魚片、蒜泥鮮蚵、蚵仔酥和味噌海鮮湯也都很適合多人一起分享。
Q4：草地囡仔複合式熱炒適合當竹北宵夜嗎？
適合。草地囡仔複合式熱炒平日營業到晚上23:30，週末中午也有營業時段，對想找竹北宵夜、晚餐聚會或下班後吃熱炒的人來說很方便。不過餐點都是現點現做，加上聚餐客人不少，建議先預約再前往。
Q5：草地囡仔複合式熱炒需要訂位嗎？
建議一定要提前訂位，尤其是週末、晚餐尖峰時段、多人聚餐或想坐包廂的客人更需要先預約。店家餐點講究現點現做，若現場客滿或遇到大桌聚餐，候位與出餐都可能需要等待，美味值得等，但先訂位會更安心。
