銀兔湯咖哩創始人回來囉！台北必吃湯咖哩，日本老闆親自經營！還有創始旗艦店限定的椰奶與龍蝦湯底喔！
銀兔湯咖哩創始人回來囉！「銀兔湯咖哩」是作為台北湯咖哩元老級的存在，目前開在師大路59巷內的創始旗艦店由日本老闆親自經營，堅持道地日本味，保證讓你一秒到日本感受湯咖哩的魅力！這次不只有最正宗的經典原味湯咖哩，還有椰奶湯底和龍蝦湯底讓你挑選。菜單豐富多元，還可以客製化調整飯量和辣度，超貼心！中午更有限量供應的商業午餐，湯咖哩每天都提供不一樣的優惠，CP值爆表！想吃道地湯咖哩就快來「銀兔湯咖哩創始旗艦店」吧！
銀兔湯咖哩創始旗艦店－交通位置
「銀兔湯咖哩創始旗艦店」位在台北市大安區師大路59巷10號，從捷運「台電大樓站」3號出口走來約6分鐘的距離，交通相當便利。
師大夜市有2間銀兔湯咖哩，但這間創始旗艦店才是原本銀兔創辦人現在親自在店經營的店鋪，菜單研發者！不要認錯喔！
銀兔湯咖哩創始旗艦店－店內介紹
「銀兔湯咖哩創始旗艦店」裝潢採用輕日式工業風，灰色與木色系的搭配，營造出樸實純淨的風格。
桌位有兩人座、四人座、六人座，不管是一人前來或三五好友聚餐都非常合適。因為鄰近師大，所以也有很多年輕學子放學後都會來此用餐。
隔壁的成吉思汗烤肉與銀兔創始店是同個老闆，露營風的裝潢好特別！也讓人很期待它開幕後的模樣。
桌上放有小告示，教你怎麼讓湯咖哩更好吃！
話說大家是澆飯派，還是拌飯派？ＸＤ
店家目前有做GOOGLE評論送飲料的活動。
很酷的是，跟其他餐廳要求先評價5星再送飲料不同的是，店家會先送你飲料，但要求”飯後真實評論”，這樣其他客人才能看到真實的評價。
這是對自己的餐廳很有信心耶!
但如果你對飲料沒興趣，店內也有解膩的檸檬水可以享用。
銀兔湯咖哩創始旗艦店－菜單
「銀兔湯咖哩創始旗艦店」的菜單豐富多元，經典湯咖哩搭配各式主菜，辣度跟飯量都可客製調整，還能另外加配料。湯咖哩除了經典的原味外，還有創始旗艦店才有的的椰奶湯底+30元與龍蝦湯底+50元喔！只要任選一道湯咖哩，都能加價更換湯底口味。另外還有其他單點的炸物、烤物、沙拉可以選擇。
週一~週四中午有提供限量的商業午餐，每天湯咖哩的優惠都不同，就算天天來也不會吃膩，比平時更優惠的價格，份量卻沒有因此而縮水喔。
銀兔湯咖哩創始旗艦店－餐點介紹
凱薩沙拉
凱薩沙拉選用的生菜都很新鮮脆口，搭配凱薩醬濃郁的香氣與酸甜味，吃起來非常爽口開胃。
這一盆沙拉份量也很大，適合2-3人分享。
起司可樂餅
這起司可樂餅還滿叫人驚豔的！
酥脆的麵衣下，是鬆軟香甜的馬尼薯泥包覆著濃郁的起司內餡。
咬下去時，香濃的起司味在口中瀰漫開來，配上外酥內軟的可樂餅，每咬一口都讓人忍不住想要再來一口，超好吃！
炸牡蠣
選用廣島牡蠣油炸至外表金黃酥脆，內裡卻還保留柔嫩多汁的口感。
先吃一口原味，就覺得牡蠣很鮮很好吃了。
但是再加上黃檸檬與塔塔醬後，牡蠣的鮮甜更顯突出，口感也更豐富了。
湯咖哩的白飯有提供4種size的飯量，小碗、中碗、大碗、富士山，正常出餐都是中碗，也就是照片中間這一碗。如果是小鳥胃的朋友，可以選左邊的小碗，價錢還可以折10元；大胃王的朋友則可以選大碗+20元或照片最右邊的富士山+30元！可以根據自己的食量胃口選擇飯量，還可以在白飯上面加起司炙燒增加美味喔。
白飯在享用之前，可以先擠上黃檸檬汁，這樣搭著咖哩一起吃，多了檸檬清新的香氣會更解膩喔。
濃郁鮮蝦湯咖哩
濃郁鮮蝦湯咖哩我選用的湯底是龍蝦湯，裡面的蝦不但都貼心剝好殼了，還有小蝦仁，一次可以品嘗蝦肉兩種口感。而且蝦子都是放在龍蝦湯裡一起煮，所以整體不管是香氣還是味道，都充滿濃濃的鮮蝦味。
辣度我選的辛度為1，只有滿滿辛香料的味道，一點都不辣口，不過如果想加辣，是可以請店家額外再幫你加辣喔。
這裡的辣味都是由不同的辛香料去疊加，不單純是用辣粉或辣油，而且每一個等級的辣都有不同的香氣與風味，建議愛吃辣的朋友可以來挑戰看看。我個人吃到4就受不了了XD
濃郁鮮蝦湯咖哩可以說是為了我這個海鮮控而誕生的吧。
光是有龍蝦湯底讓我不加思索地更換，剝好殼的蝦蝦也讓人很好入口，大蝦甜度高肉質緊實，小蝦脆甜可口，與滿滿的蝦味咖哩讓人愛不釋口，這道完全是我的菜！
而且咖哩裡面還有滿滿新鮮的蔬菜，讓人可以均衡營養，我最佩服的是，就算是配角蔬菜也能吃得出老闆用心地挑選製作，除了新鮮脆甜外，真的沒話說。
尤其是紅蘿蔔，怎麼可以這麼甜阿！
元氣嫩雞湯咖哩
元氣嫩雞湯咖哩我選的是椰奶湯底，店家的雞腿是選用一整隻的大雞腿。這道一上桌，濃濃的椰奶香氣就撲鼻而來，真的好香阿！
先喝一口椰奶湯咖哩，口感非常的滑順柔和，濃郁的滋味就像是鹹味奶茶般，椰奶的香甜與咖哩的辛香完美結合，瞬間就把你帶到了香料之都的感覺！
如果去掉我本身就喜歡的龍蝦湯底外，這椰奶湯咖哩可以說是非常下飯的好吃，也是在座都很喜歡的口味。
這道湯底辣度是選2的微辣感，其實也只有一點點刺激的辛香，但也不會感到辣口，反到很舒服的帶出咖哩的美味。
雞腿肉是完整的很大一隻，骨肉很好的就能分開，肉質鮮嫩無比。
但如果對整隻大雞腿不方便食用的客人，店家也有很貼心的去骨分肉的服務喔。
厚切牛排湯咖哩
厚切牛排湯咖哩選的是經典原味湯底，湯頭用滿滿的辛香料和大量的野菜與蕃茄熬煮，因此湯頭不但有咖哩的辛香還有有蔬菜的酸甜。
店家使用的牛排是7盎司的沙朗牛原肉，光看看這份量，就能看出店家用料之豪邁。
5分熟的沙朗牛，表皮帶有點微酥，但看看這粉嫩的色澤，就知道它有多鮮嫩了！
一口咬下去，有大口吃肉的滿足感，是肉肉控必點的主餐。
小米蟲食後感
在台北，想吃咖哩不難找，但想吃正宗的湯咖哩就有點難。幸好有「銀兔湯咖哩創始旗艦店」滿足我對湯咖哩的渴望。
來到「銀兔湯咖哩創始旗艦店」，除了湯咖哩主菜品項豐富，還可以客製化湯底、飯量跟辣度，其中只有這裡才有的椰奶湯底跟龍蝦湯底，真的要推薦你來嚐一嚐。平日中午還有限量的湯咖哩優惠呢！
店家資訊
- 店家名稱：銀兔湯咖哩 創始旗艦店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：106台灣台北市大安區師大路59巷10號 地圖
- 店家電話： 02 2366 0238
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營業時間：
星期一: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期二: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期三: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期四: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期五: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00
星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 00:00 - 官網
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