板橋美食推薦！海底撈火鍋 這個隱藏版鍋底好好喝!終於來解鎖成就，服務比餐點更讓人印象深刻!
海底撈，來自中國四川的知名火鍋品牌，憑藉其獨特的麻辣湯底、美味的食材和貼心的服務，成為全球食客的最愛。一直以來都聽聞這間人氣火鍋連鎖店，大家普遍反映他們的餐點和服務品質相當出色，還提供美甲服務、川劇變臉表演、遊戲室、現場撈麵秀、按摩椅、及免費茶點等等，光是聽到這些就令人心動不已，加上許多YouTuber的好評，讓我一直渴望親自去體驗。這次趁著過生日的契機，妹妹終於要帶我去解鎖海底撈的美食啦！雖然因為疫情期間，少了些服務項目，但整體用餐的過程中，海底撈板橋店的服務讓我印象更為深刻，甚至超越了餐點本身！此外，意外點到的隱藏鍋底也十分美味！
海底撈火鍋-板橋店
「海底撈火鍋板橋店」就位在板橋大遠百的5樓。下午剛抵達時，原以為要排隊很久，但意外地沒啥人排隊?但因為我們人也還沒到齊，所以也沒先抽號碼牌，因為現場很多空位，怕抽了直接要入座XD不過當其他人抵達時，可能也剛好要到用餐時間了，人潮忽然變多，也開始要排隊了QQ幸好我們也沒等很久就是了。
海底撈猜LOGO、人物小遊戲
在等候入位的過程中，服務員會發一張猜LOGO、人物的填寫遊戲紙，除了可以打發時間，全中了還有招待撈麵呢!不過裡面的LOGO怎麼看起來都好陌生…幸好還有GOOGLE能用XD
海底撈火鍋-環境設施
哈根達斯冰淇淋無限享用
海底撈門口設有哈根達斯的冰淇淋冰櫃，很多用完餐的客人都會出來挖冰。冰淇淋只有2種口味，然後很硬非常難挖….所以基本上到了用餐完的時間，這邊也在排隊了= =
美甲部
冰淇淋櫃的旁邊就是美甲部，因為疫情關係，這邊熄燈沒有開放，很可惜….
自助吧
如果有點醬料($50/人)這邊的自助吧都可以無限享用，除了有多種醬料，也有水果、小菜、甜湯。
海底撈火鍋-貼心服務
入座時，桌上會有一小盤迎賓用品，有濕紙巾擦手、酒精棉擦眼鏡、塑膠套裝手機，從小細節就能感受到海底撈待客如賓的用心。更否論會主動拿靠枕給老媽使用，從頭到尾服務都非常的親切熱情，讓人不禁想，他們的薪水一定很高XD
如果吃火鍋怕髒，也有圍兜兜可以穿呢!
迎賓小菜入座就送上。
海底撈火鍋-菜單MENU
海底撈火鍋最著名的就是它們的四宮格火鍋，可以點多種湯底滿足所有人的味蕾。光鍋底就有10種可以選擇，除了點經典的麻辣鍋外，另外還點了多人好評推薦的燕麥奶鍋及養生的豬肚雞鍋，其他光是肉類、海鮮、蔬菜、小吃、火鍋料的選擇也很多，皆可選半份或一份，還滿人性化的配置。
▼經典麻辣火鍋、燕麥奶鍋、藥膳烏骨雞鍋
麻辣鍋的牛油真的很厚!其它鍋都在滾的時候，它還無聲無息，其實底下已經波濤洶湧!湯底是又麻又辣又香，但我覺得應該是有配合台灣人的口味減油辣了，吃起來沒有想像中那樣的油膩感。；燕麥奶鍋不愧是網友推薦，奶香濃郁卻不膩，裡面有加入了許多金針菇，喝起來又濃又香，真的好喝!藥膳烏骨雞鍋則是意外點到的，原本是點豬肚雞鍋，可惜沒有了，所以服務員就幫我們介紹了這款「隱藏湯底」，藥膳的香氣真的非常迷人!還沒吃這鍋之前，燕麥奶鍋是我第一名，但喝了之後，藥膳烏骨雞鍋是我的NO.1。
品湯
第一碗湯都會由服務員幫忙服務，會先詢問吃不吃牛，然後備上一碗帶有牛肉末與蔥花的空碗，再將喜歡的湯頭盛上。不得不說，多了牛肉末與蔥花的點綴，湯頭真的聞起來更香更好喝了呢!
▼蔬菜拼盤&菌類拼盤
吃火鍋光吃肉會很膩，需要點蔬食解負擔，也比較健康!
▼招牌蝦滑(半份)
蝦滑就是蝦漿，服務員會問是想自己用還是由她服務?懶人個性如我們，當然是不動手最好啦XD看服務員動手真的很賞心悅目，因為動作非常快速俐落，只是沒想到弄出來的蝦滑會這麼小小顆XD但一樣還是吃的到蝦滑的鮮甜!
▼滷味拼盤(半份)
吃麻辣鍋我都一定會點上滷味!拼盤裡面有牛肚、滷大腸、牛筋、滷牛腱，放在麻辣鍋煮，真的很香又很好吃!尤其是滷牛腱，超級軟嫩，非常推!
▼美國特選肥牛(一份)
▼梅花豬肉(半份)
▼伊比利豬肉(半份)
其實海底撈的湯頭好喝，肉類的品質鮮度也不錯，只要簡單的涮一涮就很好吃了，我甚至連醬料都不用加!所以如果沒有很喜歡自助吧的食材，我覺得可以把醬料錢省起來XD
▼撈派八沙魚片(半份)
八沙魚我是看網紅點的，她說是入口即化，非常好吃是她的NO.1。我就點來嚐嚐看，入口即化沒有，但倒是還滿滑嫩。
▼南瓜(招待)
南瓜我們沒有點，可能是我們帶媽媽用餐，服務員給長輩的招待!
▼撈麵(招待)
因為等待時間猜LOGO、人物的關卡全過，所以有得到一份招待的撈麵!撈麵是真的有人員會在你面前表演甩麵秀，還有音樂助興，真精彩!表演完的撈麵也是直接丟下鍋煮，煮完的麵口感真的很Q彈。
飯後再去挖冰淇淋，滿足肚肚的一天!你以為這樣就完了嗎?…….還沒呢!
海底撈火鍋-貼心服務及壽星禮
因為在吃冰的過程中覺得冷，我都沒向服務員反應，她居然送上了一碗三鮮湯給我享用，喝起來有點像四神湯，熱呼呼的溫暖人心。
知道是我慶生特地來用餐，招待了一分切好的水果拼盤，上面還有一張親手寫的慶祝小卡呢!
最後的最後，還送了我一袋小禮物，裡面有護手霜跟蒸氣面罩，WOW~好貼心。這樣的服務我真的是第一次遇見，海底撈的服務也真的給人留下超深的印象!
小米蟲食後感&店家資訊
終於知道海底撈的服務為什麼這麼有名了，身在其中，才真的感受到他們待客賓至如歸的服務態度。總結食材也不錯吃，湯頭也好喝，加上這樣優秀的服務態度，如果不用排隊，我會願意再來!
海底撈火鍋 板橋店
- 營業狀態： 營業中
- 地址：220台灣新北市板橋區新站路28號5 樓 地圖
- 評論人數：15766
- 電話： 02 2964 1328
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 03:00
星期二: 11:00 – 03:00
星期三: 11:00 – 03:00
星期四: 11:00 – 03:00
星期五: 11:00 – 03:00
星期六: 11:00 – 03:00
星期日: 11:00 – 03:00 - 官網
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