何家拉麵｜145元起，日式拉麵、豆花仙草無限吃到飽！還有板橋三民店限定口味拉麵！板橋拉麵推薦！
「何家拉麵」前身是「何家甜點鋪」，原本是想以甜品撫慰顧客的心，但後來發現這個行業受到天氣的影響頗大。因此，何老闆決定進行一次革新。在北漂的生活中，每當他想起阿嬤煮的熱麵，心裡和肚子都倍感溫暖。這，就是美食的魅力所在。懷著這份溫暖與堅持，何老闆選擇創立全新的品牌——「何家拉麵」。他經過一番學習後，從板橋的名店職人那裡學到了正宗的豚骨拉麵，致力於把熱騰騰的美味拉麵帶給每位顧客。
如今，何家拉麵在雙北地區開設了多家分店，日式拉麵價格只要145元起，就能無限續麵，讓你吃到飽！再加30元還能享受無限量的甜湯豆花和仙草！CP值非常高，價格也相當親民。而且，板橋三民店還有限定口味的拉麵，絕對是來板橋必嚐的拉麵店！
何家拉麵板橋三民店交通位置
「何家拉麵」目前在雙北有好幾間分店，包括永和中正店、板橋三民店、中和新生店以及公館汀州店。未來還有三重天台店也即將開幕，讓人真的非常期待！
我這次來到的板橋三民店，地址是在新北市板橋區三民路二段203之3號。從捷運「板新站」出來，步行大約只需13分鐘，交通算是相當便利喔！
坐落於繁忙的都市街道間，「何家拉麵」以其獨特的外觀吸引過路人駐足。
掛在入口上方的大招牌上，醒目的「何家拉麵」字樣一目了然，非常容易辨認。
招牌上提到麵條無限續、甜品吃到飽，光是這樣一看就感覺超吸引人！
這裡不管是內用外帶都是用機器點餐、現金支付的方式，進去之前先在門口操作一下，之後服務員會叫號讓你進去用餐！可別傻傻的直接進去點餐啊！
如果不知道怎麼操作，也可以請服務員來幫忙喔！
門口貼著店家的公告，裡面詳細說明了點餐方式、消費方式、內用規則和最低消費限制等等。來用餐的朋友們，記得要遵守這些規矩喔！
店內介紹
「何家拉麵」的店內裝潢簡約而溫馨，在明亮的燈光下，整齊排列的木質餐桌和椅子為顧客營造出一個舒適的用餐氛圍。座位設計充分考慮了空間的靈活利用，不僅有單人座位，還有適合小聚的座位選擇，讓顧客能在繁忙的日常生活中找到片刻的放鬆。
開放式的廚房設計讓顧客能夠看到員工們忙碌的身影，以及一道道拉麵誕生的過程。每位員工專注於每一碗拉麵的製作，從現煮的麵條到用心熬製的湯頭，一切都在輕煙裊裊中展開。這樣的製作過程不僅讓食物保持最佳的狀態，也給顧客一種親身參與的感覺，體驗到從廚房直達餐桌的美味之旅。
自助甜品和醬料區域為客人帶來了多樣的選擇，讓所有到訪何家的顧客都能體驗到自由搭配的樂趣。這種設計不僅實用，還營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。
醬料區有蒜泥跟特製辣醬，提供給需要的客人。
拉麵加價30元，甜湯甜品無限吃到飽！
甜品本來就是何家的強項，在這裡，只要點拉麵加價30元，這裡的甜湯甜品都可無限吃到飽！
我這次來的甜品有豆花、仙草、紅豆、綠豆、糖水，這些都可以隨心所欲地搭配自己喜好的甜湯。不過要注意，甜湯是不能共用的喔！
菜單介紹
「何家拉麵」的菜單設計得相當簡單，除了招牌的雞白豚骨拉麵和地獄豚骨拉麵之外，還有只有板橋三民店獨有的松露豚骨拉麵。這些拉麵的價格介於145到155元之間，拉麵麵條的硬度、湯頭的鹹淡也都是可以客製化調整，而且可以無限續麵，真的超級划算！
內用低消一碗拉麵，可再加30元升級甜品吃到飽！因為何家拉麵本來就是甜點鋪起家，所以強烈推薦點起來，這真的非常划算！甚至有不少客人特意為了享受甜點吃到飽而來品嚐拉麵呢！
餐點介紹
話不多說，來看看這次我點的餐點吧！基本上三個口味我都有點。每碗拉麵都有四片叉燒、一顆溏心蛋、筍乾和蔥花，光是這些配料就讓人胃口大開，聞起來也特別香呢！
雞白豚骨拉麵
來到何家拉麵，如果不知道要選什麼口味，可以直接先從招牌雞白豚骨拉麵點起！
誘人的乳白色湯頭，口感濃厚豐裕卻不油膩，這湯頭喝起來還滿好喝的！
尤其是加了蒜泥之後，迷人的蒜香更是讓湯的層次感提升不少。
麵條的口感剛剛好，既不會過於軟爛，也不會過於彈牙，恰好吸附了濃郁的湯汁，讓人忍不住一口口呼嚕嚕地吃下肚。
選用的叉燒來自加拿大和西班牙的醬香豚肉叉燒，用的是精挑細選的豬五花肉，手工捲制而成，真的是堅持著職人精神，確保每一口都充滿濃厚的風味。這些叉燒片不僅柔嫩多汁，還因為特製的醬油醃製過，散發出一股獨特的煙熏香。
附的糖心蛋直接給足一顆，超有誠意！半熟的蛋黃膏體超誘人，混著拉麵湯汁入口超讚！
地獄豚骨拉麵
喜歡重口味嗜辣的朋友，千萬不要錯過這碗地獄豚骨拉麵。
紅通通的湯頭讓人有點膽怯，它是以雞白豚骨高湯為底，另外加入特製辣醬辣粉，讓湯面呈現火紅的色澤，這不僅在視覺上令人驚豔，更在味蕾上掀起了一波熱浪。湯的辣度都是可以調整！
雖說看起來很辣，但可能我是點小辣，所以是能入口的程度。喝起來感覺很像麻辣湯，麻辣香氣十足，很有中式風味。
吸附麻辣湯汁的麵條，也是誘人垂涎，而且意外的非常開胃！
松露豚骨拉麵
松露豚骨拉麵是板橋三民店限定口味拉麵，喜歡吃松露的朋友可以點這碗！
其實滿好奇松露跟拉麵的結合會是什麼味道？結果一嚐之下，其實還滿搭的耶！
松露獨特的香氣，讓拉麵吃起來特別有異國情調，也讓湯頭充滿了層次感。
麵條吸收了松露豚骨湯的精華，口感既柔韌又滑順，每吃一口就讓人感受到滿滿的松露香。
甜湯
吃完拉麵，甜湯是自行拿取，有豆花、仙草、紅豆、綠豆、糖水自由組裝，這些都可以任意吃到飽！
原本我以為甜湯我頂多吃一碗就夠了！沒想到好吃到我多續了好幾碗！
豆花軟綿、豆香濃郁，仙草Q嫩，紅豆、綠豆也都煮得剛剛好，真的不愧是甜品起家！這甜湯是一定要加點的啦！
小米蟲食後感
「何家拉麵」只要145元起，拉麵可以無限續，再加30元，還有豆花仙草甜湯可以無限吃到飽！這麼划算的組合哪裡找？如果來板橋想吃拉麵跟甜湯，推薦你來何家拉麵，保證讓你吃得過癮喔！
店家資訊
- 店家名稱：好呷拉麵 甜品吃到飽(板橋)/原何家拉麵
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：220台灣新北市板橋區三民路二段203之3號 地圖
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期二: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期三: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期六: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00
星期日: 11:30 – 14:20, 17:00 – 22:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
其他分店：
何家拉麵-公館汀州店
📍店家地址：台北市中正區汀州路三段124號
📍營業時間：1130-1500 1700-2230(14:30｜22:00僅提供外帶）
何家拉麵-中和店
📍地址：新北市中和區新生街223號
📍營業時間：1130-1500 1700-2230
何家拉麵-永和中正
📍地址：新北市永和區中正路31號
📍營業時間：1130-1500 1700-2230
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