新竹寵物友善餐廳推薦｜《犀牛西式小館》藏在巷弄裡的質感西餐，A5和牛、海膽干貝燉飯、香料炸雞都讓人印象深刻！
新竹想找一間不走浮誇路線、但食材和料理都很有態度的西式小館，可以把《犀牛西式小館》收進口袋名單。這間位在新竹市東區忠孝路434巷內的餐廳，空間溫馨小巧，帶點工業風與歐式小酒館感，主打異國風味的海鮮、肉類與義大利麵簡餐。餐廳不打低價路線，也不主打CP值，而是把重點放在食材挑選與料理細節，從炸雞、布拉塔起司、雞肝醬，到赤海膽干貝燉飯、近江A5和牛肋眼心，都能吃到用料上的講究。這裡不僅是用餐環境極佳的約會聖地，更是歡迎毛小孩同樂的寵物友善餐廳，還有超萌店狗Cody陪你度過美好的微醺時光。快跟著小米蟲一起來揭開這間巷弄私廚的美味秘密吧！
《犀牛西式小館》交通超便利，轉角遇見的極簡質感小店
每次在市區尋找餐廳，大家最煩惱的通常都是停車問題吧？來到《犀牛西式小館》完全不需要有這個困擾！餐廳位於新竹市東區東園里的忠孝路巷弄內，雖然隱身在寧靜的住宅區中，但交通卻非常方便。最棒的是，餐廳斜對面就有一個收費停車場，停好車只要走幾步路就能輕鬆抵達，對於開車族或是帶長輩、毛小孩出門的家庭來說，真的是超級大加分。
餐廳營業時間為10:00-16:30（最後點餐時間15:00），晚間是否營業則要看店家線上訂位系統是否有開放。建議大家出發前可以先看線上訂位，不要直接衝過去撲空。包場服務相關需求也可以透過店家粉絲專頁私訊詢問，像是小型聚餐、慶生、家庭聚會或公司包場，這種小巧溫馨的空間其實很有氛圍。
走到門口，首先映入眼簾的是大面積的通透玻璃窗與清水模質感的灰色外牆，搭配著簡約俐落的招牌，散發出一種低調卻不失格調的氛圍。透過玻璃窗可以隱約看見店內溫暖的燈光與客人們愉悅用餐的畫面，讓人忍不住想趕快推開門一探究竟。
《犀牛西式小館》空間裝潢小巧溫馨，工業風裡帶點歐式感
走進《犀牛西式小館》，第一眼會被它的空間質感吸引。店內不是那種華麗到很有距離感的西餐廳，而是用灰色水泥牆、木質桌椅、黑色鐵件層架、暖色吊燈，營造出一種溫馨又不失個性的氛圍。牆面上有刻意保留的白磚紋理，看起來多了一點粗獷感，搭配架上陳列的義大利麵、油品、調味料與飲品，讓整間店看起來很像歐洲小餐館，隨性卻有品味。
空間不算大，但桌距安排得還蠻剛好，不會有隔壁桌講什麼都聽得一清二楚的壓迫感。小米蟲覺得這裡很適合情侶約會、朋友聚餐，或是想找一間可以慢慢吃飯、好好聊天的小餐廳。再加上店內燈光偏暖，餐點上桌後拍起來也有質感，不需要太費力就能拍出舒服的用餐照。
比較特別的是，《犀牛西式小館》不只是供應餐點，店內也像一間小型選物店。架上可以看到各式義大利麵、橄欖油、海鹽、調味料與飲品，這些不是單純裝飾而已，很多都是店家實際會使用的嚴選食材。也就是說，如果你在用餐時覺得某款義大利麵、油品或調味料很喜歡，也可以直接向店家詢問購買。
這點讓我覺得《犀牛西式小館》很有自己的個性，它不是主打便宜大碗，也不是走浮誇網美路線，而是把重點放在食材本身。從看得到的肉品、菜品，到麵粉、調味料，店家都有自己的挑選標準。雖然不一定能用「超高CP值」來形容，但吃起來會覺得這些錢是花在食材和料理細節上，屬於比較實在的物有所值。
《犀牛西式小館》寵物友善資訊：有推車或寵物籃可入內，店狗CODY超可愛
身為出門吃飯常常想帶Duffy一起同行的人，小米蟲對寵物友善餐廳的規定真的會特別注意。《犀牛西式小館》這點還蠻貼心，餐廳可以接待寵物入內，不過毛孩需要使用推車或寵物籠，大型犬則會依現場狀況評估是否開放落地。
基本原則就是不要影響其他顧客與店內人員，如果毛孩比較容易吠叫、緊張，或可能出現便溺狀況，建議還是要先自行評估。畢竟寵物友善不是理所當然，而是店家願意給毛孩家庭一個一起用餐的機會，大家互相尊重，這樣以後才能有更多餐廳願意開放毛孩同行。
這次Duffy也乖乖坐在自己的位置上，看到鏡頭還笑得一臉燦爛，完全就是出門吃飯的小貴賓。不過小米蟲覺得牠心裡應該在想：「桌上那麼多好吃的，怎麼沒有我的份？」還好有準備小零食，才沒有讓牠太哀怨。
店裡還有一隻超可愛的店狗Cody，毛髮蓬鬆到像大型玩偶一樣，看起來真的很療癒。Cody平常會在自己的專屬圍欄內休息，用餐時間不會跑出來活動，也不會打擾客人。大家如果看到牠，可以遠遠欣賞就好，千萬不要刻意逗弄或打擾牠休息，讓店狗也能有舒服自在的空間。
《犀牛西式小館》菜單介紹：嚴選食材的極致講究，隱藏版黑板菜單充滿驚喜
《犀牛西式小館》的菜單設計非常用心，主要分為線上固定菜單與店內的黑板限定菜單。固定菜單上提供了多種風味獨特的前菜、沙拉、義大利麵、燉飯以及各式排餐。而內行的老饕來到這裡，第一件事絕對是抬頭看看牆上的大黑板！
黑板上寫滿了店家不定期更換的限定菜色與稀有食材，像是各種特殊部位的近江A5和牛、美國USDA PRIME等級的牛排，或是像是小何賽伊比利豬老饕等頂級肉品。主廚會根據當季最棒的食材來調整黑板菜單，這也意味著每次造訪都可能有不一樣的驚喜等著你。店家不走便宜大碗的路線，而是堅持「一分錢一分貨」的真理，每一口你吃進嘴裡的，都是經過嚴格把關的好味道。
另外店內每人低消為700元，需收取10%服務費，內用僅接待八歲以上顧客用餐。這點建議訂位前先留意，尤其是家庭聚餐如果有小小孩同行，就比較不適合安排這間。晚間是否營業也要看店家線上訂位系統是否開放，建議出發前先確認，才不會撲空。
《犀牛西式小館》讓人食指大動的美味餐點介紹
接下來就是重頭戲啦！小米蟲這次品嚐了《犀牛西式小館》多道經典與限定料理，每一道都讓我回味無窮，趕快來跟著我一起「視吃」吧！
慢慢弄布拉塔起司與酒煮草莓：清爽乳香遇上酸甜酒香
第一道上桌的前菜是「慢慢弄布拉塔起司與酒煮草莓」，光看賣相就很有小餐館的精緻感。雪白圓潤的布拉塔起司躺在盤中，旁邊圍著一顆顆酒煮草莓，再撒上新鮮生菜與香料綠油，顏色搭配很漂亮，紅、白、綠交錯在一起，還沒入口就先讓人覺得胃口被打開。
布拉塔起司本身帶有很清爽的乳香，口感柔軟滑順，切開後裡面的奶香會慢慢散開，不是厚重到膩口的那種起司，而是溫柔又帶點濕潤感。搭配酒煮草莓一起吃就很剛好，草莓的酸甜果香中帶著淡淡酒香，讓整道前菜多了一點大人味，但不會太強烈。
我覺得最加分的是旁邊那圈香料綠油，讓原本偏清爽的布拉塔和草莓多了一層草本香氣。單吃起司很柔和，單吃草莓很酸甜，但兩個一起入口，再沾一點香料綠油，味道就會變得更完整。這道很適合放在一餐的開頭，清爽、漂亮、又不會太有負擔，真的是一道非常棒的開胃料理。
雞肝醬&巧巴達麵包：濃郁滑順的大人味前菜
這道「雞肝醬&巧巴達麵包」一上桌，就很有歐式小酒館的感覺。烤過的巧巴達麵包外層帶點酥香，裡面保有柔軟嚼勁，單吃就能吃到淡淡麥香，不是那種乾巴巴、只是拿來墊胃的麵包。
真正讓人印象深刻的是旁邊那一抹店家自製雞肝醬。它的質地非常細緻滑順，抹開來很綿密，入口是濃郁的肉香與肝醬香氣，但處理得很乾淨，沒有讓人害怕的腥味。搭配溫熱的巧巴達一起吃，麵包的麥香剛好把雞肝醬的厚度托起來，一口咬下是很成熟的大人味。
小米蟲覺得這道很適合當開胃小點，也很適合搭配飲品慢慢吃。旁邊的粉色醃漬配菜也很加分，帶一點酸香，可以讓濃郁的雞肝醬吃起來不會太膩。建議大家不要太快把雞肝醬吃光，偷偷留一點下來，後面搭配近江A5和牛肋眼心一起吃，會有意想不到的奢華升級感喔！
香料炸雞：去骨雞腿塊炸得香，搭兩種醬更涮嘴
看似平凡的炸雞，在《犀牛西式小館》卻被賦予了全新的生命。這道香料炸雞使用去骨雞腿塊，對不想啃骨頭的人來說超友善，直接叉起來就能大口享受。外層炸得金黃酥香，咬下去可以感受到雞腿肉本身的嫩度，肉汁也保留得不錯，不會有那種炸過頭的乾柴感。
最加分的是上面淋了兩種醬，分別是鯷魚酸奶醬與是拉差醬。鯷魚酸奶醬帶一點鹹香和微酸奶香，讓炸雞吃起來比較溫潤，也不會越吃越膩；是拉差醬則多了微辣的刺激感，讓整體味道更有層次。兩種醬交錯在一起，酸、香、辣、鹹都有，讓這盤炸雞從單純的開胃小點，變成一盤會讓人默默一直叉的涮嘴料理。
旁邊還搭配粉色醃漬洋蔥，吃炸雞中間來一口，剛好可以清爽解膩。小米蟲覺得這道很適合多人一起分食，不管是當前菜、下酒菜，還是等主餐前先墊墊胃都很可以。尤其如果你本來就是炸雞控，這盤真的會吃得很開心。
紅咖哩蛋燴海鮮：咖哩香、滑蛋香、海鮮鮮味一次爆開
喜歡南洋風味和海鮮的人，這道「紅咖哩蛋燴海鮮」真的可以點起來！一上桌就被它熱鬧的色彩吸引，紅咖哩醬汁、金黃色滑蛋、白蝦、中卷、珠貝，再淋上蒔蘿優格醬，整盤看起來就很有食慾，完全是那種會讓人想立刻拿麵包下去沾醬的料理。
紅咖哩醬汁香氣很明顯，帶有溫潤的辛香感，但不是辣到讓人招架不住的類型，吃起來是香料感比較突出的開胃路線。搭配滑嫩的動福蛋一起入口，咖哩的厚度被蛋香包住，口感變得更柔和，也多了一點濃郁滑順的層次。
海鮮配料也很豐富，有白蝦、中卷和珠貝。白蝦吃起來鮮甜彈牙，中卷帶有Q度，珠貝則讓整體海味更完整。每一口都能沾到紅咖哩醬汁，海鮮本身的鮮味和咖哩香氣融合在一起，吃起來很過癮。
最不能錯過的是旁邊附的麵包，這根本就是這道菜的靈魂搭檔。把麵包拿來沾滿紅咖哩蛋汁，一口咬下去，外層有麵包香，裡面吸滿醬汁，真的會讓人捨不得浪費盤底每一滴醬。小米蟲覺得這道很適合大家分食，尤其是喜歡濃郁醬汁料理的人，應該會吃得很開心。
赤海膽與干貝燉飯：濃郁海味控會愛的奢華主食
接著這道「赤海膽與干貝燉飯」一上桌，金黃色澤真的很難不被吸引。燉飯使用Arborio義大利米，米粒保有一點點口感，不是煮到軟爛的那種，而是帶著義式燉飯該有的米心咬感，吃起來滑順濃郁又不會糊成一團。
這道最迷人的地方就是海味很明確，使用日本北海道根室赤海膽，將海膽的鮮甜與濃郁感融進燉飯裡，每一口都帶著柔滑的海膽香氣。上頭還放了三顆生食級干貝，表面微微煎炙過，香氣更明顯，咬下去是柔嫩又帶甜味的口感，跟海膽燉飯搭在一起真的很犯規。
燉飯旁邊那圈綠色香料油也很加分，讓濃郁的海膽風味多了一點草本清香，不會吃到後面覺得太厚重。小米蟲覺得這道很適合海鮮控點來當主食，尤其是平常就喜歡海膽、干貝、鮭魚卵這類鮮味食材的人，應該會吃得很滿足。
近江A5和牛肋眼心：肉香細緻，隱藏吃法搭雞肝醬更有趣
最後壓軸登場的是從黑板菜單上點的「近江A5和牛肋眼心」。一上桌看到那個粉嫩肉色，小米蟲真的差點先尖叫，外層帶著微微焦香，切面則是漂亮的粉紅色澤，油花分布細緻，看起來就知道不是普通牛排。
近江A5和牛肋眼心吃起來肉質非常柔嫩，咬下去不需要太費力，油脂香氣會在嘴裡慢慢化開。它不是那種油到很膩的口感，而是帶著和牛特有的甜潤肉香，越咀嚼越能感受到牛肉本身的細緻度。旁邊還搭配了炙烤蔬菜、烤蒜、醬汁與昆布鹽，吃法可以依照自己喜歡的濃淡來調整。
我自己很喜歡先單吃一口，感受近江和牛本身的油脂香氣，再沾一點醬汁增加厚度。如果想吃得更有層次，也可以搭配旁邊的昆布鹽，讓牛肉甜味更明顯。烤蒜也很加分，蒜香溫潤不嗆，和和牛一起吃會多一點成熟的大人味。
這時候，還記得前面保留下來的雞肝醬嗎？小米蟲強烈建議大家試試這個「隱藏版吃法」！將一小匙雞肝醬抹在和牛上一起入口，雞肝的濃郁與和牛的油脂相互輝映，彷彿在品嚐經典的「羅西尼牛排」一般，奢華感直接突破天際，這絕對是來這裡必體驗的神仙吃法！
賓德寶芒果與巴伐亞粉紅莓果，零酒精也能享受微醺感
吃了前面幾道比較濃郁的料理，像是紅咖哩蛋燴海鮮、赤海膽干貝燉飯和近江A5和牛肋眼心，這時候真的很需要來杯清爽飲品轉換一下味蕾。《犀牛西式小館》的飲品選擇蠻豐富，除了茶、咖啡與酒類之外，也有不少無酒精選項，對開車族或不喝酒的人來說很友善。
這次小米蟲選了兩款都0酒精的飲品，分別是「賓德寶芒果」與「巴伐亞粉紅莓果」。賓德寶芒果喝起來有明亮的芒果果香，氣泡感細緻不會太嗆，酸甜感剛好可以解膩，尤其搭配香料炸雞或紅咖哩蛋燴海鮮很適合，喝完嘴巴會重新變清爽。
另一杯巴伐亞粉紅莓果則是0酒精飲品，顏色是很漂亮的莓果粉紅色，看起來就很有聚餐儀式感。入口有莓果的酸甜香氣，尾韻帶一點類似啤酒風味的麥香與微苦感，不是真的酒，但喝起來有一點點像在享受微醺氣氛。小米蟲覺得這杯很適合搭配和牛或雞肝醬這類比較濃郁的大人味餐點，可以稍微平衡口中的厚重感。
重點是兩款都沒有酒精負擔，開車來用餐也能安心喝。想要有點餐酒館的氣氛，又不想真的喝酒，這兩杯都蠻適合點來搭餐。
小米蟲結語：不便宜，但吃得出用心的新竹西式小館
這次來《犀牛西式小館》用餐，整體感受是很舒服、很有個性，也很能吃出店家對食材的堅持。它不是那種主打便宜大份量的餐廳，也不是要讓你喊出「CP值爆棚」的路線，而是把重點放在食材選擇、料理組合與風味細節上。從布拉塔起司與酒煮草莓的清爽開場，到雞肝醬、香料炸雞、紅咖哩蛋燴海鮮，再一路吃到赤海膽干貝燉飯與近江A5和牛肋眼心，每一道都有自己的個性，吃起來不無聊。
小米蟲覺得《犀牛西式小館》最迷人的地方，是它有一種巷弄小餐館的自在感，但餐點又不是隨便做做。店內空間不大，卻很溫馨有質感，水泥牆、白磚牆、木質桌椅和暖色燈光搭在一起，很適合慢慢吃飯、好好聊天。如果你喜歡有一點異國風味、又想吃到比較講究食材的西式料理，這間會是很值得收藏的新竹美食口袋名單。
另外它也是寵物友善餐廳，有推車或寵物籃就能帶毛孩一起入內，只要不影響其他客人即可。這點對小米蟲和Duffy來說真的很加分，畢竟能找到一間餐點有水準、環境舒服，又願意接待毛孩的餐廳，真的不容易。
不過也提醒大家，《犀牛西式小館》內用僅接待八歲以上顧客，每人低消700元，另收10%服務費，晚間營業時間也要看線上訂位是否開放。建議出發前先線上訂位，也可以順便確認當天黑板菜色，說不定會遇到意想不到的限定料理。
如果你正在找新竹東區美食、新竹西式小館、新竹約會餐廳，或是想找一間可以帶毛孩同行的新竹寵物友善餐廳，《犀牛西式小館》可以安排起來。這裡不便宜，但吃得出用心，是一間會讓人想慢慢品味的質感小餐館。
店家資訊
犀牛西式小館 RHINO Restaurant
營業中
延伸閱讀
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常見問題
Q1：《犀牛西式小館》在哪裡？附近好停車嗎？
《犀牛西式小館》位在新竹市東區東園里忠孝路434巷25號，雖然藏在巷弄裡，但交通不會太複雜。最加分的是餐廳斜對面就有收費停車場，停好車走幾步路就能到，對開車族、帶長輩或帶毛孩出門的人來說都很方便。
Q2：《犀牛西式小館》是寵物友善餐廳嗎？
是的，《犀牛西式小館》是寵物友善餐廳，有推車或寵物籃的毛孩可以入內，大型犬則會依照現場狀況開放落地。不過基本原則是不能影響其他客人與店內人員，如果毛孩容易吠叫或緊張，建議先自行評估。店內也有店狗Cody，平時會在圍欄內休息，大家遠遠欣賞就好，不要打擾牠。
Q3：《犀牛西式小館》適合帶小孩用餐嗎？
《犀牛西式小館》內用僅接待八歲以上顧客用餐，所以如果是帶小小孩的家庭聚餐，就比較不適合安排這間。建議訂位前先確認用餐規定，避免到了現場才發現不符合入內條件。
Q4：《犀牛西式小館》的餐點價位高嗎？值得吃嗎？
《犀牛西式小館》不是走便宜大份量或高CP值路線，每人低消為700元，另收10%服務費。不過店家對食材很講究，從肉品、海鮮、麵粉到調味料都有自己的挑選標準。小米蟲覺得它不是物超所值型餐廳，但屬於物有所值，適合喜歡質感西式料理、在意食材與風味細節的人。
Q5：《犀牛西式小館》推薦點哪些餐點？
這次小米蟲很推薦「慢慢弄布拉塔起司與酒煮草莓」、「香料炸雞」、「紅咖哩蛋燴海鮮」、「赤海膽與干貝燉飯」和「近江A5和牛肋眼心」。如果喜歡濃郁大人味，也可以點「雞肝醬&巧巴達麵包」，記得留一點雞肝醬搭配和牛一起吃，是很有驚喜感的隱藏吃法。
