中山國小美食│欣葉台菜 (創始店) 日本遊客必朝聖的人氣餐廳，你猜一條魚要多少錢?(內附完整菜單)
「欣葉台菜」可以說是台灣菜的代表，是日本遊客必朝聖的人氣餐廳，也曾入選為『台北米其林餐盤』之一，今年父親節，我就帶著家人一起造訪這間傳說中的台菜名店「欣葉台菜 (創始店)」。點了多道招牌經典菜，有菜圃蛋、煎豬肝、欣葉滷肉、蝦仁豆腐、杏仁豆腐…等等，原以為只要花個4000元左右，但結果有點出乎意料之外!你猜一條魚要多少錢呢?
近捷運中山國小站-欣葉台菜 (創始店)
今年父親節，本來是要帶爸媽去吃欣葉集團旗下的欣葉日本料理，但年紀大了，越來越不喜歡吃到飽，想往比較精緻的台菜去享用，因此改定了這間欣葉台菜 (創始店)，鄰近捷運「中山國小站」約10分鐘的距離，交通算是很方便。不過當天天氣有些炎熱，我們是直接搭計程車去的，才剛到門口，就看到絡繹不絕的人潮擠在門邊，除了有台灣客，也有許多日本觀光客，因為是很紅的名店，想吃上這一餐，還真的得定位不可。
簡潔明亮又不失大方的裝潢空間
餐廳相當的寬敞明亮，簡潔中又帶著大方的體面感，大部分都是以圓桌為主，很適合家族聚餐，也有少許的方桌，適合三三兩兩的友人相聚，而且座無虛席，來用餐前，最好能事先預約。
因為是父親節，餐廳也有做些父親節的活動，貪杯的老爸看了應該也會想喝一杯。
入座後，服務員除了會遞上菜單、熱水外，也會送上熱呼呼的毛巾擦手，服務算是還不錯，該有的都有到位。
▼茶資$25/人
欣葉台菜-菜單MENU
欣葉台菜的菜單設計非常國際化，除了有中文還有英文跟日文三種語言，每道餐點都有附上照片顯示，這樣就算是外國觀光客也能看得懂，價格也清楚標示，非常的貼心。
欣葉菜色多是台灣家常菜，不過更顯精緻可口，料理種類相當多樣化，如果不知從何點起，可以參考網路推薦的一些招牌菜，像是菜圃蛋、煎豬肝、欣葉滷肉、蝦仁豆腐、杏仁豆腐…等等，我本來還想點三杯雞，可惜賣完了QQ
唯一沒有價格標示的就是時價販售的蔥油活魚，其實可以事前問價錢啦，只是我以為頂多1000多元，因此當結帳時，就有點出乎我意料之外XDD
欣葉台菜 (創始店)-餐點介紹
▼欣葉滷肉
我覺得一道菜名能冠上店名，那代表是店家的得意之作，不能不點啊!
欣葉選用肥瘦均勻的五花肉，滷的紅通入味，用筷子輕輕一挾，肥Q而厚的豬皮就一分而斷，不過我不吃皮XD老爸倒是愛吃得不得了，我嚐了嚐瘦肉的部分，有著肉香，也不柴，真的很下飯，尤其是那滷汁，澆著白飯，我都能多吃好幾口呢!
▼正宗菜圃蛋
一值知道欣葉台菜的菜圃蛋很有名很厲害，所以雖然我不愛吃菜圃蛋，但還是點了來嚐嚐。
上桌時，可以看見菜圃蛋外觀非常的圓整完美，金黃色的外表也很考驗師傅的功力，等我拍完照，服務員還會像切蛋糕似的將菜圃蛋分切成六人分大小，菜圃蛋用的菜圃丁非常的豐厚之多，吃的時候，可以享受到蛋香與菜圃丁脆口鹹香的滋味，但….對，就是這個但，雖然它很完美，但我就是不喜歡吃菜圃蛋XD
▼蝦仁豆腐
蝦仁豆腐是豆瓣口味，蝦子脆口、豆腐軟嫩，味道香濃美味，這道好下飯，我好喜歡喔!幾乎是一上桌，這道就被一掃而空，全場好評啊!
▼香煎豬肝
豬肝要煎的好吃，也是很考驗師傅的功力，不能老不能硬，而欣葉的豬肝軟硬適中，醬汁鹹鹹甜甜的，味道濃厚沒有內臟的腥味，還滿好吃的，但要趁熱吃，冷了還是有些變味QQ
▼炒小卷
這道我沒吃，因為有些飽了，但想來是可以預知的味道。
▼蔥油活魚(七星斑)
OK，就是這條魚讓我荷包大失血XD
上桌時，服務原有跟我們介紹了下，它是七星斑，恩………聽到是七星斑，我有點後悔怎沒事先問價，應該很貴吧….但想來不會破2000，就專心工它的美味，而七星斑的好吃當然不在話下，一點魚的土腥味都沒有，肉質細嫩、醬汁香甜，很容易就把一條魚給喀的乾淨，而價位嘛….我們就到最後來揭曉吧XD
▼水晶蒸餃&芋滿福
點心類其實很不推，雖然我才只有吃一顆水晶蒸餃，但我覺得皮蒸的太爛了，喪失內餡的鮮美，要吃點心，還是去港點餐廳會比較好。
▼杏仁豆腐
最後甜點來了碗欣葉最有名氣的杏仁豆腐，跟一般杏仁豆腐軟嫩的口感不同，欣葉的杏仁豆腐是比較軟Q的口感，有點像麻糬，非常有彈性，唯一美中不足的是，整碗不夠冰涼，當天真的好熱喔><我要冰涼的飯後甜點阿~~~~~~
▼麻糬(招待)
飯後結束，店家都會招待一盤麻糬當飯後甜點，聽我媽說，這麻糬還熱呼呼的….恩~你們吃吧!
欣葉台菜 (創始店)-小米蟲後記
登登~最後揭曉價位，一條魚要將近2500……OH~MY~GOD!真的有點出乎我意料之外阿……我還以為這頓飯頂多4000元左右，嗚嗚…預算超支啦><好吧，一年也才沒幾次機會慶祝，摸摸鼻子認啦!
欣葉台菜很有名，但飯後感覺就是很平常的家常菜阿，只是比較精緻了些，相較之下，今年母親節帶老媽去吃的小魏川菜餐館反而更符合我胃口。
欣葉台菜 (創始店)-店家資訊
- 欣葉台菜創始店
- 評分： / 4.2
- 地址：10491台灣台北市中山區雙城街34之1號( 地圖 )
- 電話：02 2596 3255
- 營業時間
星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30,
星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30 - 官網、FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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