2025 台北鬆餅控必看！舒芙蕾鬆餅、比利時鬆餅、美式鬆餅、荷蘭鐵鍋鬆餅，台北14間必吃特色鬆餅，下午茶私藏推薦！

說到知名的台北鬆餅店，肯定會讓人想起排隊排得腳要斷的米朗琪咖啡和咖啡弄吧！這兩家都是老字號的鬆餅店，但最近台北的鬆餅店像雨後春筍般不斷湧現。有些是從國外跨海而來的，有些是本土研發的，口味多樣的鬆餅一個接一個出現，到底有哪些特色鬆餅是值得推薦的呢？

小米蟲特別整理了最近造訪的鬆餅店，私心推薦給大家「台北十間必吃特色鬆餅」下午茶名單！

有平價的銅板鬆餅、創意的台灣風味鬆餅、以茶入味的鬆餅、超紅的厚鬆餅、舒芙蕾鬆餅、與布丁結合的鬆餅、花朵麻糬鬆餅、黑色鬆餅…等等，各種美味鬆餅都不定期更新喔！

台北鬆餅推薦｜日式厚鬆餅（Hotcake）

FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

誠品南西店不可錯過的甜點！FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅：如雲朵般輕柔的幸福滋味！

你是甜點控嗎？你喜歡舒芙蕾鬆餅那入口即化的綿密口感嗎？如果你也跟我一樣，那你絕對不能錯過來自日本東京的超人氣甜點名店「FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」！這裡的鬆餅不僅外觀迷人，口感更是輕盈如雲，以「入口即化」的舒芙蕾鬆餅聞名。而且不只甜的，連鹹的早餐盤也有提供，不論想吃早午餐或下午茶，這裡都是絕佳的選擇。自從FLIPPER’S 在台北誠品南西店開設分店以來，它以獨特的魅力征服了無數甜點愛好者的味蕾，如今已成為中山站極受歡迎的排隊美食名店。

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甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜森林風網美餐廳也有好吃的義式料理！林口三井甜點舒芙蕾｜寵物友善餐廳推薦

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣，坐落在林口三井OUTLET對面，是一家以手作厚鬆餅舒芙蕾聞名的義式餐廳。這裡的舒芙蕾使用日本神戶百年歷史大廠增田製粉的長崎蛋糕專用粉，搭配來自日初牧場的元氣玉雞蛋，口感蓬鬆細緻，每一口都充滿濃郁的蛋香。除了必吃的招牌舒芙蕾，義式料理也相當值得推薦！

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椿Tsubaki Salon

台北中山下午茶｜椿Tsubaki Salon北海道粉雪厚鬆餅- 輕盈如雲的誘惑！

位於台北晶華酒店B2的「椿Tsubaki Salon」，可是來自北海道札幌的名店，以如雲朵般輕盈柔軟「厚鬆餅」聞名遐邇。品嘗這裡的厚鬆餅，絕對是幸福的愉悅享受！不管是食材原物料都是日本北海道進口，就連餐具、餐盤等也專程空運來台，力求給本地消費者滿分的品質和口感，真是有心啦！

厚約3公分的「厚鬆餅」，外型蓬鬆、口感如舒芙蕾般的綿密，吃了讓人忍不住想再來一份！特別推薦「經典原味厚鬆餅」和「宇治小山園抹茶厚鬆餅」，不論是單純的美味還是融合日式風情的獨特口味，保證讓你回味無窮，頻頻上癮！

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昊醇咖啡

昊醇咖啡沒預約就吃不到的「舒芙蕾鬆餅」，提拉米蘇口味超好吃!台北寵物友善咖啡廳推薦!

位在台北中山區長春路上的「昊醇咖啡」，是一間最近很紅的咖啡廳。其招牌「舒芙蕾鬆餅」被媲比為『東京名店的鬆餅』，自從被youtuber百靈果推薦後，根本供不應求，想吃一定要事先預約!「舒芙蕾鬆餅」有6個口味，裡面我最愛的是提拉米蘇口味!(其實也只有吃過這一款XD)口感非常鬆軟充滿空氣感，吃一口真的叫人驚艷!難怪好評不斷!對我而且，「昊醇咖啡」除了有好吃的手作甜點外，它還是一間寵物友善咖啡廳喔!假日想帶毛小孩去咖啡廳放電吃甜點的話，這裡非常推薦!

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糀日和Kouji Cafe

台北京站下午茶｜糀日和為了草莓甜點探訪的咖啡廳!但是被「稲町家生乳布丁」給迷住了!(內附菜單)

位在台北京站2f的「糀日和Kouji Cafe」是一間主打以日本甘糀、塩糀作為調味的咖啡廳。

提供的餐點包含了早餐、早午餐、義大利麵/燉飯及下午茶甜點飲料。因為強調健康、美味與有手感溫度的餐點，所以很受時下年輕人的喜愛。

「糀日和」的鬆餅是加入了甘糀、北海道中澤生乳製作的”糀芙鬆餅”，外皮相當的酥脆，跟比利時鬆餅有點相像，帶著淡淡的甜味與麵香。

最重要的是，它居然有跟布丁、草莓結合在一起!!!這是在挑戰甜點控的意志嗎?

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Woosa屋莎鬆餅屋

京站下午茶｜屋莎鬆餅屋如雲朵般軟綿的舒芙蕾鬆餅與超可愛的貓頭鷹茶壺!

位在台北京站2F的「屋莎鬆餅屋」是熱門排隊名店，以「雲の鬆餅」為主打的招牌更是IG打卡人氣甜點。如雲朵般軟綿的舒芙蕾鬆餅與超可愛的貓頭鷹茶壺，讓每個來用餐的女孩們都能享受到療癒般的幸福感。除了鬆餅，Woosa 也有咖哩飯、貝殼麵、湯丼飯與漢堡等無國界料理，讓饕客不只能來吃下午茶，也能吃飽又吃巧!

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南港CHAFFEE

南港站美食｜南港CHAFFEE-天仁茗茶新品牌~藏身在南港CITYLINK的輕食美味

CHAFFEE是老字號天仁茗茶推出的新品牌，以提供輕食與茶飲為主，並以台灣茶入味，招牌鬆餅口感介於日式厚鬆餅跟美式PANCAKE之間，選用日本上等愛心低筋麵粉、法國T65冠軍麵包粉、天仁最頂級御選綠茶粉及自製優格，並搭配黃金比重的法式蛋白霜，創造蓬鬆柔軟口感，單吃原味時，入口能嚐到淡淡的綠茶香，口感軟綿Q彈，一旁的奶茶醬香甜美味。

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台北鬆餅推薦｜比利時鬆餅（Waffle）

棲木咖啡

想在板橋找一間可以和毛孩一起享受悠閒時光的咖啡廳嗎？那就來「Chill Moon Coffee棲木咖啡」吧！這裡提供香氣迷人的手沖咖啡和令人垂涎的手作甜點，尤其是「浮誇水果鬆餅」讓人驚艷，加了麻糬更是Q彈美味，讓人一口接一口停不下來！更重要的是，這裡是一個充滿溫馨氛圍的寵物友善空間。店內有三隻可愛的貓咪和一隻狗狗，可以在用餐時享受被它們陪伴的愉悅感。此外，這裡還可以帶著心愛的毛小孩一起共度美好時光。棲木咖啡的交通相當便利，靠近捷運「江子翠站」。快來這裡享受一個香氣四溢、充滿寵物溫情的午後吧！

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墨爾本布蕾斯咖啡廳

台電大樓站｜墨爾本布蕾斯咖啡廳當鹹蛋黃配上黑竹炭鬆餅!就連咖啡也是黑的!公館早午餐/下午茶

你有吃過黑色的鬆餅嗎?因為喜歡墨爾本咖啡也愛上台灣這個國家，因此從新加坡獨自來台開店的老闆娘，將墨爾本咖啡的文化給帶到了台灣。從一進到店裡，就能沉浸在研磨咖啡豆的香氣中，不限時的用餐環境，讓你可以慵懶的度過午後時光。歐式鄉村風裝潢搭配彩繪塗鴉的設計，氣氛讓人感覺溫馨可愛。餐點有提供墨爾本風味的早午餐、下午茶，在IG上很火爆的「彩虹蛋糕」和「起司瀑布」就是出自於此!當天吃到的「香草冰淇淋鹹蛋黃黑竹炭鬆餅」外觀雖然樸素了些，但味道還滿有意思的，就連喝到的咖啡也是黑的呢!

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1/2 CAFE

南京三民站下午茶｜1/2 CAFÉ~小熊拉花好可愛~100元就能喝到的冠軍咖啡!

1/2 CAFÉ有好喝的義式咖啡、手沖咖啡與特別口味的格子鬆餅，從「古早味麵茶麻糬鬆餅」到會讓少女心雀躍的「綿花糖麻糬鬆餅」，以及很有台灣味的的「鹹香茶葉蛋」與「焦糖蜜地瓜麻糬」鬆餅，每個都非常的獨具巧思及創意喔!

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Soloist Cafe

六張犁甜點咖啡廳｜Soloist Cafe 置身在清新溫馨的小店裡，享用美味的草莓可頌鬆餅!

鄰近捷運「六張犁站」的Soloist Cafe是一間人氣甜點咖啡廳。店裡的甜點蛋糕都是老闆娘每日親手現做，嚴選日本麵粉、法國奶油，每一口都感受到老闆娘對於食材的堅持與美味。店裡的裝潢風格清新又溫馨，舒適的環境會讓人想坐上一整天。當天享用的「草莓可頌鬆餅」吃一口就讓人難以忘懷，不只擺盤可愛迷人，就連味道也令人讚不絕口喔!

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台北鬆餅推薦｜美式鬆餅（Pancake）

丄青初食

三民高中｜丄青初食網美一定會喜歡的IG打卡美食蘆洲早午餐/蛋餅/吐司/刈包/鬆餅

丄青初食雖說主打的是早餐，但也有販賣下午茶鬆餅，這樣有冰淇淋、有巧克力淋醬，還這麼大一份的鬆餅還不到百元的價格哪裡找?店家的裝潢也是時下最流行的網美風格，非常的好拍!

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the Diner 樂子瑞安店

the Diner 樂子瑞安店忽然好想吃健康清爽的「巴西莓水果碗」，台北寵物友善早午餐餐廳推薦!

「the Diner 樂子」是台北知名的早午餐餐廳，因為道地的美式口味及豐富的菜單選擇而深受顧客歡迎。菜單不僅提供全天候供應的早午餐，還有漢堡、牛排主餐、炸物開胃菜、義大利麵和甜點等多種選擇。自2006年開業以來，已成立了6間各具風格的分店。其中，位在台北大安區的瑞安店不但是老字號創始店，也是歡迎毛小孩的寵物友善餐廳喔!

「the Diner 樂子」的藍莓煎餅是美式鬆餅，不只鬆餅裡面藏有藍莓果實，就連外面也淋了非常多的藍莓果醬，藍莓的酸甜滋味讓煎餅吃起來非常的加分。

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台北鬆餅推薦｜荷蘭鐵鍋鬆餅（Dutch Baby）

吃吧美意料理餐廳

西門町美食│吃吧美意料理餐廳方形「底特律披薩」焦脆鬆軟溢滿濃濃的起司香

使用鑄鐵鍋烤製的鬆餅，外圍蓬蓬的像個裙擺，裡面撲滿了色彩鮮嫩的莓果與冰淇淋，淋上巧克力醬並以薄荷葉點綴，繽紛誘人的模樣，讓人少女心直冒粉紅泡泡~

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好雯舒芙蕾米鬆餅

營業狀態：營業中
地址：110台灣台北市信義區吳興街269巷1弄2號地圖
評分：★★★★★ 5/5
評論人數：10
電話： 0936 830 021
營業時間：
星期一: 10:30 – 15:30
星期二: 10:30 – 15:30
星期三: 10:30 – 15:30
星期四: 10:30 – 15:30
星期五: 10:30 – 15:30
星期六: 休息
星期日: 休息
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