新店裕隆城美食「麻膳堂」帶毛孩逛街的救星！被牛肉麵耽誤的排骨炒飯？香麻帶勁的台式時尚美味 (寵物友善)
來新店裕隆城逛街，午餐不知道吃什麼？如果你跟我一樣帶著毛孩DUFFY出門，又想找一間有品質、環境舒服、餐點不踩雷的餐廳，那麼位於 6 樓的《麻膳堂 新店裕隆城店》真的可以直接收入口袋名單。這裡不只是牛肉麵專賣，更隱藏著號稱「被牛肉麵耽誤」的超強排骨炒飯。不只是麵店，而是一間用風格與品味呈現台式料理的餐廳。這次我們我們點了滿滿一桌，從招牌麻辣牛肉麵、噴汁鴨血臭豆腐，到讓人驚艷的紅油燃麵與鮮肉煎餃，每一道都很有記憶點。重點是寵物友善，只要有推車或提籃就能一起入內用餐，毛孩爸媽真的會感動。
麻膳堂新店裕隆城店怎麼去？交通位置在哪裡？
每次帶著寵物出門，最頭痛的永遠是「午餐吃什麼？」。畢竟在百貨商場裡，要找到一間環境舒適、餐點好吃，重點是還要能讓毛孩一起進去吹冷氣的餐廳，真的需要一點運氣。那天逛著逛著肚子正餓，晃到了六樓，本來只是想隨意找間餐廳解決午餐，結果走到六樓看到熟悉的「麻膳堂」招牌，瞬間安心。
如果你跟我一樣，是來新店裕隆城逛街順便找午餐，那麻膳堂新店裕隆城店真的超好找，位置就在新北市新店區中興路三段70號6F，也就是裕隆城的六樓美食樓層。
搭捷運怎麼去？
搭捷運的話，可以選擇：
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捷運大坪林站
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或是 捷運七張站
兩站距離裕隆城都不算遠，出站後步行約10分鐘左右就能抵達。如果不想走路，也可以轉搭公車，在「裕隆城」或「中興路三段」附近站牌下車，交通算是相當方便。
對於平常搭大眾運輸的人來說，這間算是新店很容易到的美食選擇。
開車怎麼去？有停車位嗎？
如果是開車來，也完全不用擔心停車問題。裕隆城本身就設有大型地下停車場，直接停好車搭電梯上六樓就到了。對於帶小孩或帶毛孩出門的家庭來說，這點真的超加分。
我們這天是推著DUFFY的推車來逛街，停好車後直接搭電梯上樓，一路都很順，完全不需要搬來搬去，動線算是規劃得很友善。
店面位置好找嗎？
走到六樓美食區後，其實麻膳堂的門面還滿顯眼的。
從遠處就可以看到「麻膳堂」的大型招牌，深色木質搭配暖色燈光，整體風格比一般麵店更有質感。門口掛著品牌標誌布簾，中間印著經典的雙虎圖騰Logo，很有辨識度。
第一眼看到時，我心裡就想：「這不像傳統麵店耶，比想像中時髦很多。」
而且座位區半開放式設計，可以看到裡面用餐的人潮，氣氛熱鬧卻不擁擠，讓人會想走進去看看。
時尚與傳統交織的用餐氛圍
走進麻膳堂新店裕隆城店，第一印象就是「乾淨」與「時髦」。跟我們印象中那種油膩膩、地板黏黏的傳統麵店完全不同。
整體空間以深色牆面搭配木質桌椅為主調，黑、灰、水泥質感牆面交織出一種沉穩又現代的氛圍。牆上大大的「麻膳堂」字樣搭配圓框Logo，視覺上乾淨俐落，不花俏卻很有辨識度。
整體設計走的是現代中式風格，這種環境真的很適合朋友聚餐或家庭用餐，而不是那種「吃完就走」的快速麵店。店內的裝潢風格大量運用了木質元素與暖色調燈光，搭配牆上那幾幅極具張力的老虎圖騰，展現出一種既復古又現代的衝突美感。
座位以兩人與四人桌為主，中間有木質隔板區隔開來，既保有隱私感，又不會覺得壓迫。走道動線清楚，就算是假日用餐尖峰，也不會顯得混亂。
入口一側設有小菜與飲料冷藏櫃，乾淨整齊排列，看起來就讓人食慾大開。上方「小菜一律40元」的字樣很清楚，選擇透明公開，點餐也很直覺。
對於帶著寵物的我們來說，這裡的走道空間還算寬敞，把 DUFFY 的推車停在桌邊也不會覺得太過擁擠。看著 DUFFY 乖乖坐在推車裡，睜著大眼睛好奇地看著四周，那模樣真的萌翻了！店家對寵物的友善態度，真的會讓飼主感到很放鬆，能安心地享用一頓美食。
菜單介紹｜麵、飯、餃子、小菜通通有，從重口味到清爽系一次滿足
麻膳堂的菜單很清楚，主力就是麵、飯、餃子與湯品。麻辣系列與不辣選擇都有，嗜辣與不吃辣的人都能找到適合的品項。菜單上有清楚的圖片可以對照，也有標示「辣度」和「推薦（讚）」的符號，點餐時不怕踩雷。
從麻辣牛肉麵到紅油燃麵，從排骨炒飯到肉絲蛋炒飯，還有水餃與煎餃，每一道看似家常，卻都藏著火候與細節。
這桌真的點太滿，但每一道都值得
接下來就來分享這次我們實際吃了什麼。
小菜｜粉肝、漬蘿蔔、花生
在主食上桌前，依照小米蟲的慣例，一定要先去小菜櫃巡視一番。我們今天拿了粉肝、漬蘿蔔和花生。
先說說這個粉肝，處理得相當好，完全沒有內臟的腥味。咬下去的口感是那種剛剛好的軟嫩，帶點微微的粉粉質感，鹹香的醬汁不僅入味，還帶出肝臟特有的甜味，非常開胃。漬蘿蔔則是清爽解膩，酸甜適中的調味剛好可以中和等一下麻辣料理的重口味。至於花生，越嚼越香，是等待主餐時最好的殺時間良伴。
麻辣牛肉麵｜麻得過癮、辣得溫潤的靈魂系招牌
重頭戲來了！既然招牌掛著「麻」，怎麼能不點一碗麻辣牛肉麵？這碗麵一上桌，那紅通通的湯頭色澤就先聲奪人，空氣中瀰漫著花椒與中藥材交織的香氣。上面鋪滿豆芽與蔥花，視覺層次很豐富。撥開蔬菜後，可以看到滿滿配料，嫩豆腐、鴨血、牛肉片全都在裡面，份量誠意十足。
我迫不及待先喝了一口湯，原本擔心會辣到喉嚨痛，沒想到意外地順口！它的辣不是那種會讓人不舒服的死辣，而是很有層次的「麻香」。據說這是用了十多種中藥材與辛香料熬煮出來的，入口先是微辣，接著花椒的麻勁在舌尖慢慢散開，如果平常有在吃小辣到中辣，這碗基本上會覺得很舒服。
麵條吸附了滿滿的湯汁，每一口都很有味道。牛肉的部分給得也算大方，燉煮得軟嫩適中，不會柴到卡牙縫。配料還有鴨血和豆皮，鴨血滑嫩、豆皮吸飽了湯汁，一口咬下會噴汁，這碗麵絕對是嗜辣者的心頭好。
鴨血臭豆腐｜麻香入魂的經典組合
如果覺得麵裡的鴨血吃不過癮，那就一定要單點這份鴨血臭豆腐。這道菜可以說是麻膳堂的經典不敗款。
他們的臭豆腐是那種充滿孔隙的類型，這意味著什麼？意味著它就像海綿一樣，把那濃郁的麻辣湯汁吸得飽飽的！一口咬下，湯汁在嘴裡爆開，那股獨特的「臭香」混著麻辣味直衝腦門，真的太過癮了。鴨血的表現也是高分通過，口感像果凍一樣滑嫩古溜，完全沒有腥味。這道菜不管是單吃還是配飯，都擁有極高的存在感，難怪幾乎每桌都有一盤。
排骨炒飯｜被牛肉麵耽誤的炒飯王
接下來要介紹的這道，是我私心推薦、今天的第一名排骨炒飯！網路上常有人開玩笑說麻膳堂是「被牛肉麵耽誤的炒飯」，今天一吃，果真名不虛傳。
這盤炒飯一端上來，那個「鍋氣」真的是不得了。米飯炒得粒粒分明，每一顆米都裹上了蛋液與油光，乾爽不油膩，吃起來口感彈牙，帶著淡淡的蛋香與蔥花香。這就是炒飯最難達到的境界，看似簡單家常，卻最考驗師傅的火候功底。
而鋪在炒飯上面的那塊排骨，更是畫龍點睛。外表炸得金黃酥脆，沒有裹太厚的粉，咬開來肉質紮實卻不乾柴，醃漬的風味鹹香適中，保留了豬肉的肉汁。一口炒飯、一口排骨，這組合真的太無敵了！如果你是不吃辣的朋友，或者帶小孩來用餐，這道排骨炒飯絕對是必點中的必點。
紅油燃麵｜香麻不燥的乾拌靈魂系
如果你跟我一樣喜歡那種花椒的麻勁，但又不想喝熱湯，那紅油燃麵就是你的天菜。這道麵的重點完全在於「香氣」。看似簡單的乾拌麵，醬汁卻不簡單，紅油緊緊巴附著每一根麵條，拌開的時候香氣四溢。入口後，花椒的麻感會慢慢堆疊，辣度適中，重點是那種酥麻的爽快感，配上切得細碎的蔥花與佐料，口感層次非常豐富，吃完嘴唇還會微微顫抖，超級過癮。
麻醬水餃｜濃香系控必點的隱藏吃法
另外我們也點了麻醬水餃，這是一個很有趣的組合。通常水餃都是沾醬油，但這裡搭配的是濃郁的麻醬，而且裡面還帶有一點紅油的香氣。麻醬的堅果香非常濃郁，但不死甜，紅油的微辣剛好解了麻醬的膩，讓風味更立體。水餃本身皮Q肉鮮，沾滿了醬汁一起入口，滑順濃郁，是一種很新奇又協調的味覺體驗。
鮮肉煎餃｜金黃冰花脆到會上癮
最後壓軸的是鮮肉煎餃。這道煎餃的外觀就非常討喜，底部煎出了一層漂亮的冰花金黃脆皮。吃煎餃最怕就是皮爛爛的，但麻膳堂的煎餃完全沒這個問題。
一口咬下，「卡滋」一聲，底部的皮超級酥脆，而上半部的餃子皮還保有彈性。
咬下去外酥內嫩，餃皮Q彈，內餡鮮肉多汁，肉香自然不油膩。搭配自己特調醬汁，帶點微酸清爽感，剛好把煎餃的香氣襯得更突出。這道菜很適合點來大家一起分食，你一顆我一顆，瞬間就被清盤了。
時令青菜｜清爽解膩的完美配角
每次吃麵、煎餃或水餃這類偏重口味的主食時，我一定會點一盤時令青菜來平衡一下味蕾。今天的時令青菜是燙青菜，淋上了一點特製的醬汁與油蔥。青菜燙得翠綠，保有脆度，醬汁鹹香適中，不會蓋過蔬菜原本的甜味，尤其在紅油燃麵或麻醬類料理之後來上一口，真的會瞬間把味覺拉回清爽狀態，讓整餐吃起來更有節奏感。
小米蟲結語｜不只是麵店，更是質感生活的延伸
這一餐吃下來，真的非常滿足。麻膳堂新店裕隆城店不僅解決了我們帶著毛孩用餐的困擾，更在味蕾上給了我們大大的滿足。
我覺得麻膳堂最成功的地方，在於它把我們熟悉的台灣庶民小吃牛肉麵、餃子、炒飯，提升到了一個更有質感的層次。它保留了台式料理的靈魂，但在環境、服務和食材處理上，又多了份細膩與堅持。無論是想要一個人享受一碗熱騰騰的麻辣麵，還是像我們一樣帶著寵物跟家人朋友聚餐，這裡都是很棒的選擇。
特別推薦給所有住在新店、或是準備來裕隆城逛街的朋友們，下次不知道吃什麼的時候，不妨走上六樓，來試試這間「被牛肉麵耽誤的炒飯」名店，當然，別忘了點上一碗麻辣牛肉麵，感受那讓人上癮的麻香滋味喔！
店家資訊
麻膳堂 新店裕隆城
營業中
231台灣新北市新店區中興路三段70號6F
地圖
- 星期一 11:00 – 21:00
- 星期二 11:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 21:00
- 星期日 11:00 – 21:00
FAQ 常見問題懶人包
帶寵物去需要預約嗎？
A：基本上不需要特別預約寵物席，但建議入場前告知服務人員有攜帶寵物，他們會安排適合放置推車的位置。記得一定要有推車或提籃喔！
麻辣牛肉麵會非常辣嗎？
A：他們的辣度大約是小辣到中辣之間，更多的是花椒的「麻」香。如果你平常敢吃一點辣，應該都能接受；如果完全不吃辣，建議點清燉牛肉麵或排骨炒飯。
新店裕隆城好停車嗎？
A：裕隆城本身有附設地下停車場，車位蠻多的，且消費可以折抵停車費，開車來非常方便。
除了牛肉麵，還有推薦什麼不辣的主食嗎？
A：絕對是「排骨炒飯」！另外「清燉牛肉麵」和「原味水餃」也是不吃辣的好選擇，小朋友也會喜歡。
平均消費大約多少？
A：一份主餐價格大約在 $180 - $260 之間，加上小菜或飲料，一人平均消費約 $300 - $400 元，以百貨商場的餐廳來說，CP值算是不錯的。
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