台北松菸美食｜巷弄裡的溫暖日式洋食「鳥作洋食」！會爆汁的漢堡排與超濃郁海膽麵，帶毛小孩一起約會吧
如果你最近在找「松菸附近美食」、「大巨蛋巷弄餐廳」或是可以帶毛孩一起吃飯的寵物友善餐廳，那這家《鳥作洋食》真的可以直接收進口袋名單。位於台北信義區松菸與大巨蛋附近的《鳥作洋食》，是一間充滿溫度的日式洋食館。主打手工自製的漢堡排、義大利麵與歐姆蛋咖哩，堅持從麵包到醬汁都親手製作。這裡不僅食物美味，更是超友善的寵物餐廳！今天帶大家開箱超澎湃的「饗樂雙人套餐」，從布拉塔起司沙拉、西班牙蒜味蝦，到紅酒醬漢堡排與海膽義大利麵，每一道都讓人驚艷。想找市政府站附近的聚餐好去處？這篇一定要收藏！
餐廳位置與交通方式｜市政府站走路就到
《鳥作洋食》的地理位置其實非常方便，雖然地址是在巷弄內，但從捷運市政府站1號出口出來，沿著忠孝東路走，彎進553巷，大約步行5分鐘就能抵達。這一帶因為鄰近松山文創園區和台北大巨蛋，充滿了文藝氣息，巷弄裡臥虎藏龍，但《鳥作洋食》那個清新潔白搭配溫潤木質調的門面，還是讓人一眼就能認出來。
在門口，你會先被一塊手寫的小黑板吸引。上面清楚寫著平日限定的「商業午餐」資訊。在這個寸土寸金的信義區，看到兩百多塊的價格（還包含飲料！），真的會讓人眼睛一亮。無論是照燒鮭魚、雞腿飯，還是經典的肉醬義大利麵，都是附近的上班族的心頭好。黑板上可愛的手寫字體和塗鴉，也透漏著店家親切、不造作的個性。
空間與裝潢｜日系簡約，坐著就不想走
推開門走進店裡，你會立刻被這裡那種「家」的氛圍給擁抱。不像許多信義區餐廳追求高冷或奢華的裝潢，《鳥作洋食》選擇了更貼近生活的溫度。整體空間以大面積的白色與沈穩的灰色為基底，搭配溫潤的木質餐桌與舒適的布面座椅。天花板保留了部分管線外露的工業風設計，但全部刷成了白色，讓視覺上更顯挑高寬敞，不會有壓迫感。
店內的採光非常好，白天時陽光會透過大片落地窗灑落進來，讓角落那幅充滿藝術感的掛畫顯得更有質感。到了用餐時段，暖黃色的吊燈亮起，映照在白色磚牆上，整個空間充滿了人氣與料理的香氣。這裡的座位安排也很靈活，無論是兩人的甜蜜約會，還是一群朋友的熱鬧聚餐，都能找到適合的角落。看著店員穿著圍裙親切地穿梭在桌椅間服務，真的會讓人不自覺地放慢吃飯的節奏。
寵物友善說明｜帶毛小孩一起快樂吃飯吧！
特別值得一提的是這裡的「寵物友善政策」。對於有養毛孩的人來說，要在大信義區找到一間食物好吃、又能讓狗狗落地的餐廳真的不容易。《鳥作洋食》歡迎毛小孩一起入內，只要有牽繩就可以落地；如果希望讓狗狗坐在椅子上陪你吃飯，記得事先告知店員，他們會貼心地安排適合的座位，或是協助確認是否需要鋪墊子等措施。在這裡，你會發現除了美食，鄰桌可愛的狗狗貓貓們也是最美的風景之一，這種充滿愛與包容的環境，讓食物吃起來更有味道了。
菜單介紹｜從手作漢堡排到澎湃雙人餐，選擇障礙者的幸福煩惱
翻開《鳥作洋食》的菜單，你會發現這裡的餐點設計非常貼心，無論你是附近的上班族想要快速解決午餐，還是情侶想要來場充滿儀式感的晚餐約會，這裡都能滿足。而且正如店名「bird Yōshoku Hand Made」，店家對於「手作」非常執著，從漢堡排的拍打製作、熬煮醬汁，到餐前的麵包與最後的甜點，全部都是自家廚房出品，這份心意在菜單上展露無遺。
用餐小提醒：店內用餐時間為 90分鐘，12歲以上每人低消為 $200，並會酌收 10% 服務費。
聚餐首選：CP 值超高的雙人套餐
如果你跟我一樣有選擇障礙，或者想要一次吃到店裡的精華，強烈推薦直接點雙人套餐！這裡有分兩種等級：
-
經典雙人套餐 ($1460)：包含麵包、湯品、沙拉或開胃菜擇一、主餐兩份、甜點兩份、飲品兩杯。
-
饗樂雙人套餐 ($1580)：這是我們這次點的組合，比經典套餐更豪華，可以同時吃到 一份沙拉 加上 一份開胃菜，主餐選擇範圍也很大，非常適合想要吃得豐盛滿足的人。
必點招牌：8oz 手作漢堡排與自由選配
來到這裡，絕對不能錯過他們的靈魂主角「鳥作經典漢堡排」。每一份漢堡排都是 8oz 的厚實份量，使用牛肉與豬肉的黃金比例混合，既保留了牛肉的香氣，又有豬肉的鮮甜多汁。最棒的是它的「客製化」吃法，你可以從 明太子醬、青醬、帕達諾起司醬、切達起司、紅酒醬 等 5 種醬料中任選一種。如果你是超級肉食控或海鮮控，還可以額外加點 炸牡蠣、烤布里起司 或是 厚切培根條，打造出專屬於你的巨無霸漢堡排。
義大利麵與歐姆蛋咖哩
除了漢堡排，這裡的義大利麵也非常厲害，像是 「炙烤天使蝦海膽風味細直麵」，使用了生食級天使蝦搭配海膽醬與魚卵，光看名字就覺得奢華。喜歡吃飯的朋友，這裡也有滑嫩的 歐姆蛋咖哩飯，搭配起司小漢堡或是酥炸牡蠣，濃郁的咖哩醬汁絕對是白飯殺手。
上班族的小確幸：平日商業午餐
對於在松菸或市政府附近的上班族來說，平日週一至週五的中午時段（11:30-14:30）還有超划算的 商業午餐 可以選擇。像是 照燒雞腿飯 ($215)、照燒鮭魚飯 ($225) 或是 肉醬義大利麵 ($280)，價格都包含了 一杯80元的飲品，在信義區這種精華地段，兩百出頭就能吃到一套精緻的定食，真的是佛心來著。
餐點實際品嘗分享｜饗樂雙人套餐完整開箱
我們這次是衝著想要好好犒賞自己一番的心情來的，所以毫不猶豫點了內容超豪華的「饗樂雙人套餐」。這個套餐包含了沙拉、熱前菜、兩份主餐、兩份甜點和兩份飲品，份量十足，非常適合情侶約會或是閨蜜聚餐。
布拉塔生火腿沙拉｜第一口就很舒服
首先上桌的是「布拉塔生火腿沙拉」，光是擺盤就讓人食慾大開。中間那顆圓滾滾、白嫩嫩的布拉塔起司絕對是亮點，刀子輕輕劃開，裡頭半液態的絲綢乳酪緩緩流出，畫面超級療癒。這道沙拉搭配了索蘭諾火腿（Serrano Ham），火腿的鹹香與風乾熟成的韻味，正好被布拉塔起司的奶香給溫柔包覆，再佐以新鮮的小番茄、黑橄欖與爽脆生菜，最後淋上經典的巴薩米克醋膏與橄欖油。入口時，堅果的脆、起司的軟綿、蔬菜的清甜與火腿的鹹鮮在嘴裡交織，清爽開胃，完全喚醒了味蕾。
西班牙蒜味蝦｜橄欖油香氣太犯規
緊接著是熱前菜「西班牙蒜味蝦」。這道菜一上桌，那股被熱油激發出來的蒜香與西班牙紅椒粉的香氣，簡直是攻擊性極強的美味！鐵鍋裡滋滋作響的橄欖油中，泡著好幾隻已經貼心去殼的白蝦與油封蒜頭。蝦肉吃起來緊實彈牙，吸滿了蒜味油的精華，帶點微微的辛香卻不辣口。但懂吃的人都知道，這道菜的靈魂其實是底下的油！拿著店家自製的麵包，豪邁地沾滿那個充滿海味與蒜香的橄欖油，一口咬下，麵包的麥香與油香融合，真的好吃到讓人想把盤子舔乾淨。
紅酒醬烤起司漢堡排｜鳥作經典必點
來到《鳥作洋食》，如果沒吃到他們的漢堡排，真的等於白來了。主餐我選了「紅酒醬烤起司漢堡排」。這裡的漢堡排是主廚每日手打，混合了絞肉的最佳肥瘦比例。最誘人的是漢堡排上頭鋪著一層經過炙烤、融化流淌的起司，光看色澤就讓人受不了。
當我用刀子切開漢堡排的那一瞬間，真的不誇張，肉汁是直接像瀑布一樣湧出來！斷面呈現出完美的粉嫩色澤，入口後，肉質軟嫩多汁，吃得到牛肉的香氣與豬肉的鮮甜，完全沒有乾柴的問題。搭配的紅酒醬汁帶有微微的酸度與深邃的酒香，剛好平衡了肉排與起司的濃郁感，讓整體風味變得高級又耐吃。
旁邊附上的烤時蔬和自製麵包也沒有馬虎，尤其是麵包沾著紅酒肉汁一起吃，那種滿足感真的是澱粉控的極致享受。
炙烤天使蝦海膽風味細直麵｜香氣層次很細膩
另一道主餐我們選了極具奢華感的「炙烤天使蝦海膽風味細直麵」。這盤義大利麵一端上來，濃濃的大海氣息撲鼻而來。醬汁基底使用了海膽醬與鮮奶油去調製，呈現出漂亮的橘黃色，麵條是屬於那種能吸附醬汁的細直麵。
每一口麵條都緊緊裹著濃郁的海膽醬，嘴裡還會不時咬到波波作響的魚卵，增加了口感的層次。為了不讓濃郁的醬汁吃到最後感到膩口，主廚特別加入了櫛瓜與絲綢乳酪來調整口感，甚至用了一些香料油來提味。上頭的三隻生食級天使蝦更是經過炙烤，蝦肉鮮甜軟糯，帶有淡淡的焦香味。這道麵既有日式的細緻鮮味，又有義式料理的濃郁滑順，海鮮控絕對不能錯過。
熔岩巧克力佐開心果冰淇淋｜冰火交織的極致享受
雖說前面的餐點已經讓我們飽到天靈蓋，但常言道「甜點是另一個胃」，尤其是《鳥作洋食》的甜點都是自家烘焙，當然要試試看。
我選了「熔岩巧克力佐開心果冰淇淋」。這道甜點是現點現烤，上桌時巧克力蛋糕還熱呼呼的，挖開蛋糕體，濃稠的熱巧克力漿流洩而出。最特別的是它搭配了「開心果冰淇淋」，而不是常見的香草口味。熱騰騰的苦甜巧克力配上冰涼、帶有堅果香氣的開心果冰淇淋，冰火五重天的口感加上堅果的高級香氣，比起一般熔岩蛋糕更有記憶點，甜度也控制得恰到好處，是大人的口味。
日式布丁｜經典昭和風情
另一道甜點我們選了經典不敗的「日式布丁」。現在台北很流行這種復古的昭和風硬布丁，但要做到口感紮實卻不老氣，其實很考驗功力。《鳥作洋食》的布丁個頭不小，端上來時可以看到它安穩地坐在琥珀色的焦糖海裡，頂端擠上了一朵可愛的鮮奶油花，並撒上些許堅果碎點綴，造型簡單卻很優雅。
這顆布丁的口感是屬於比較紮實綿密的類型，不是那種軟趴趴的口感，蛋香味非常濃郁。最讓我驚豔的是它的焦糖醬，煮得非常棒！帶有一股成熟的微苦焦香，這種苦味恰到好處地平衡了布丁本體的甜度，配上頂端滑順的鮮奶油一起吃，口感更加柔順。如果你喜歡那种純粹、濃郁且帶有大人感的布丁，這道絕對會是你的心頭好。
飲品｜果香鮮奶茶與柚子氣泡飲
飲料部分，我們點了「果香鮮奶茶」和「柚子氣泡飲」。鮮奶茶帶有淡淡的果香氣息，喝起來順口不澀，奶味與茶味平衡得很好；柚子氣泡飲則是清爽解膩的神器，酸酸甜甜的柚子醬搭配氣泡水，非常適合在吃完口味較重的漢堡排或義大利麵後來上一杯。
小米蟲結語｜一間值得慢慢吃、也會想再來的日式洋食
這頓在《鳥作洋食》的午餐，給我的感覺不僅僅是「吃飽」，更有一種被「款待」的暖心感。從食材的挑選、醬汁的熬煮，到對寵物的友善態度，都能感受到店家想傳遞的那份心意。這裡沒有連鎖餐廳的制式化SOP，只有像朋友家作客般的自在。
無論你是想要找個地方和另一半來場浪漫的約會、和好姐妹們聊八卦吃美食，或是週末想帶著心愛的毛小孩出門透透氣、吃頓好料，《鳥作洋食》都是一個非常棒的選擇。下次來到松菸或大巨蛋附近，別忘了走進這條巷弄，點一份會爆汁的漢堡排，感受一下這份難得的日式洋食溫暖喔！
店家資訊
鳥作洋食
營業中
110台灣臺北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
地圖
- 星期一 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期二 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期三 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期四 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期五 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期六 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
- 星期日 11:30 – 15:30, 17:00 – 21:00
台北松菸「鳥作洋食」快速懶人包 FAQ
鳥作洋食適合第一次來的客人嗎？有推薦必點餐嗎？
A：非常適合！如果是第一次造訪鳥作洋食，強烈建議直接點「雙人套餐」，一次就能吃到前菜、主餐、甜點與飲品。主餐必點招牌 8oz 手作漢堡排，肉汁爆發感十足；海鮮控則不能錯過 炙烤天使蝦海膽風味細直麵，濃郁卻不膩口，是很多老客人回訪指定款。
鳥作洋食是寵物友善餐廳嗎？毛小孩可以落地嗎？
A：是的，《鳥作洋食》是對毛小孩非常友善的餐廳。狗狗可以牽繩落地入內，用餐過程不會被限制在推車或提袋中。若希望毛孩坐椅子，只要提前告知，店員也會協助安排合適座位並提醒注意事項，對飼主與毛孩都相當貼心。
鳥作洋食有平價選擇嗎？上班族中午適合來嗎？
A：有，而且CP 值很高。平日中午（週一至週五）提供商業午餐，價格約 $200 多元起就含主餐＋飲料，在信義區與松菸、大巨蛋一帶算是非常佛心的選擇。無論是照燒雞腿飯、照燒鮭魚飯或肉醬義大利麵，都很適合附近上班族快速又有品質地吃一餐。
鳥作洋食需要訂位嗎？用餐時間有限制嗎？
A：假日與晚餐時段建議事先訂位，尤其是情侶約會或想帶毛孩一起用餐的話，更能確保有合適座位。店內用餐時間為 90 分鐘，12 歲以上每人低消 $200 元，另酌收 10% 服務費，整體規定清楚、不會讓人有壓力。
鳥作洋食適合聚餐、約會還是慶生嗎？
A：三種都很適合。餐廳空間走 日系溫暖洋食風格，不吵雜又有儀式感，情侶約會很加分；雙人與多人套餐設計也很適合朋友聚餐或小型慶生。加上甜點是自家手作，像熔岩巧克力、日式布丁都很有記憶點，當作慶祝收尾剛剛好。
延伸閱讀
台北市政府站美食推薦！盤點周邊17間人氣餐廳咖啡廳，滿足你的吃貨心！
HI，你好!我是愛吃愛玩的小米蟲!
愛吃、愛玩、愛旅遊，也喜歡文筆創作!!
如果你喜歡我的文章，歡迎來追蹤我喔!!
