民生社區甜點推薦！窩布蕾｜母親節蛋糕、超強烤布蕾、隱藏版溫蛋糕太犯規，還是寵物友善甜點店
漫步在綠意盎然的民生社區，絕對不能錯過重新開幕的法式甜點店《窩布蕾》！這裡提供多款精緻的手作甜點與下午茶套餐。從經典濃郁的炙燒烤糖烤布蕾、充滿懷舊風情的日式昭和布丁，到內行人必點、冷熱交融的隱藏版「黃金脆片溫蛋糕」，每一口都充滿驚喜。迎接母親節，店內更推出4款母親節限定蛋糕。店內空間溫馨舒服，還是寵物友善餐廳，毛孩推車可以直接入內，超適合帶著家人、朋友甚至DUFFY一起來個悠閒下午茶時光！
《窩布蕾》交通位置｜綠意中的溫馨角落
《窩 ! 布蕾 wow Crème Brûlée》位在台北市松山區民生東路五段137巷7號，藏身於民生社區靜謐的巷弄裡。這一帶一直都是許多台北人很喜歡的生活圈，不只有滿滿綠蔭與舒服街景，整體氛圍也比市中心多了一種悠閒感，特別適合下午來場療癒甜點時光。
交通上其實相當方便，如果是搭乘大眾運輸工具，可以搭捷運至南京三民站，再轉乘公車或YouBike前往，大約幾分鐘就能抵達。附近也有不少公車站牌，對於不開車的人來說非常友善。
重新開幕後的《窩 ! 布蕾》外觀走的是溫暖奶油系風格，黃色招牌搭配木質元素，看起來相當有質感。大片落地窗讓人從外面就能看到店內舒服的用餐空間與甜點櫃，經過時真的很容易被吸引目光。
尤其民生社區本身街道樹蔭很多，午後陽光灑落在店面上時，整間店會有種特別柔和的氛圍，還沒進店就先讓人感受到放鬆感。
《窩布蕾》用餐環境介紹｜毛小孩也能一起同樂
走進店內，寬敞明亮的空間讓人瞬間放鬆了下來。牆面漆上柔和的薄荷綠，搭配溫潤的木質地板與米白色的舒適座椅，整體裝潢非常有質感。
尤其重新開幕後，整體環境明顯更加寬敞明亮，空間規劃也很舒服，不會有桌距太近的壓迫感。無論是情侶約會、閨蜜聚餐，或是一個人帶著筆電來享受獨處時光，都能找到最舒適的角落。
店內座位以雙人與四人桌為主，旁邊也有靠窗座位區，白天自然光灑進來時特別有氣氛。木質桌椅搭配簡約韓系風格，看起來很清新，也很好拍照。
對有養毛孩的人來說，《窩布蕾》真的很加分。店家是寵物友善餐廳，只要毛孩使用推車或提籃即可入內。像這次DUFFY就是坐著自己的小推車一起陪吃下午茶，完全沒有壓力。民生社區本來就很適合散步，很多人會帶毛孩來附近走走，剛好再來《窩布蕾》吃甜點休息，整個行程會很愜意。
一進店最容易讓人失控的，大概就是甜點櫃。裡面擺滿各式蛋糕、布蕾、乳酪蛋糕與限定甜點，每一款看起來都超欠吃。尤其母親節限定系列一字排開時，真的會讓人選擇障礙直接發作。光站在櫃前看，小米蟲就已經默默陷入「到底要點哪個」的崩潰循環（笑）。
除了冷藏甜點，店內也有一區展示手作茶葉與常溫甜點。
可以看到店家使用的茶葉展示瓶，搭配木質擺設與手寫標籤，有種很日系甜點店的氛圍。
旁邊還有各種手工餅乾、燕麥脆片、常溫甜點禮盒，包裝設計簡約有質感，當下午茶伴手禮真的很適合。
《窩布蕾》菜單與下午茶套餐介紹
找好位子坐下後，店員親切地遞上菜單。翻開《窩布蕾》的菜單，第一頁印著一句話深深打動了我：「我們始終相信好的原料與用心的堅持是甜點美味的秘方。」在這個追求快速的時代，願意慢工出細活、堅持使用頂級食材的甜點店真的值得讚賞。
菜單比想像中還要豐富很多，原本以為只是主打烤布蕾的甜點店，結果翻開菜單後才發現，從蛋糕、布蕾、昭和布丁，到茶飲、咖啡、氣泡飲幾乎通通有。而且整本菜單設計得很有質感，搭配大量甜點照片，看起來就像一本小型甜點雜誌。光是翻菜單，小米蟲就已經默默開始陷入選擇障礙（笑）。
原本以為烤布蕾只有經典原味，結果店家直接做出超多變化版本！除了法式經典手工焦糖、炙燒烤糖之外，還有芝麻、季節水果與日式昭和布丁系列。而且每款看起來都超欠吃。
飲品部分也讓人很驚喜。除了常見咖啡外，店內還有許多特色茶飲，像是香橙馬黛茶、蘇格蘭奶油、黃金山脈等，每款名字都很有特色。而且不少茶飲都是使用法國百年茶品牌《Mariage Frères 瑪黑兄弟茶》，喝得出茶香層次真的比較細膩。
另外也有抹茶歐蕾、鐵觀音歐蕾、黑芝麻歐蕾與氣泡飲系列，無論想喝濃郁系還是清爽系都能找到適合的搭配。
如果是想來度過悠閒午後的朋友，非常推薦他們家的下午茶套餐！只要點一份甜點搭配指定的茶飲或手沖咖啡，就能以超划算的價格享受一頓完美的法式下午茶。
下午茶甜點正式開吃！從烤布蕾到母親節蛋糕，每一道都讓人少女心爆發
拍完環境後，最期待的重頭戲終於登場啦！這次小米蟲直接進入甜點失控模式（笑），桌上滿滿甜點、茶飲與手工小點一字排開時，真的會有種「今天熱量先不管了」的幸福感。
炙燒烤糖烤布蕾｜焦糖脆殼下藏著超濃郁奶香，布蕾控絕對會失守
如果要小米蟲直接選出《窩布蕾》必吃招牌，那我真的會毫不猶豫投「炙燒烤糖烤布蕾」一票！
剛上桌時，表面那層炙燒焦糖就已經香到不行，金黃色澤帶著微微焦香，看起來超誘人。用湯匙輕輕敲下去時，還會出現那種超療癒的「喀滋」脆裂聲，光是這瞬間就已經讓人心情很好。底下的布蕾口感真的超級綿密細滑，奶香濃郁到不行，但甜度卻控制得很剛好，不會有那種吃兩口就膩的負擔感。
一入口，非常濃郁的奶香與蛋香在嘴裡化開，交織著焦糖的微微苦甜，口感層次分明。我跟我妹吃完第一口就互看了一眼，頻頻點頭，我們兩個都超級喜歡這個味道，絕對是必點的基本款！
日式昭和布丁｜扎實Q彈口感超迷人，復古系布丁控一定會愛
如果你喜歡口感比較有彈性的甜點，那我大力推薦這款「日式昭和布丁」。比起烤布蕾的入口即化，這款布丁吃起來更加扎實Ｑ彈，充滿了復古的懷舊風情。布丁本身的甜度適中，味道較為清爽，重點在於底部那層精心熬煮的焦糖液。當布丁沾滿了帶有大人味、微苦回甘的焦糖汁一起入口，那種純粹又深刻的美味，真的會讓人忍不住一口接著一口，瞬間就清空了。
《暖陽果語》紅心芭樂鳳梨蛋糕｜台灣水果系甜點太有創意，芭樂香氣居然跟蛋糕超搭！
隨著母親節即將到來，《窩布蕾》也推出了限定口味的切片蛋糕，這款「暖陽果語」光聽名字就覺得很溫暖。蛋糕的主體是輕盈蓬鬆的香草戚風蛋糕，裡面的夾層非常特別，使用了紅心芭樂凍搭配鳳梨檸檬餡，外層則抹上日本知名的中澤鮮奶油。
原本以為這樣的水果組合會不會太酸，沒想到吃起來意外的和諧！紅心芭樂獨特的香氣非常突出，搭配微酸微甜的鳳梨檸檬餡，果香在口腔中大爆發。中澤鮮奶油真的是功不可沒，奶味清爽不厚重，完美地融合了水果的酸甜感，整體吃起來清新解膩，酸甜平衡抓得剛剛好。這款非常適合買給不喜歡吃太甜、偏好清爽口味的媽媽們品嚐。
葡萄乳酪蛋糕｜爆汁綠葡萄配上濃郁乳酪，清爽與奶香一次滿足！
喜歡滿滿水果的女孩們絕對不能錯過這款「葡萄乳酪蛋糕」。蛋糕表面鋪滿了如同綠寶石般晶瑩剔透的無籽綠葡萄，光是視覺上就已經給了一百分。切開一看，底下是扎實的乳酪蛋糕體。
店家特別選用來自法國的KIRI乳酪來製作。KIRI乳酪以奶香濃郁、質地細緻聞名。吃起來乳酪的香氣非常醇厚，帶有一點點微酸的發酵風味，剛好與上方清脆鮮甜的綠葡萄形成完美的互補。塔皮酥脆帶有奶油香，整體搭配起來爽口又不失濃郁，是一道非常有水準的水果乳酪蛋糕。
黃金脆片溫蛋糕｜隱藏版人氣甜點，外面真的吃不到！
「黃金脆片溫蛋糕」是《窩布蕾》的隱藏版必點招牌，更是許多老顧客每次來都指定要吃的品項。為什麼說它是隱藏版呢？因為這款蛋糕為了維持最佳的品嚐口感，只能在店內享用，完全不提供外帶，可以說是外面絕對吃不到的獨門口味！
這款蛋糕一上桌就氣勢非凡。底層是經過烘烤、微熱且香氣撲鼻的海綿蛋糕，蛋糕體非常綿密柔軟。上頭覆蓋著厚厚一層特製的奶油霜，並且豪邁地撒上炒過的亞麻籽與燕麥脆片，最後淋上店家自製的焦糖醬。
一湯匙挖下去，將溫熱的蛋糕與冰涼的奶油霜一起送入口中，那種「冷熱交融」的冰火感受真的太銷魂了！奶油霜處理得特別清爽，完全不膩口，在嘴裡化開的瞬間就像是在吃頂級冰淇淋一樣。搭配上堅果脆片喀滋喀滋的口感與焦糖的香氣，層次感豐富到不行，我個人真的是愛慘了這道甜點！
飲品搭配｜讓甜點昇華的靈魂伴侶
吃完美的甜點，當然要有好茶來搭配。《窩布蕾》在飲品的挑選上也毫不馬虎，這次我們選了兩款非常特別的茶飲來佐餐。
香橙馬黛茶｜香氣很有記憶點
第一壺是「香橙馬黛茶」。這款茶融合了橙皮、馬黛茶、甘草以及苦橙花馬黛，沖泡出來的茶湯呈現清透的琥珀色。喝起來口感非常獨特，帶有柑橘類的清新香氣與馬黛茶特有的草本風味，尾韻還會有一絲甘草的自然香甜。這款茶非常解膩，搭配像是葡萄乳酪蛋糕或紅心芭樂鳳梨蛋糕這類帶有果香的甜點超級對味。
蘇格蘭奶油茶｜黃金脆片溫蛋糕最佳搭檔
另一壺則是名字聽起來很威的「蘇格蘭奶油」。店員特別介紹這款茶是黃金脆片溫蛋糕的「最好朋友」。它是以頂級的錫蘭紅茶為基底，特別燻以巧克力及焦糖風味。雖然名字裡有奶油，但其實是一壺清澈的熱茶。靠近杯口就能聞到濃郁的焦糖與可可香氣，喝起來卻是順口不澀的紅茶。當這款茶的烘焙香氣遇上黃金脆片溫蛋糕的焦糖與奶油霜時，兩者的風味在口中相互加乘，真的是絕配，強烈建議大家一定要這樣點點看！
母親節蛋糕｜用最溫柔的甜，回應從不缺席的愛
趁著這次來品嚐，我也幫大家留意了《窩布蕾》的母親節蛋糕活動。今年他們以「用最溫柔的甜，回應那份從不缺席的愛」為主題，一共推出了四款絕美的整顆母親節蛋糕！
除了我這次吃到的切片版「暖陽果語」有推出完整的花藝裝飾大蛋糕之外，還有鋪滿華麗綠葡萄的「水果乳酪」、優雅細緻的「蘋果伯爵」，以及看起來充滿堅果與栗子濃郁香氣的「柔時栗語」。每一顆蛋糕的裝飾都像是藝術品一樣精美。如果你還在苦惱今年的母親節蛋糕要買哪一家，真的可以考慮直接向《窩布蕾》預訂，絕對能讓媽媽心花怒放，吃在嘴裡甜在心裡。
小米蟲結語｜值得一訪再訪的甜蜜基地
這次來到民生社區重新開幕的《窩布蕾》，真的是一次非常美好的體驗。從推開門那一刻感受到的溫馨環境，到每一款吃得出用心與好食材的精緻甜點，再到寵物友善的貼心規劃，每一個細節都讓人感到無比舒適。
如果你問我最推薦什麼？那絕對是內用限定的「黃金脆片溫蛋糕」以及經典不敗的「炙燒烤糖烤布蕾」。這裡非常適合在慵懶的假日午後，帶著一本書、牽著你的毛小孩，或是約上三五好友，來這裡點一份下午茶套餐，讓甜蜜的滋味療癒疲憊的心靈。不管是喜歡拍照打卡、熱愛法式甜點，還是單純想找個舒服空間放空的朋友，《窩布蕾》絕對是一間值得你收進口袋名單、一訪再訪的好店！趕快安排時間來民生社區走走吧！
店家資訊
窩 ! 布蕾 wow Crème Brûlée
營業中
105台灣臺北市松山區民生東路五段137巷7號
地圖
- 星期一 11:30 – 20:00
- 星期二 休息
- 星期三 11:30 – 20:00
- 星期四 11:30 – 20:00
- 星期五 11:30 – 20:00
- 星期六 11:30 – 20:00
- 星期日 11:30 – 20:00
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